汽化和液化

汽化和液化 第一课时 一、教学目标 1. 知道液体蒸发时所具备的基本特征。 2．了解蒸发在日常生活中的应用。 3．了解液体沸腾的条件与特征。理解沸点的概念。 4．知道蒸发和沸腾是汽化的两种方式，汽化时物质要吸热。 5．会画液体沸腾图像。 6．通过对“坎儿井”工作原理的了解，激发民族自豪感。  二、设计思路 为学生提供较多的实验机会，提高学生对实验探究是物理学常用的研究方法之一的认识。引导学生认真细致的观察实验，从中发现问题，启发学生对实验现象进行分析研究，找出其中的规律，并用以解决问题。让学生通过实验认识汽化及其两种方式，归纳总结出蒸发的几个特点。 观察水的沸腾是本课的重点。学生在日常生活中已经对此有了一些初步认识，请学生描述沸腾现象。教师在引导学生对教材中给出的基本观察内容进行研究的基础上，由学生归纳出实验的目的，明明白白地进行实验和观察。 三、教学资源 1．实验录像：“乙醚蒸发”。（条件允许时，可将录像、投影片等一并做入课件） 2．实验器材：酒精、棉花、酒精灯（酒精灯需要大火或多头或者用酒精炉）、铁架台、烧杯、两支相同的温度计、小量杯、麻油、滴管、打火机、手表。 3．投影片：观察水的沸腾实验数据记录表；观察水的沸腾实验装配示意图；方格坐标；蒸发与沸腾对照表及其空白表。 四、教学设计 教    师    活    动 学    生    活    动 点    评  新课引入 用手指沾水（或酒精）在黑板上写“同学们好”，不一会水干了，提问：水到哪儿去了？ 板书：一、探究蒸发现象 请同学们观看“乙醚蒸发”的实验录像：    观察现象，思考解答问题，得出蒸发的概念。    认真观看录像，注意实验方法，根据现象思考、研    用创设的情境引入蒸发，学生感到自然，容易接受。  通过乙醚蒸发能使金属盖底的水结冰， 教    师    活    动 学    生    活    动 点    评 将盛有少量乙醚的金属盖放在表面粘有水的塑料泡沫上，向烧杯内充气加速乙醚蒸发。 暂停放录像，提问：乙醚为什么减少了？请学生猜一猜下面会有什么现象出现？ 继续放录像，展示最终的现象。请学生根据实验现象提出问题。      请学生一起做一个简单的实验。谈谈感受，分析、猜测原因。  指导学生一起做一个有趣的实验。  观察、辅导各小组的实验，及时纠正不足。  请各小组介绍本组实验中观察到的现象，并试解释之。        知识梳理 请学生概括各组实验结论，归纳、推导结论。 请学生解释录像中“杯底水结冰”的原因。完成课本P34蒸发概念填空及问题。  知识应用 设问： 生活中有蒸发以及蒸发吸热的现象吗？请举例说明。 我们班的同学有会游泳的吗？说说当你刚从游泳池上岸时的感觉，并解释原因。 你知道“坎儿井”有何作用吗？  演示实验： 将酒精缓缓滴入已盛有麻 讨、解答的问题。      解释现象。猜测实验的最终现象，大多为：乙醚全部被蒸发掉。 对最终现象感到惊讶、意外、奇怪，萌发探究欲。小组讨论交流，提出问题。大意是：为什么金属盖下面的水会结冰呢？  用棉花沾酒清擦在自己的手上，根据感觉进行猜测与假设。  学生实验： （1）取两支相同的温度计在室温下观察示数是否相同？ （2）将其中一支温度计的玻璃泡浸没在酒精中，观察示数变化情况。 （3）将这支温度计从酒精中取出，并与另一支温度计相比较，观察示数有何不同？  分析现象，得出结论：液体蒸发要吸热，蒸发有致冷作用。 思考解答问题。独立完成练习，若有问题可以请教老师。      讨论思考问题，试说明之。 有此经历的学生介绍感受，并运用以上结论解释原因。 看课本P34，“火洲”里的坎儿井，明确其作用和原理。  只能闻到酒精的气味而 让学生在意外的发现中提出了自己的问题。这种真实的物理情境，创生了学生感兴趣的问题，激发了学生解决问题的动机。  培养学生提出问题的能力。        引导学生将实验探究的方法运用在解决实际问题之中。  培养学生的实验操作能力和对实验现象进行分析、归纳，推导结论的能力。                  学生通过自己的劳动得出的结论，不仅有利于知识的理解和记忆，还有利于建立自信，提高实验探究的能力。      学生的活动情况，直接反映出他们对蒸发和蒸发吸热这部分知识的理解程度。教师应关注这里的反馈信息，以便及时调整教学。    学生可以看到麻 教    师    活    动 学    生    活    动 点    评 油的小量杯内，使酒精将麻油的表面全部覆盖，请学生闻气味。 搅动液体使部分麻油漂浮在酒精表面，再请学生闻气味。    