鲁教版五四制九年级化学五六单元复习学案

第五单元 考点一：食物中的有机物 1.（1）有机物：含碳元素的化合物叫做有机化合物，简称有机物。包括小分子化合物。如甲烷 （CH4）、乙醇（C2H5OH）等；高分子化合物。如淀粉、蛋白质、聚乙烯等；其中最简单的有机 物是甲烷。 （2）无机物：除有机物以外的其他化合物叫做无机化合物，简称无机物。 注：含有碳元素的化合物不一定是有机物，如 CO、CO2、H2CO3、碳酸盐等，就属于无机物。 2.写出下列有机物的化学式：甲烷 ；醋酸 ；乙醇 3.在人体所摄入的物质中，除空气、水、食盐等无机物外，其余主要 是 、 、 、 等有机物。 （1）糖类（碳水化合物） ①功能：为生命活动提供能量的主要物质。 ②来源：淀粉（高分子化合物）、甘蔗、米饭等。 （2）油脂 ①功能：为生命活动提供能量和储存能量的主要物质。 ②来源：豆油、花生油、动物脂肪等。 （3）蛋白质 ①功能：构成人体细胞的基础物质，是人体生长和修补破损组织所需的主要营养物质。 ②来源：鱼类、瘦肉、蛋类、奶类、豆类等。 （4）维生素 ①功能：调节新陈代谢、预防疾病。 ②来源：蔬菜、水果等。 ③缺乏的症状：缺少 易患夜盲症，缺少 易患坏血病，缺少 易患骨质疏松症。 注：蛋白质、淀粉的常用检验方法 蛋白质：放在火上灼烧一下，如果有烧焦羽毛的气味，说明含有蛋白质。 淀粉：向食物上滴加碘水，呈蓝色，说明含有淀粉。不能用加碘食盐来检验淀粉，因为加碘食盐 中的碘元素是化合态的。 考点二：化学元素与人体健康 人体中的化学元素 （1）常量元素：在人体中含量超过 0.01％的元素，共 11 种。含量较高的前四位 。 （2）微量元素：含量低于 0.01％的元素，如铁、锌、碘等，人体中主要以无机盐的形式存在。 （3）人体中含量最多的元素是 ，含量最多的金属元素是 。 2.化学元素与人体健康的关系 考点 3 远离有毒物质 1.重金属盐：蛋白质 或遇到浓硝酸、 、甲醛等化学物质时，结构会 被破坏，生理活性也随之消失。重金属盐中毒，可喝 、 、 来缓解症状。 2. 变质食品。变质食品中含有有毒的霉菌毒素，其中黄曲霉素的毒性较大。 3.烟草。香烟的烟雾中最为有害的物质包括 、苯、甲醛、 、焦油和 重金属盐等。 4.毒品。毒品对社会、家庭、个人都有极大的危害。 注：用甲醛浸泡海产品，用亚硝酸盐代替食盐来腌制食品，用明矾制作油条，用苏丹红一号给辣 椒涂色，奶粉中添加三聚氰胺，均对人体有害。 第六单元 考点 1 化学与能源开发 1.新能能源有地热能、太阳能、风能、核能和潮汐能等。 2.氢气作为理想能源的优点：①资源丰富；②热值高；③无污染。氢能被称为“未来最理想的能 源”。 3.化学电池就是将化学能直接转化为电能的装置。目前常见的电池有燃料电池、干电池、铅蓄电 池等。（铅蓄电池充电时是将电能转化为化学能） 4.化学能通过化学反应应可以转化为热能、光能和电能等，利用化学反应中的能量转化，人们可 以开发新的能源。 考点 2 化学与材料研制 1.金属材料包括纯金属和合金，如纯铜、生铁等 2.无机非金属材料：如玻璃、水泥、陶瓷等。（教材 138 页，多识一点） 3.有机高分子材料 天然有机高分子材料：如棉花、天然橡胶、羊毛、蚕丝等 塑料：如聚乙烯、聚四氟乙烯等 有机合成材料：合成纤维：腈纶、涤纶、尼龙等 合成橡胶 4.复合材料（定义：教材 140 页）：如玻璃钢、钢筋混凝土等 玻璃的制取材料：石英砂、纯碱、石灰石等。 注：羊毛、蚕丝的主要成分是蛋白质，燃烧后有烧焦羽毛的气味，所以其与棉纤维和化学纤维的 鉴别方法是灼烧后闻气味。 考点 3.化学与农业生产 氮肥：促使植物枝叶茂盛，叶色浓绿，提高产量。 1.化肥的分类 磷肥：使作物根系发达，耐寒耐旱。 钾肥：使作物茎秆粗壮，抗倒伏。 复合肥 2.铵态氮肥与碱的反应：在一支试管中加入少量(NH4)2SO4,向其中倒入少许熟石灰，加热，使试 管微热，在试管口放一湿润的红色石蕊试纸，观察现象。 （1）现象：红色石蕊试纸变成蓝色。 （2）反应的化学方程式：(NH4)2SO4+Ca(OH)2==CaSO4+2NH3↑+2H2O （3）NH4+的检验方法：若某物质遇碱能生成使红色石蕊试纸变成蓝色的气体，则该物质中含有 NH4+ 注：草木灰的主要成分是 K2CO3(其化学性质与 Na2CO3 相似)，它的水溶液显碱性，所以不能与 铵态氮肥混合施用。 3.农药波尔多液不能用铁桶配制，原因用化学方程式表示为：_______________ _ 考点 4 化学与环境保护 1.化学与环境保护 （1）水污染：如赤潮、水华、石油泄漏 防止措施：①加强水质监测，禁止污水排放；②加强对新技术，新工艺的研究与应用，力争实现 无污染生产。 （2）空气污染：如 、 、 、可吸入颗粒、酸雨。 防止措施：①减少化石燃料燃烧；②煤中加入固硫剂（生石灰或石灰石）；③多植树造林；④开 发清洁能源；⑤汽车尾气净化等 （3）土壤污染：如重金属污染、白色污染。 防止措施：回收废旧电池；使用可降解塑料。（废旧电池属于可回收的垃圾） （4）水污染主要有工业废水、农业废水、生活污水；酸雨 PH 的范围 ，正常的 雨水显酸性的原因 （用化学方程式表示） 2.绿色化学：确保反应物中的原子全部转变成期望的最终产物，利用化学原理从源头上减少和消 除工业生产对环境的污染。 口诀： 钾抗倒伏，磷抗旱。 叶色浓绿要用氮。