苏科版生物七年级上册 3.5.3合理的膳食 教案(1)

第 3 节 合理膳食 二次备课 教学目标 1.概述合理膳食的基本原则。 2.尝试运用反思技能和所学知识，修订和完善自己的一日食谱。 3.自觉关注自己和家人的饮食健康的意识，养成良好的饮食习惯。 教学重点 概述合理膳食的基本原则。 教学难点 修订和完善自己的一日食谱。 教学方法 讲授与演示 教 学 环 节 一、目标定向 1.概述合理膳食的基本原则。 2.尝试运用反思技能和所学知识，修订和完善自己的一日食谱。 3.自觉关注自己和家人的饮食健康的意识，养成良好的饮食习惯。 二、自主学习 1.合理的营养摄入对保证人体的健康很重要。科学的食谱既要 、 营养全面，又要注意热量的 。合理膳食，不仅要保证摄入一定 数量的各种 ，还要养成良好的 。 2.青少年的合理膳食要做到 合理搭配、 合理搭配、 合 理搭配、 合理搭配和饮食要定时定量。 3. 食 物 中 被 称 为 第 七 营 养 素 的 是 ， 它 主 要 存 在 于 、 、等食物中，虽然这种成分绝大部分不能被人体吸收利用， 但有利于维持人体健康。 4.一般来说，人全天摄入的热量在一日三餐中分配比例大约是：早餐 占 ，午餐占 ，晚餐占 。 三、合作探究 1.假如今天由你当家，你会选择哪些食物安排全家的三餐饮食？ 2.说出你 选择搭配的理由是什么。 2. 通过下列图片反思青少年应如何合理膳食 1.主副食合理搭配 2.粗细粮合理搭配 3.荤素合理搭配 4.三餐合理搭配 5.饮食要定时定量 四、个性展示 1. 根据合理膳食原则，对自己的食谱进行反思，并修改。 2.对同组同学的食谱进行评价，指出不科学的地方，提出修改意见，进行 修改。 每组推选出一份最佳食谱。 教 学 环 节 五、整合提升 说说在日常生活中你还有哪些不良的饮食习惯 我喜欢…. 六、检测反馈 做补充习题 p45-p47 页内容 板书设计： 第 3 节 合理的膳食 1.合理膳食的原则。 2.反思你的一日食谱。 教后记：