沪教版初中化学九年级上册 1.2 化学研究些什么 课件

 化学研究些什么 化学研究物质的性质与变化 化学研究物质的组成和结构 化学研究物质的用途与制法 一、化学研究物质的性质与变化 实验：蜡烛的燃烧 1、蜡烛一般是用石蜡加入棉纱烛芯制成的。 蜡烛在点燃时会出现哪些现象，发生什么变化？        蜡烛点燃后，发出明亮的火焰，火焰轻轻摇 曳，烛泪流淌。如果用白瓷板压在火焰上，在白 瓷板上可以观察到黑色的粉末状物质。随着光和 热的释放，蜡烛渐渐被消耗。 2、在蜡烛火焰上方罩一个干冷的小烧杯，烧杯内壁 有什么现象？ 烧杯内壁有小水珠 3、向小烧杯中加入少量澄清石灰水，震荡，观察 到什么现象？ 澄清石灰水变浑浊 4、取一小段粗玻璃管，置于火焰中，观察到什么 现象？        从火焰中引出一缕“白烟” 5、在吹灭蜡烛后的瞬间，还能看到什么？ 在吹灭蜡烛的瞬间，还能看到有 “白烟” 生成。 思考：“白烟”是什么？ 气态的石蜡        现在大家想一下，蜡烛在燃烧时都发生哪 些变化?这些变化有什么区别？ 物理变化 化学变化 定义和特征 本质区别 伴随现象 没有新物质生成的变化 有新物质生成的变化 木条折断、铁制成铁锅、 铁矿石的粉碎、水受热变 成水蒸气 铁矿石炼成钢铁、 铁生锈、木条燃烧、 水通电变成氢气和氧气 是否有新物质生成 形状、状态 放热发光、变色、放出气体、 生成沉淀、能量的吸收或释 放 下列现象哪些是物理变化?哪些是化学变化?为什么? 1.水结成冰  2.纸张燃烧 3.食物腐败  4.瓷器破碎 5.木条折断  6葡萄酿酒 7.光合作用  8.潮湿的衣服晾晒后变干 物理变化： 化学变化：2 3 6 7 1 4 5 8 判断下列变化是物理变化还化学变化 § A、把铁块磨成铁粉 § B、把铁块放在地面上，生锈了 § C、把湿衣服放在太阳下，晒干了 § D、铜锭抽成铜丝 § E、铁在高温下熔化成铁水 § F、煤的燃烧 § G、碳酸氢铵受热分解为氨气、水、二氧化碳 物理变化 物理变化 物理变化 物理变化 化学变化 化学变化 化学变化 化学变化 物理变化 物理变化 物理变化 化学变化 物理变化 化学变化 化学变化 化学变化 物理变化 物理 变化 物理变化 物理变化 化学变化 化学变化 爆炸一定是化学变化吗？ 火药爆炸是化学变化 高压锅爆炸、气球爆炸是物理变化 不一定        为什么蜡烛燃烧过程中会发生物理变化和化学 变化呢?这是由什么因素决定的呢？ 各种物质在变化中表现出各自所具有的性质 物质性质 化学性质： 物理性质： 物质不需要通过化学变 化变能表现出来的性质 颜色、状态、气味、硬度、密度、熔 点、沸点等    （溶解性） 物质在发生化学变化时 表现出来的性质 可燃性、氧化性、酸碱性、热不稳定 性、毒性等 物质的性质和变化的区别： 1. 物理性质、化学性质是用来 描述物质本身的性能。 2. 物理变化、化学变化是用来 描述物质的变化过程。 例如： 铁能生锈，酒精易挥发，二氧化碳能 使澄清石灰水变浑浊，石蕊遇酸会变 红色等这些描述都是物质的性质。而 铁生锈、酒精挥发、二氧化碳通入石 灰水变浑浊、石蕊遇酸变红色等这些 描述却是物质的变化。 蜡烛燃 烧 ——化学变化 •蜡烛能燃烧 蜡从液态变成固态—— 物理变化 蜡油能凝固—— 物理性质 —— 化学性质 下列哪项属于酒精的化学性质（     ） A、常温下为无色液体 B、酒精易挥发 C、酒精易燃烧 D、酒精有刺激性气味 C 下列物质的性质中，不属于化 学性质的是（ ） A、溶液的酸性 B、食盐的咸味 C、溶液的碱性 D、火柴有可燃性 B ① 常压下，水在100℃时能沸腾。 ② 镁条在空气中点燃可以燃烧。 ③ 水受热后沸腾变成水蒸气。 ④ 镁条在空气中点燃后燃烧， 生成白色粉末。 （物理性质） （化学性质） （物理变化） （化学变化） 8、下列变化属于物理变化的有(                  ) 属于化学变化的有(                  )。   A.粉笔折断 B.木材燃烧          C.玻璃破碎 D.镁带燃烧      E.水变成冰 F.食物腐败      G.灯泡通电后发光放热         H.石蜡熔化 A.C.E.G.H B.D.F.    9、下列性质中属于物理性质的有(             )，属 于化学性质的有(                    )。   A.镁带有银白色的光泽    B.镁带可以燃烧      C.铁在潮湿的空气中生锈了   D.氧化铜是黑色的固体   E.标准大气压下，水在100℃时会沸腾    A.D.E. B 10、下列变化一定属于化学变化的是（     ） A、爆炸                  B、燃烧 C、升华                  D、变色 11、判断镁条燃烧为化学变化的依据是（     ） A、发出耀眼的强光      B、放出大量的热 C、镁条变短                 D、生成了白色固体 B D 12、在通常状况下，氢气是一种没有颜色、没有气味 的气体，它难溶于水，据测定，在标准状况下，氢气 跟同体积的空气相比，质量约是空气的1/14。纯静的氢 气在空气里安静的燃烧，放出大量的热，将氢气通入盛 有氧化铜的试管里，过一会儿再给氧化铜加热，黑色的 氧化铜变为光亮的红色物质。根据上述内容，用简明的 语言回答下列问题： （1 ）氢气的物理性质有： 、 、 、 。 （ 2 ）氢气的化学性质是： ， 。 练习：给下列划线的字填入合适的名词。        通常情况下，氧气是一种无色无味的气体 （这是                  ），当降温加压时，它就变 成淡蓝色的液体（这是                   ），点燃的 木炭在氧气里燃烧（这是                 ），生成 二氧化碳气体（这是                   ），它能使澄 清的石灰水变浑浊（这是                   ）。 物理变化 物理性质 物理性质 化学性质 化学变化 三、化学研究物质的用途与制法 § 请指出下列用途中，那些是金刚石的用途， 哪些是石墨的用途，并说明该用途分别利 用了金刚石或石墨的哪些性质 1、制作钻石：      具有耀眼的光泽 2、作为电池的电极： 导电性好，化学稳定性好 3、制作铅笔的笔芯： 质软 4、切割玻璃： 质硬