人教版化学九年级全册第5单元课题2化学元素与人体健康课件
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人教版化学九年级全册第5单元课题2化学元素与人体健康课件

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时间:2021-06-09

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资料简介
教 学 目 标 n 1、了解钙、铁、锌等元素对人体健康 的重要作用。 n 2、通过学习及查阅资料,了解人是如 何摄取这些元素的。 n 3、能通过查找资料,知道如何判断自 己是否缺少化学元素。 n 4、初步认识化学科学的发展在帮助人 类战胜疾病与营养健康方面的重大贡献。 自主学习 2、什么是常量元素?你知道人体含有哪些常量元素? 3、什么是微量元素?你知道人体含有哪些微量元素? 2、常量元素:含量超过0.01% 钙( Ca )、磷(P)、钾(K)、钠( Na ) 3 、微量元素:含量在0.01%以下 铁(Fe)、锌(Zn)、碘(I)、氟(F) 1、组成人体元素约多少种?它们主要分布在那些物质 中?人体中含量最多的元素是什么?含量最高的金属元 素是什么? 任务:请同学们带着下列问题阅读课本 P97—P98页。 4、化学元素在人体中有什么作用? 4、作用:能够调节人体的新陈代谢,促进身体健康, 而且有些元素是构成人体组织的重要材料。 1.(1)人体中含有50种(2)以糖类、油脂、蛋白质、维生素、 无机盐形式存在 (3)人体中含量最多的元素是氧元素;(4)含量最高的金 属元素是钙元素 合作学习 学习任务:请同学们根据课本和课前收集的资料, 按照课前的分组,完成本组的任务。从元素的作用、 摄入过低或过多的危害编写一个顺口溜。(提示:限 时7分钟,如果不好编写顺口溜,请用简短的话概括) 任务:每队派一名代表展示你们组的学习成果 ,不完整或有不同成果的,本队成员可以帮着 补充。 要求:声音洪亮、吐字清楚。 汇报展示 铁 Fe 钙 Ca 钾 K 钠 Na 锌 Zn 硒 Se 氟 F 碘 I 常量元素:钙(Ca) 存在: 作用: 摄入量过低的影响: 摄入量过高的影响: 99%存在于骨骼和牙齿 中使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。 幼儿及青少年:佝偻病、 发育不良 老年人:骨质疏松,易骨折。 ⑴身体浮肿多汗、厌食、 恶心、便秘、消化不良 ⑵影响视力和心脏功能 钠和钾在人体的存在及生理作用 钠(Na) 钾(K) Na+形式 细胞外液 K+形式 细胞内液 常量元素 存在 作用 体内含量 过低或高 过的影响 Na+和K+各自保持一定的浓度,对于维持人体 内的水分和维持体液恒定的pH有重要的作用。 钠缺乏,造成生长缓 慢、食欲减退、肌肉 痉挛(抽筋)等。长 期摄入过多的钠将导 致高血压。 钾缺乏,造成心跳 不规和加速、心电 图异常、肌肉衰弱 和烦躁,最后导致 心搏停止。 小 组 讨 论 要求:小组长组织小组内成员积极讨论本队问题,讨论 结果合理、有条理、有新意。(限时3分钟) 钙铁队:面对市场上琳琅满目的各种补钙品,如何科学地 补钙? 钾钠队:有人说:剧烈运动、大量出汗之后,喝一些淡盐 水或矿泉水等含无机盐的饮料有利于健康。为什么? 锌硒队:人体缺少必需微量元素会得病,因此有人认为应 尽可能多吃含这些元素的营养补剂,你认为这种 想法对吗?为什么? 碘氟队:在人体中,除了常量元素以外,所有微量元素都 是人体所必需的吗?都对人体有益吗?你知道哪 些有害元素? 改善膳食结构,从食物里获取钙质 豆 腐肉类 黑木耳 奶 酪 增加维生素D含量,促进钙质吸收 改变生活习惯,减少钙的流失 控制食盐摄入量 增强运动 不吸烟、少引酒、少喝咖啡和碳酸饮料 食品烹调是时加点醋,可以使钙溶解较多 ★ ★ ★ 如 何 科 学 地 补 钙 微 量 元 素 必需元素(20多种):铁、锌、硒、 碘、氟等 非必需元素 Al、Ba、Ti(钛) 有害元素 汞、铅、镉 汞对人体的危害 汞在现代工业中有着广泛的应用。在日常生活中 水银体温计破碎,过量服用含汞药物如朱砂或吸入燃 烧含汞中药的烟气,都能导致汞中毒,对人体造成危 害。 轻度汞中毒  a.神经衰弱,如全身乏力、头昏、头痛、睡眠障碍。  b.轻度情绪改变,如急躁、易怒、好哭等。  c. 消化道功能紊乱,患者有口腔炎,口中有金属味 重度汞中毒   表现为四肢及全身粗大震颤、痴呆等。 生活中,普通荧光灯、温度计、暖水瓶外壁、化妆品 等含有汞。我们如何防止汞中毒? 对于汞污染,最彻底的解决方法就是不给汞以释放 的机会。作为中学生,应该增强环保意识和自我保护意识, 并从以下方面加以注意:   选用漂白、祛斑化妆品要慎之又慎。要选好的品牌, 看清有无特殊化妆品批准文号。   购买荧光灯时,买弯不买直,买细不买粗。就是说, 首选节能灯;若买直管型的,就买灯管细的。废弃时,千 万不要摔破报废的荧光灯管,应当和废旧电池一样回收, 或作为危险废物单独处理。   控制吃鱼总量。吃生长期短的鱼,少吃鱼和鱼的内脏、 鱼头、鱼皮。注意搭配富硒富硫的食品。 1、缺乏_______会引起食欲不振,生长迟缓。 2、缺乏_______可能引起表皮角质化和癌症。 3、人体缺乏铁元素会引起 。 4、幼儿青少年缺钙会得 和 。 老年人缺钙会 ,易发生 。 5、甲状腺肿大是缺乏 , 龋齿是缺乏 。 锌 硒 缺铁性贫血 佝偻病 骨质疏松 碘 骨折 氟 发育不良 抢 答 下 列 问 题 我 是 小 小 营 养 师 2、本节课开始的第二幅图呈现的病人患的 是氟斑牙和氟骨病,其原因是什么?如 何防治氟斑牙和氟骨病的发生? 氟骨病主要是由于饮水含氟量过高所致,因此 只要改饮低氟水或尽量去除高氟水中的氟化物, 氟骨症是完全可以防治的。 我 思 我 获 通过本节课的学习,你学到了什么? 课外活动:通过查阅书籍、网络或咨询医生,收 集其他一些化学元素对人体健康的影响,办一份手 抄报,在班上进行交流。

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