沸腾的引入 蒸发时液态变成气态进行的较缓慢，而水烧开（即沸腾）时液态变成气态进行的较快。请几位同学描述一下沸腾现象，看谁说得全面 。 板书：二、探究水的沸腾现象 教师引导学生对教材P35中给出的基本观察内容进行研究，明确实验的目的是什么？学生活动应观察什么？从而有目的地进行观察实验。 实验探究 引导学生根据实验要求设计实验。（投影：实验装配示意图） 要求组内同学分工合作，明确个自任务。 请学生点燃酒精灯，开始做实验。（投影：观察水的沸腾实验数据记录表） 参与学生实验，了解情况，协助有困难的小组完成实验。 实验数据的分析与处理 请学生汇报本组实验的情况及得出的结论，尤其注意沸腾前和沸腾时的区别。 投影汇报小组的实验数据记录表。  简介水的沸腾图像的画法，并示范根据实验数据画出水的沸腾图像。投影方格坐标。 引导学生对水的沸腾图像进行分析，同时完成课本P36填空练习。                 闻不到麻油的气味。    可以闻到两种液体的气味。提出问题并讨论解答。 得出结论：蒸发只发生在液体表面。  知道蒸发与沸腾进行时快慢程度不同。回忆、描述自己印象中水沸腾时的情况。    看课本归纳出实验的目的是通过观察水的沸腾，研究水沸腾时的温度。明确实验步骤及观察的内容。      看实验装配示意图，动手组装实验器材，烧杯内倒入150ml、20℃左右的水。    组内明确分工，一人看表计时，一人读出数并记录在表格中，同时都注意观察水的沸腾现象，实验结束后记入表中。 认真细致、有条不紊地进行实验。    经小组讨论后汇报本小组在不同时间段的水温、气泡、声音情况，并小结实验。 得出结论：沸腾需要吸热。沸腾是表面和内部同时发生。  听介绍,看示范,了解水的沸腾图像的画法。  初步了解利用图表分析问题是物理学常用的方法。根据图表做练习。   油但闻不到气味，搅动后两种气味都可以闻到，这一事实能够引发学生的好奇，从而进行深入的思考。      从日常生活经验中得出蒸发与沸腾的又一区别，学生大多可以接受。由于水沸腾现象日常不易直接观察，特别是其内部情况，学生对此了解很少，很难较全面的进行描述，故引发探究欲。        明确各自任务，做好实验前的各项准备工作。            教师的参与会给学生极大的鼓励，同时也可以保证实验的效果。  通过对实验全过程的观察，学生不难得出沸腾的条件和主要特征。    由于初二学生对函数图像还没有接触，教师用两个坐标点举例说明绘图的方法。应使学生对此有一个初步的了解。   教    师    活    动 学    生    活    动 点    评 归纳结论 要求学生根据实验观察中水的状态变化、水温变化、沸腾进行时的情况，全面概括实验。    知识梳理 引入汽化的概念、汽化的两种方式，沸点的概念。  与学生一同看课本P36，几种液体的沸点，简介大气压和沸点与大气压有关系。举例说明：高原的气压低，水的沸点低于100OC。  全课小结 请学生对蒸发和沸腾进行比较，以便对全课的回忆、巩固和提高。投影蒸发与沸腾对照表。（空表） 提示学生从状态变化、吸放热情况、对温度的要求、状态变化的快慢程度以及相关因素等七个方面进行比较。最后将已经整理好的蒸发与沸腾对照表展示给学生。  知识应用 请学生看课本P36，《生活•物理•社会》，了解水沸腾时产生大量水蒸汽现象的应用。      布置作业     请学生课后探讨课本P38，《WWW》中的1－4题。  小组讨论，统一认识，结论大致为：1、状态：液态变成气态；2、沸腾时水温不变；3、沸腾时不能停止加热，沸腾是在液体的内部和表面同时发生。  看课本P34和P36，画出相关的内容。  了解常见几种液体的沸点，学会查沸点表。初步了解大气压及其与沸点的关系。      进行小组合作交流，填写蒸发与沸腾对照表。然后进行全班交流，达成共识。  将本组所填的对照表与老师展示的对照表进行比较，找出优点与不足，进行必要的修改。          知道蒸汽机是利用水蒸汽来工作的机器，了解蒸汽机的工作过程。  学生经小组讨论得出的结果可能还存在一定的偏差，这是正常的。可以请其他小组进行补充，教师进行进一步的引导，最终统一认识。 此时提出汽化的概念、方式，更有利于加深学生的理解。 大气压后面将要系统的研究,故此处不必作较多的介绍.        学生通过相互间的交流，既提高了合作的意识，又实现了相互间的互补，同时也有利于对本课知识的整体回顾，形成知识框架。            蒸汽机牵扯的相关知识较多，学生目前还不具备全部弄懂的条件。这里教师协助学生知道水蒸汽是怎样被利用的即可。