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阅读与写作:使用公筷公勺,是一场亟待深化的“餐桌革命” 阅读写作导写练

来源:会员上传 日期:2020-06-29 16:18:42 作者:

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阅读与写作:使用公筷公勺,是一场亟待深化的“餐桌革命”阅读写作导写练

导语: “公筷公勺摆上桌,分餐进食好处多。 ”疫情当前,使用公筷公勺、分餐进食,这 些安全用餐举措不是小事,而是降低公共卫生安全风险、提高食品安全治理能力的必要 手段。文明健康的生活方式是守护平安的妙药良方,每一位市民都可以从自己做起,通 过每个人的努力,让“公筷意识”深入人心,让“分餐进食”成为文明标配,养成文明 健康的生活习惯,彻底打赢这场抗疫阻击战。

使用公筷公勺,是一场亟待深化的“餐桌革命” (题目即论点,喻体“革命”彰显作者的态度与情感。 ) ①“用餐实行分餐制、使用公筷公勺” “餐饮服务企业应当配备公筷公勺,有条件 的应当推行分餐制,引导消费者文明健康就餐” 。前不久, 《北京市文明行为促进条例》 正式施行,明确提倡使用公筷公勺、推行分餐制。不少餐厅积极响应、完善服务流程规 范,对用餐客人进行善意提醒。 (开篇由《北京市文明行为促进条例》正式施行引出使用公筷公勺、推行分餐制的 话题。 ) ②“公筷公勺” “分餐制” ,看似饮食、生活方面的小事,实则关系卫生健康,体现 社会文明程度。新冠肺炎疫情防控期间,越来越多的人意识到,科学防疫、避免病毒交 叉感染需要重视细节,而日常用餐环节不容忽视。11 位疾控专家曾做过一个实验,测试 使用公筷与否对用餐后细菌数量的影响,发现菌落总数最大相差 250 倍。主动使用公筷 公勺、践行分餐制,养成文明就餐良好习惯,能够有效避免“病从口入” ,降低病毒传 播风险。 ③日前,新时代领路人在主持召开专家学者座谈会时指出,要倡导文明健康绿色环 保的生活方式,开展健康知识普及,树立良好饮食风尚,推广文明健康生活习惯。现实 中,人们习惯于围坐一桌,你一筷、我一勺。其实,用公筷夹菜、公勺盛汤,有条件时 分餐而食,不仅不会影响团聚氛围,还更有利于健康。 “一双公筷,健康常在” 。无论从

现代文明饮食习惯出发,还是从疾病预防、公共卫生角度而论,使用公筷公勺、推行分 餐制都是一场亟待深化的“餐桌革命” 。以小小的公筷公勺为抓手,改变用餐习惯、树 立文明新风,具有重要的现实意义。 (重要性分析。论证“公筷公勺” “分餐制”不是生活饮食小事,而是关系卫生健 康、体现社会文明程度的大事。 ) ④文明健康生活方式的养成,并非一日之功,难以一蹴而就。事实上,倡导使用公 筷公勺、推行分餐制早已有之,但效果一直不够理想。有专家研究了非典前后居民的健 康行为, 结果发现, 非典期间外出就餐人群中 “总是” “较多” 和 使用公筷者分别为 12.1% 和 24.8%,到 2006 年 3 月则分别降至 11.2%和 22.7%。可见,习惯的培养更非易事。如 何改变“疫情来了重视卫生,疫情过后自我放松” ,也是一道值得思考的公共课题。 (推广“使用公勺公筷”制度的措施一:养成文明健康的生活习惯。 ) ⑤使用公筷公勺、推行分餐制,关键在于落细落实,将其真正融入日常生活。有媒 体随机采访了 100 组路人, “太麻烦” “不习惯”是影响推广使用公筷公勺的主要因素。 这也提醒人们,使用公筷公勺、推行分餐制,需要从我做起、从现在开始。努力提升自 我的卫生意识、健康理念,从文明就餐的点点滴滴做起,就能“习惯成自然” 。正如有 专家所说,难就难在没成习惯,小众变大众,就不觉得难了。倡导公筷公勺与分餐制是 一次全民健康实践,离不开社会成员的共同努力。 (推广“使用公勺公筷”制度的措施二:落细落实,将其真正融入日常生活。 ) ⑥制作带有“公”字标识的公筷公勺,提供的公筷比普通筷子长 3 厘米,严格做好 公筷公勺清洗、消毒工作,创建“放心餐厅”作为示范??随着北京、上海、广州等多 地积极鼓励使用公勺公筷、推行分餐制,一系列可操作性较强的地方标准与行业指南陆 续出台,有力推动文明用餐理念更加深入人心。随着越来越多人参与其中、自觉践行, 相信舌尖上的“新食尚” ,也能促进文明健康的“新风尚” ,让我们的生活更美好。饭前 便后要洗手,居家生活勤通风,打喷嚏时捂口鼻,公共场合戴口罩,用餐使用公筷公 勺??走向我们的小康生活,这些讲卫生、讲科学、讲文明的好习惯,也应必不可少。 (推广“使用公勺公筷”制度的措施三:出台可操作性较强的地方标准与行业指南。 ) ⑦公筷公勺仿佛一面镜子,映照着公共卫生意识与社会文明风貌。疫情防控是对病

毒的战斗,也是对生活方式的检验、健康习惯的重塑、文明素养的培育。尊重他人就是 尊重自己,保护他人也是保护自己。培养良好生活方式,涵养社会公共文明,我们就能 为爱国卫生运动凝聚强大力量,让文明习惯覆盖每一个生活细节。 (收束全文,深化观点。指出使用公筷公勺对全社会疫情防控和文明习惯养成的意 义。 ) 来源:2020-06-22 《人民日报》

【时代警语】 公筷公勺仿佛一面镜子,映照着公共卫生意识与社会文明风貌。疫情防控是对病毒 的战斗,也是对生活方式的检验、健康习惯的重塑、文明素养的培育。尊重他人就是尊 重自己,保护他人也是保护自己。培养良好生活方式,?

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