沪教版生物高一第一册-4.4 生物体内营养物质的转变 课件

你知道一个土豆里含有哪些营养成分吗？ ——选自《肚子里的恶心事儿》 食物中的 营养物质 水 无机盐 蛋白质 维生素 糖类 脂类 小分子物质 大分子物质 膳食纤维 必须消化后才 能吸收利用 你知道消化是如何进行的吗？ 推荐一本生动风趣的好书！ 一）糖类代谢 淀粉 消化 葡萄糖 小 肠 吸 收 血糖 葡萄糖糖在细胞 内的代谢途径有 哪些呢？ 进入细胞 甘油 脂肪酸 合成 转氨基 丙酮酸 二碳 化合物 合成 分解 肝糖原 肌糖原 脂肪 丙酮酸 二碳 化合物 大部分氨基酸 进入细胞 的葡萄糖 肝脏 二）脂肪代谢 甘油和脂肪酸 消化脂肪 脂肪代谢途径 有哪些呢？ 吸 收 自由 扩散 进入小 肠细胞 重新合成脂肪 二）脂肪代谢 食物 脂肪 消化吸收 甘油 + 脂肪酸 丙酮酸 二碳 化合物 三羧酸循环 （分解供能） 人体 脂肪 合 成 分 解 肝脏 脂肪代谢与人的健康 脂肪肝 现代生活水平提高，为什么会引起脂肪肝？ 蛋白质 氨基酸 消化吸收 血液运输 尿素 脱氨基 （氨基） 含氮的部分 不含氮的部分 CO2+H2O +能量 氧化分解 糖类、脂肪 转变 各种组织蛋白质、酶和激素等 合成 水 解 自身蛋白质 细胞中的 氨基酸 肝脏 旧的氨基酸 转 氨 基 小毛是个典型的肉食动物，吃饭时总是对肉食大快 朵颐，对素菜米饭不屑一顾。妈妈很担心小毛的饮 食习惯，经常提醒小毛要多吃素菜和米饭，但小毛 不以为然，反驳道：“你不知道营养物质是可以相 互转化的吗？只要有肉吃，什么营养都来了。”对 此，你有何看法？ 营养代谢和饮食习惯 1、三大营养可以通过糖代谢途径相互转化。 本课小结： 2、均衡营养的饮食习惯有益于身体健康。 三大有机物的相互转换 线粒体内膜 尿素 三大有机物代谢都伴随着能量的释放，代谢终产 物都有CO2+H2O，蛋白质代谢中的特有产物是尿素 巩固练习 1、下图是人体内糖代谢的图解，字母代表器官、细胞、 物质和 能量，数码代表某些生理过程。请分析回答： 肝脏 1 组织 细胞淀粉 G 血糖 肌糖原 2 3 4 8 7 5 6 CO2+H2O+E B 肾脏 （1）淀粉经[ ] 和[ ] 而进入血液成为血糖。 （2）肝脏通过[3]、[4]将血糖浓度维持在 范围内。当血 糖浓度持续超过正常值时，发生[8]过程，可能的原因是 （3）过程[5]的生理意义是 （4）人摄取糖过多会发胖，说明糖可通过[6]转变为B 1 消化 2 吸收 80mg/dL-120mg/dL 胰岛素含量降低 为人体的各项生命活动提供能量 脂肪 2、下图为蛋白质代谢图解，请据呼回答： 氨基酸 新的氨基酸 各种组织蛋白质、 酶和激素 含氮部分 不含氮部分 体外 CO2+H2O+E B或C A 1 2 3 4 5 （1）、1和3的生化过程分别为 和 。 （2）、2和6所代表的生理过程分别在 和 细胞器进行。 （3）、过程4进行的器官是 ，A是 ，其中大部分通过 系统以 形式排出体外，部分通过皮肤 形成 而排出体外。 （4）、从图中可知，体内氨基酸的来源有 、 和 （5）、B和C代表的物质是 和 。 6食物中的 蛋白质 转氨基 脱氨基 核糖体 线粒体 肝脏 尿素 泌尿 尿液 汗腺 汗液 食物中吸收 转氨基形成 自身组织蛋白分解形成 糖类 脂肪 上 页 返 回