2019-2020年六年级美术上册《家乡的小吃》教学案例 人美版
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资料简介
2019-2020年六年级美术上册《家乡的小吃》教学案例人美版教学目标:1.了解有关本地区的饮食文化,简单了解家乡小吃的历史、特色和制作方法;2.尝试着采用彩色面粉等多种材料和表现方法来制作一份小吃,并通过各种方式对家乡小吃的宣传,抒发自己热爱家乡的情怀。教学重点:通过了解有关家乡小吃的历史、习俗,加深对本地民族传统饮食文化的了解;尝试用多种形式表现家乡的小吃。通过宣传介绍家乡小吃的特色,抒发自己热爱家乡的情怀。教学难点:怎样把传统的小食品做得更有创意和新意。教学流程:一:出示礼物,导入新课,激发学生兴趣。1.出示各种礼物,激发学生兴趣。2.播放影片,学生观看并思考:这个影片为我们描述的是什么场景?3.出示课题。二.学生介绍家乡小吃1.师:刚才老师给同学们带来了礼物,现在请大家也给老师送份礼物吧,就请你们把了解的家乡的小吃介绍给我作为礼物。说说它的形状、色彩、口味等,如果知道它的名称由来和传说故事也可以说一说。2.学生介绍3.教师介绍最具家乡的特色小吃。(如:猪大肠等)3.教师小结谢谢大家带来的这么多礼物,让老师知道了咱们家乡有这么多有特色的小吃,还有精彩动人的故事和深刻美好的寓意,真是大饱耳福啊!三.欣赏家乡的小吃,教师归纳及拓展。(一).欣赏各地有名的小吃图片1.狗不理包子。2.麻辣烫。(用一个词语来形容麻辣烫)3.冰糖葫芦。(播放关于冰糖葫芦的歌曲) 4.羊肉串。5.热干面。6.面点。(二).师生合作,完成一份彩泥作品。1.完成作品。2.展示作品。四.学生创作,教师巡视辅导。1.布置作业。(建议:(1).以同桌为单位创作一份属于自己的小吃。 (2).为自己的小吃取名,并设计一句独特的广告语,宣传自己的小吃。2.学生完成作业。3.是巡视辅导。五.课后评价和课后延伸1.上台展示自己的作品。2.宣读自己为小吃设计的宣传语。3.课后回家为自己的父母做一份真正的小吃送给他们。附送:2019-2020年六年级美术上册《家乡的小吃》教案人美版教学目标:1.了解有关本地区的饮食文化,简单了解家乡小吃的历史、特色和制作方法;2.尝试着采用彩色面粉等多种材料和表现方法来制作一份家乡小吃,并通过各种方式对家乡小吃的宣传,抒发自己热爱家乡的情怀。教学重点:通过了解有关家乡小吃的历史、习俗,加深对本地民族传统饮食文化的了解;尝试用多种形式表现家乡的小吃。通过宣传介绍家乡小吃的特色,抒发自己热爱家乡的情怀。教学难点:怎样把传统的小食品做得更有创意和新意。教学流程:一:猜礼物导入,激发学生兴趣1.猜猜礼物 2.品尝“豆酥糖”,说说豆酥糖的味道3.了解豆酥糖的制作观看豆酥糖的制作录象二.学生介绍家乡小吃1.师:刚才老师给同学们带来了礼物,现在请大家也给老师送份礼物吧,就请你们把了解的家乡的小吃介绍给我作为礼物。说说它的形状、色彩、口味等,如果知道它的名称由来和传说故事也可以说一说。2.学生介绍3.教师小结谢谢大家带来的这么多礼物,让老师知道了咱们宁波有这么多有特色的小吃,还有精彩动人的故事和深刻美好的寓意,真是大饱耳福啊!三.欣赏家乡的小吃,教师归纳及拓展(一).