苏科版生物七年级上册 3.5.4 人体对食物的消化和吸收 教案

教学设计表 一、基本信息 学校 课名 人体对食物的消化和吸收 教师姓名 学科（版本） 章节 第五章第四节 学时 1 课时 年级 七年级 二、教学目标 1、描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用； 2、尝试探究小肠适于消化和吸收的结构特点,理解生物体的结构与功能是相适应； 3、关注自身的健康和发展，养成良好的饮食习惯； 三、学情分析 本节是学生首次涉及人体生理知识，而且本节内容比较繁杂，有些知识点有一定的抽 象性，有的还有一定的难度。《生物学课程标准》对这部分的要求是：了解人体消化系 统的主要组成及其主要功能，即从食物中获取营养物质，以备运输到人体的所有细胞中。 其中关于消化和吸收的概念及消化系统的组成及功能书本以图文形式展现比较直观，教 师再结合知识点提供视频，学生通过自主学习和小组讨论的方式还是比较容易掌握的； 关于小肠适于消化和吸收的结构特点比较抽象，学生可以先联系生活中一些物体如折叠 扇等物体类比小肠环形皱襞的存在意义，然后再通过观察和触摸猪小肠的内表面及小肠 的模型直观感知，最后观看视频进一步形成系统的认知。 学生通过本节的学习可以对“人体所需物质和能量的获取”有进一步的认知，通过 观察及实验提升学习探究能力，认识到生物体的结构与功能相适应，同时养成良好的饮 食习惯。 四、教学重难点分析及解决措施 教学重点：描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用； 人体消化系统的组成及主要消化腺的作用主要是通过自主学习课本中图文资料， 完成导学案，再及时的小结及课堂练习，建构概念和原理。 教学难点：小肠适于消化和吸收的结构特点 本知识点是由先实际生活中常见事物的类比，再通过猪小肠的实物及小肠模型的观 察，对小肠皱襞存在意义有直观的认识，再测量和视频对小肠绒毛存在意义这一抽象的 知识有直观化的感知。 五、教学设计 教学环节 起止时间（’” - ’”） 环节目标 教学内容 学生活动 媒体作用及 分析 新课导入 00’03 ”- 02’05” 温 故 知 新，导入 新课 由“平衡膳食 宝塔 ”回 顾 1、食物中含 有哪 些营养 物质？ 2、哪些营养 物质可直接 被吸收？哪 些营养物质 不能直接被 吸收？ 观看图片，回 顾前几节知 识，激发学习 新知识的兴 趣 图片展示“平 衡膳食宝 塔”，直观展 示食物中含 有的营养物 质的种类 讲授新课 1、 消化 和吸收的 概念 一、消化系统 的组成 1、什么是消 化和吸收？ 1、阅读课文 和观察图片， 理解 消化和 吸收的概念； 1、希沃白板 直观展示消 化系统各部 分的结构； 一、食物消化 和吸收的场 所——消化 系统 02’06”- 25’11” 2、了解消 化系统的 组成； 3、消化道 的组成及 功能 4、消化腺 的种类及 功能 5、理解结 构与功能 相适应 2、引导学生 自主学习，了 解消 化系统 的组成 3、图片展示 消化 道的组 成 视频 播放物 理性 消化和 化学 性消化 的概 念及区 别 4、图文展示 消化 腺的组 成及功能 视频 播放胆 汁的 乳化作 用 2、阅 读 课 文，了解消化 系统 由消化 道和 消化腺 组成； 3、观看图文、 了解 消化道 的组 成及功 能；观看视频 理解物理 性 消化 和化学 性消 化的概 念及区别 3、观 看 图 文，完成导学 案，了解消化 腺的 种类及 功能 及各种 消化 酶的种 类； 4、观看视频 了解 胆汁的 乳化作用； 5、图解展示 消化道、消化 腺、消化液、 消化 酶的对 应关系，总结 小肠 中消化 液和 消化酶 的种类最多 2、希沃白板 中的课堂活 动可及时检 测课堂教学 效果，提高学 生的学习积 极性，也增强 知识的趣味 性； 3、视频课直 观展示胆汁 的乳化作用 4、图解可直 观展示消化 道、消化腺、 消化液、消化 酶的关系，有 利于概念的 构建 二、探究小肠 适于消化和 吸收的结构 特点 1、探 究 小肠适于 消化和吸 收的结构 特点； 1、图文展示 小肠的长度 及内部结构 图； 1、观看图文 初步 了解小 肠的 长度及 内表面特点； 视频直观展 示小肠适于 消化 和吸收 的结构特点； 25’12 ”- 39’22 ” 2、理 解 结构与功 能的统一 性； 2、展示折叠 的纸 扇和展 开的 纸扇面 积对比； 3、分发实验 器材，指导学 生观 察和触 摸猪 的小肠 的内 表面特 点； 4、展示小肠 模型，体现小 肠内 表面环 形皱 襞的意 义； 5 分 发 长 度 适中的绳子， 引导 学生通 过测量，理解 小肠 绒毛存 在的意义； 6、视 频 播 放，总结小肠 适于 消化和 吸收 的结构 特点； 2、通过类比 生活 中熟知 的事物，了解 环形 皱襞存 在的意义； 3、通过观察 直观 感知小 肠的 内表面 特点； 4、观看老师 展开 的小肠 模型，理解环 形皱 襞的意 义； 5、在教师指 导下测量，理 解小 肠绒毛 的存在意义； 6、观看视频 完整 总结小 肠适 于消化 和吸 收的结 构特点； 三、课堂小结 39’ 23”- 40’10” 及时总结 本节知识 内容 通过思维导 图系统展示 本节知识点 根据思维导 图回顾本节 知识点，及时 强化课堂教 学效果 希沃中思维 导图可直观 展示知识内 容 四、课堂练习 40’ 11”- 42’35 ” 了解运动 对动物生 存的意义 指导学生阅 读课文 P45 第一段，总 结：运动对动 物生存的意 义 阅读课文，总 结运动的意 义 畅言交互式 多媒体教学 软件的聚焦 功能，突出显 示教学内容 六、教学流程图 新课导入 消化系统的组成 消化道 消化腺 探究小肠适于消化和吸收的结构特点 课堂小结 课堂练习