浙教版科学八年级下册4.5植物的叶与蒸腾作用教案(1)

植物的叶和蒸腾作用 【教学目标】 1、 了解植物叶的基本结构 2、 完整地描述水、无机盐的运输路径。 3、 了解蒸腾作用的基本含义及其意义。 【重点难点分析】 重点：叶的结构；水、无机盐的运输路径；蒸腾作用的基本含义和意义； 难点：证明气孔的存在，以及让学生理解水在植物体内的运输路径。 【教学预设】 【课前准备】布置学生去采各种各样的叶子。用塑料袋套住植物 4 个小时，观察到塑料袋内 有水珠。 【教学预设】 引入：这个塑料袋是我早上套在这株植物上的。现在请大家观察一下塑料袋内有什么现象。 生 1：我看到塑料袋内有水珠出现。 老师：你知道这些水珠是从哪里来的吗？ 生 1：我觉得这些水珠可能是从植物体内散发出来的，也可能是从土壤里蒸发出来的水蒸气 液化形成的。 老师：其他同学有什么看法？ 生 2：我认为这些水珠不可能是从土壤里蒸发出来的水蒸气液化形成的，因为塑料袋并没有 将土壤包进来。 老师：所以你认为这些水珠是从哪里来的？ 生 2：我认为是从植物体内散发出来的。 老师：嗯，非常好，你对实验观察得很仔细，也很会思考。 那么，你认为这些水分主要是从植物的什么器官散发出来的呢？ 生 2：我认为主要是从植物的叶子散发出来的。 老师：你猜的没错，这些水分是从植物的叶子散发出来的。你了解叶子的结构吗？下面我们 来看看叶子的结构是怎样的。 一、叶的结构 植物的叶千姿百态，形状各异，但各种叶子的结构却差不多。 播放视频：《叶的结构》 帮助学生归纳出叶的结构及特征 【板书】 一、叶的结构 上下表皮 叶肉细胞：含叶绿体，能进行光合作用 叶脉 表皮细胞 保卫细胞 特征：无色透明，不规则形状 特征：呈半月形，有叶绿体，内壁较厚、成对形成气孔 内壁较厚、成对形成气孔 筛管：输送有机物 导管：输送水分和无机盐 叶片 老师：叶脉中的导管负责输送水分，气孔是气体进出的“窗户”，那么，叶脉与叶表皮上的 气孔相通吗？我们来看一段视频 播放验证气孔存在的实验视频 通过实验视频我们可以看到，叶脉和气孔是相通的。所以，塑料袋内的水是植物体通过气孔 散发出来的水蒸气在塑料袋上液化而成的。 二、水在植物体内的运输路径 结合我们以前学过的知识，请同学们写出植物从根吸收水分，到在导管中运输，最后从气孔 散失到空气的整条路径。 【板书】 二、水在植物体内的运输路径 水——根毛－－根中导管——茎中导管－－叶中的导管－－气孔——空气 提出蒸腾作用的概念 三、蒸腾作用 1、蒸腾作用：是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸汽状态散失到大气中的过程。 材料 1：植物的根从土壤中吸收水分和无机盐后，通过茎运往高高在上的叶、花、果和枝等。 据估计 1 株玉米从出苗到收获需消耗四五百斤水。根据日常生活经验 1 株成熟的玉米，把它 所有的物质全加起来，它的质量也远远低与四五百斤。 思考：植物吸收的水分到哪里去了呢？ 植物的根吸收的水约有 99%是通过蒸腾作用散发出去的。 材料 2：在澳大利亚的草原上生长着一种高耸入云的巨树，叫杏仁桉。它们一般都高达 100 米以上，最高的达 156 米，相当于 50 层楼的高度。 思考：大气压最多能支持大约 10 米高的水柱。这些高大的树木是靠什么把水运输到树叶的 呢？ 材料 3：图片：大树底下好乘凉。 思考：为什么大树底下好乘凉？ 学生：略 讨论：结合以上例子，讨论蒸腾作用对植物的意义。 帮助学生概括出蒸腾作用的意义 【板书】 三、蒸腾作用 1、蒸腾作用：是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸汽状态散失到大气中的过程。 2、蒸腾作用的意义： （1）有效降低叶片温度，使植物在强光下进行光合作用而不致受害 （2）是根部吸水的主要动力，利于植物对水的吸收和运输 （3）也利于溶解在水中的无机盐在植物体内的运输。 【小试牛刀】 1、气孔在________上，它由两个_______形的_______细胞围成，是植物和外界环境进行 _______交换的窗口。 2、叶片表皮细胞的特点是（ ） A、无色透明 ，排列紧密 B、绿色透明，排列紧密 C、无色透明，排列疏松 D、无色不透明，排列紧密 3、以下是显微镜下观察到叶片表皮的某一结构，图中 A 是________，B 是___________，它 们分布在叶片的上下表皮，是______、 _____进出的通道。 4.下列关于植物蒸腾作用的说法，正确的是（ ） A、蒸腾作用只散失根吸收的一小部分水分 B、蒸腾作用只浪费了植物大量的水分，对植物无益 C、蒸腾作用的强弱与环境因素无关 D、蒸腾作用是水分在植物体内运输的动力 5. 水和无机盐在植物体中运输的基本路径是（ ）。 A. 叶中筛管→茎中筛管→根中筛管 B. 根中筛管→茎中筛管→叶中筛管 C. 根中导管→茎中导管→叶中导管 D. 叶中导管→茎中导管→根中导管 6、下列物质中，不是通过气孔进出植物的是（ ） A.淀粉 B. 二氧化碳 C.水蒸汽 D. 氧气 7、叶片中对水,无机盐和有机物的运输起作用的是（ ） A.表皮 B. 气孔 C.叶肉 D. 叶脉 8、下列关于蒸腾作用的强弱与气孔的张开和闭合的关系叙述,其中正确的是 （ ） A.植物体水分较多,气孔关闭,蒸腾作用减弱 B.植物体水分较多,气孔张开,蒸腾作用增强 C.植物体缺水时,气孔关闭,蒸腾作用加强 D.植物体缺水时,气孔张开,蒸腾作用减弱 想一想：今天收获了什么？还有什么疑问？