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绪言
一 、 化学的定义:
化学是在分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构、
与变化规律的科学。
二、古代化学的成就
陶器、铜器、纸、火药、酒、染料
三、1869 年俄国化学家门捷列夫发现元素周期律和元素周期。
1——20 号元素(元素周期表里面)
溴 Br 碘 I 锰 Mn 钡 Ba 锌 Zn 铜 Cu 汞 Hg
银 Ag 铂 Pt 金 Au 钨 W 锡 Sn 铁 Fe 铅 Pb
四、化学研究的范畴
1、农业:化肥、农药
2、能源:开发利用新能源
3、材料:合成新材料
4、医学:合成药物
五、绿色化学
提出:使更多的化学生产工艺和产品向着环境友好的方向发展,
化学必将使世界变得更加绚丽多彩。
绿色食品:是指无毒无害食品,也不会对环境造成污染的食品。
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第一单元 走进化学世界
一、物质的变化
1、物理变化: 的变化。
(1)特征:物质的形状、状态发生变化。
(2)形式:破碎、扩散、蒸发、凝固。
如:
2、化学变化: 的变化。
(1)特征:有其他物质生成。
(2)常伴随的现象:发光、放热、变色、变味、放出气体、生成沉淀。
如:
3、物理变化、化学变化判断依据:
4、物理变化与化学变化的关系:
二、物质的性质
1、物理性质:
如:颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、挥发性、溶解性等。
2、化学性质:
如:可燃性、稳定性、不稳定性、活泼性、氧化性、还原性、酸碱性、毒性、腐
蚀性等。
注意:一 般 描 述 的 语 言 中 有
“ ”等表示具有能力的字眼。
如:木炭可以燃烧,糖能溶解与水。
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三、物质的性质决定着它们在生产和生活中的用途。