欣赏家乡小吃的图片师:(刚才我们口福享了,耳福也享了,现在让我们的眼睛也来享受一下。)1.三北藕丝糖(藕断丝连的成语取名)2.奉化千层饼师:据说在1.5厘米中有27层,手艺怎么样?3.“缸鸭狗”张阿狗的店标“缸鸭狗”的汤圆用料讲究,加工精细,什么馅料都有,芝麻、海鲜、火腿、蛋黄、蟹肉……最有名的是桂花汤圆,香气扑鼻,令人陶醉啊!它圆圆的造型代表了团团圆圆,和和美美,过年过节我们都要欢聚在一起品尝汤圆。家乡的小吃不仅味道好,还有着浓浓的情谊和深刻的寓意。4.年糕①出示图片:元宝、钱币、鱼、鹅的造型大家猜猜这是什么小吃?②再出示普通年糕的图片5.端午节的花糕师:清明节刚过,我们又会迎来什么节呢?生:端午节师:端午节吃什么?为了纪念爱国诗人屈原我们吃粽子,除了吃粽子,我们宁波人还要吃花糕。花糕的形状各种各样,色彩也是五彩缤纷。(二).教师归纳后板书 我们家乡的小吃远远不止这些,它们伴随着我们幸福生活的每一天,带给了我们很多的欢乐,正因为它们有着精湛的技艺、深刻的寓意、多姿的造型、丰富的色彩,还有怡人的口感,带给我们美的享受,也是我们家乡人民智慧的结晶。出示板书:精湛的技艺深刻的寓意多姿的造型美的享受丰富的色彩怡人的口感(三).拓展欣赏(美好的事物总是能快速而广泛地流传开来,像各地的小吃,由于社会的发展、交通的便捷,很多外地的小吃现在也成为了我们身边的小吃。)①北京的糖葫芦②天津的大麻花③云南的过桥米线④日本的寿司⑤法国的蛋糕……1.教师:这些小吃大家喜欢吃吗?说说为什么?2.生:喜欢吃……因为它们……3.教师小结:现在我们家乡的很多传统小吃正面临着一些困难,它们有的正在渐渐被人们遗忘,有是甚至已经失传了,同学们:作为一个家乡人,你愿意为家乡小吃的传承和发扬出一份力吗?师:你有什么好的点子能让我们的传统小吃更有吸引力、更受大家欢迎,或名气更大呢?生……师:同学们的这些点子真的太好了,令老师很感动!相信我们的家乡小吃一定会焕发出新的活力!四.教师示范师:现在我们马上来试一下!老师这里有些普通的团子,怎样把它们变得更有创意呢?1.学生说,教师现场做2.教师示范各种技法,出成品(最普通最简单的团子,在同学们的妙计下,都变成一件件充满创意的小艺术品了,有句话说“艺术来源于生活,又高于生活”,真是一点不错!你们都是很棒的小艺术家!)五.学生创作,教师巡视辅导今天我们要来举行一个校园美食节,你们大展身手的机会来了。建议: 1.以独立创作或小组合作的方式,制作一份家乡的小吃2.推广你的小吃如:一张美食推广卡、设计一句独特的广告语、运用歌舞表演等宣传自己的小吃。师:今天老师带来的可都是真材实料,我们要来做真的小吃!所以刚才一再强调要把手和用具洗干净,希望同学们做得又快又好!六.推销评价和课后延伸1.美食展销会:师:大家把做好的小吃放到我们的展示台上,谁先来推广你做的小吃?学生:介绍自己的小吃并推广师:我们的展销会真是太热闹了,谢谢大家带给了我们这么多的惊喜和感动!同学们,你们用智慧为我们的家乡献上了一份最珍贵的礼物!2.课后延伸:为家乡的小吃设计包装、写广告语、在网上发帖子等等,继续推广家乡的小吃,为我们家乡文化的传承和发扬尽绵薄之力。 小学教育资料好好学习,天天向上!第6页共6页

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