五年级上册科学课件-21.沸腾青岛版(共31张PPT)
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五年级上册科学课件-21.沸腾青岛版(共31张PPT)

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时间:2021-05-31

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资料简介
青岛版小学五年级上册科学 21 沸 腾 同学们,你们烧过开水吗? 在烧开水的过程中,会出现什么现象? 水烧开时的温度是多少度呢? 水烧开后,继续加热,水的温度是不是 会越来越高? (1)我们将盛水 的壶放在火上烧, 随着时间的变化水 温变化的速度会发 生什么变化?是先 快后慢呢?还是均 匀上升?还是先慢 后快? (2)你认为水 被烧开时的温 度会是多少? 是100摄氏度? 还是高于100摄 氏度?还是低 于100摄氏度? (3)水烧开后继 续给水加热,水的 温度还会发生变化 吗?是继续升高? 还是保持不变?还 是会下降? (4)请将你的猜 测记录下来。 从开始加热到水烧开, 你看到了什么现象? 探 究 沸 腾 的 秘 密 温馨小提示: 1.注意安全 ,实验过程中不要 用手动烧杯和石棉网 2.正确使用酒精灯、温度计 3.小组分工合作,认真观察分析 数据和现象 4.水开后要继续加热2-3分钟。 注意观察 5 105 100 95 90 温度/℃ 时间/分0 15 水沸腾时达到一定的温度,继续加热,温度也不会再升高。 水沸腾后温度保持不变的这个点,就是这杯水的沸点。 水的温度随时间变化情况记录表(二) 实 验 数 据 整 理 1、沸腾的特点: (1)沸腾在液体内部和表面同时发生 (2)沸腾需要一定的温度 (3)沸腾非常的剧烈 (4)沸腾需要吸热 3、沸腾的条件: (1)温度达到沸点 (2)继续吸热 2、沸点:液体沸腾的温度叫做沸点 分析数据和图像 得出结论: 实验结论: 1、在一定的外界条件下,液体被加热到 一定温度时,内部出现大量气泡。气泡 迅速胀大,上升到液面后放出大量蒸气, 整个液体发生剧烈汽化。这种现象叫做 沸腾。 2、如继续加热,液体温度不再上升,此 时的温度称为液体的沸点。 沸腾是液体在一定温度 下进行的在液体表面和 内部同时进行的一种剧 烈的汽化现象。 当把水加热到一定的温 度,水会不停地翻腾, 这就是水的沸腾,水沸 腾之后继续加热,水的 温度保持不变,他们就 把这个温度定为100℃, 科学上称100℃为水的沸 点。 蒸发和沸腾的异同比较 不 同 点 蒸 发 沸 腾 发生温度 任何温度 达到沸点 且 继续吸热 发生部位 液体表面 液体表面 和内部 程度 缓慢 剧烈 相 同 点 1.都是汽化现象 2.都要吸热 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 … 温度/0C 90 92 94 96 98 100 100 100100 水沸腾图象 温度 ℃ 时间 分 50 100 如继续加热,液体温度不再上升,此时的温度成为液体的沸点 水在加热过程中发生的现象(一) 时间 (分钟) 温度 (℃) 观察到的现象 0 90 1 93 2 97 3 99 4 100 5 100 6 100 … 沸腾时 沸腾前 实 验 数 据 整 理 温度逐渐升高, 有少量气泡产生 气泡由大变小, 温度保持不变,有 大量气泡产生,气 泡由小变大,液面 出现大量蒸气 在一般的地面上,任何物体 受到的大气压强都是一个大 气压。从地面往下走,越深 气压越大,水的沸点就越高。 深度平均每增加1千米,水的 沸点就要提高3℃。反之,水 的沸腾温度就会降低。 水的沸腾与沸点: 高山上不易把饭煮熟,是因为那 里的气压低,水不到100℃就沸 腾了。 煮鸡蛋 木工熬胶 杀 菌 灭 菌 器 瓦特与蒸汽机 1、被水蒸气烫伤比被开水烫伤严重, 现在你知道原因了吗? 气体液化的时候要放热。烧水、 做饭的时候,被100℃的水蒸气烫 伤往往会伤得很厉害,就不只是 因为水蒸气的温度高,还因为水 蒸气液化时放热的缘故。 • 1.我会用绘制折线图、表格法的方式来记录 整理信息。 • 2.我知道给水加热到一定温度时,水就会沸 腾 这时继续给水加热,温度不再继续升高 。 • 3.水在沸腾前会有一些小气泡冒出,这些小 气泡是水蒸气 。 • 4.在日常生活中,我们还见过一些液体和水 一样能沸腾,比如水银、汽油 、醋、 花 生油、 酒精、 钢水等。 • 5.把水加热到100℃,水会迅速变成水蒸气 从水面冲出,使水发生剧烈汽化,这种现象 叫做沸腾。 时间 温度 现象 结论 0分钟 3℃ 水凉,水面没有变化。 当把水加热 到一定的温 度,水会不 停地翻腾, 这就是水的 沸腾,水沸 腾之后继续 加热,水的 温度保持不 变,他们就 把这个温度 定为100℃, 科学上称 100℃为水的 沸点。 2分钟 6℃ 水凉,水面没有变化。 4分钟 14℃ 水温,水面没有变化。 6分钟 32℃ 水温热,水面没有变。 8分钟 58℃ 水热,有响声。 10分钟 84℃ 水热,有响声,有小气泡 12分钟 100℃ 水沸腾,有大量气泡。 18分钟 100℃ 水沸腾,有大量气泡。 19分钟 100℃ 水沸腾,有大量气泡。 20分钟 100℃ 水沸腾,有大量气泡。 • 二、当好小法官: • 1 .水蒸发后继续加热,水的温度 还会继续上升。(× ) • 2.酒精灯的火焰分为焰心、内焰、 外焰,给物体加热时要用外焰。 ( √ ) • 3.通过水的蒸发和沸腾现象可以 看出,水的形态不是固定不变的, 它可以发生变化。( √    ) 水的蒸发和沸腾 相同点 不同点 都是液体汽 化的过程, 都会吸收热 量 (1)蒸发在任何温度下发 生;沸腾在一定的温度下发 生。(2)蒸发在液体表面 发生;沸腾在液体内部和表 面同时发生。(3)蒸发温 度降低;沸腾温度保持不变。 (4)蒸发是缓慢的汽化现 象;沸腾是剧烈的汽化现象。

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