1.4 植物的一生
课题 1.4 植物的一生（1） 第 1 课时（总第 8 课时）
教学
目标
1、探究种子的结构
2、知道种子的主要结构。
3、知道有胚乳种子和无胚乳种子的区别，单子叶植物种子和双子叶植物种子的
区别。
4、通过学习种子的结构，初步树立结构与功能相适应的辩证观点。
教学
重点
种子的结构。
教学
难点
观察种子的结构中,由于种子内胚的体积很小,其各部分的结构不易看清,尤其是
单子叶植物内的胚,和胚乳紧紧地联系在一起,不易剥离。因此认清胚的结构是一
个难点。
教学
准备
菜豆种子，玉米种子，放大镜，碘酒，胶头滴管
教 学 活动 学生活动
一、引言设计：承上启下，让学生在已有的知识基础上去发
现新的问题。教师可引导，绿色开花植物的生长发育过程，
大都是先由种子发育成幼苗，在依次出现其它器官的。
二、新课的设计：
（一）在引入本课主题后，分发实验材料，同时要提醒
学生要注意老师的讲述，因为种子虽小，尤其是种子内的胚
非常娇嫩，一不小心就会损伤，影响观察。
（二）指导学生先了解玉米等单子叶植物的种子结构，
出示挂图，简述单子叶植物的种子结构，再用放大镜仔细观
察，对照教材，认清胚的结构，归纳板书。
（三）指导学生了解双子叶植物的种子结构，让学生按
照教材所示的方法，解剖认识菜豆种子的结构，归纳板书。
（四）将两类种子进行比较，注意它们的相同点和不同
点，列表总结。
（五）提出胚是种子结构中最重要的部分，它是将来植
物体的雏形，一旦胚受到损伤，种子就不能萌发，所以，胚
例如：提问：“我们吃的萝
卜是植物的一种组织还是
一个器官？”“萝卜是植物
的什么器官？”“植物还有
那些器官？”“为什么我们
学植物的一生先从种子学
起？”
然后让学生按要求剥开玉
米种子的外皮，用针将中心
白色的胚剥离，用放大镜观
察其形态，再取一粒种子然
后让学生按教材所示的方的完整是种子萌发的重要内因。胚乳和种皮只不过是在胚长
成幼苗过程中提供营养和保护的作用。
（六）种子的分类。1.根据种子内有无胚乳,种子可分为
有胚乳种子和无胚乳种子。2.根据胚中的子叶数目,植物可分
为单子叶植物和双子叶植物。可举一些实例。
(七）明确两个问题：1.单子叶植物种子多数都有胚乳,
但也有些种类的单子叶植物种子没有胚乳,例如:慈姑。2.双
子叶植物的种子多数无胚乳，但也有些种类的种子具有胚乳，
例如：蓖麻。以此问题来说明植物的多样性，同时打消学生
可能出现的错误认识。不要把两类种子的结构知识绝对化。
（八）种子的成分。种子里含丰富的淀粉、蛋白质、脂
肪、无机盐等营养物质，在有胚乳的种子中，营养物质主要
贮存在胚乳中。在无胚乳的种子中，营养物质主要贮存在子
叶中。
【课堂小结】
【布置作业】作业本 A P9-10
法将种子切开，在切面上滴
一滴碘液（说明，胚乳中有
大量的淀粉，遇碘会变蓝，
而胚不变蓝）。三、课堂练习
1、菜豆种子由 和 胚 构成；其中胚由 、 胚轴 、 、子叶（两片）组
成。
2、玉米种子由 、 胚 和 构成；胚也由四部分组成，但只有 片子
叶；在玉米种子的剖面上滴上 碘液 ，能看到 ，说明种子内的主要成分
是 。
3、菜豆种子和玉米种子在结构上的相同点是：都有 和 ，这是植物种子的
基本结构。其中胚又是由 、 、 、 四部分组成；胚是新
植物的 幼体 。
不同点是：菜豆种子 胚乳，有 片子叶；玉米种子 胚乳，有 片子
叶。
4、（1）根据种子里有无胚乳ቆ为：①有胚乳种子，如 Ƞ 、水稻、 、蓖麻
、 柿子 等뀂②无胚乳种子，如 耠 、菜豆、 、 、 、 慈姑
等。
（2）根据种子里子叶数目分为：① 協子叶愍物种子，如 小麦 、 、 、高
粱 、 慈姑 等。② 双子Ƞ植物种子，如 西瓜 、 、 、 、 柿子、蓖
麻 等。
伀般地，单子叶植物种子中 胘乳，双子叶植物中 胚乳。_x001D_5、种子里
含有丰富的 淀粉 、 、 †、旤机盐等营养物质。在有胚乳的种子中，营养主
要贮存在 䀠 里，在无 Ú 乳的种子中，营养物质主要贮存在 " 里。
【板书设计】
1.4 植物的一生（1）
1、菜豆种子和玉米种子在结构上的相同点是：都有 种皮 和 胚 ，这是植物种子的基本
结构。其中胚又是由 胚芽 、 胚轴 、胚根、子叶 四部分组成；胚是新植物的 幼体 。
不同点是：菜豆种子 无胚乳，有 2 片子叶；玉米种子 有 胚乳，有 1 片子叶。
2、（1）根据种子里有无胚乳分为：
①有胚乳种子，如 小麦 、水稻、 高粱 、 蓖麻 、 柿子 等。
②无胚乳种子，如 南瓜 、菜豆、 大豆 、 花生 、黄瓜 、 慈姑 等。
（2）根据种子里子叶数目分为：
① 单子叶植物种子，如 小麦 、水稻、 玉米、高粱 、 慈姑 等。② 双子叶植物种子，如 西瓜 、菜豆、花生、 黄瓜 、 柿子 、 蓖麻 等。
一般地，单子叶植物种子中有胚乳，双子叶植物中 无 胚乳。
3、种子里含有丰富的 淀粉 、蛋白质 、 脂肪 、无机盐等营养物质。在有胚乳的种子
中，营养主要贮存在 胚乳 里，在无胚乳的种子中，营养物质重要贮存在 子叶 里。
教学
反思
通过解剖、观察实物的方法，很容易引起学生的兴趣。因为种子内的胚易破
坏损伤，弱响观察。在讲授方法时我用模型进行讲解，再解剖，这样的实验效果
较好。学完结构后进行分类，学生易认为：双子叶植物都昫无胚乳植物，单子叶
植物都是胚乳植物，教师要讲清楚，可逆当举一些反例，打消学生的错误认识。
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