浙教版科学八年级下册4.3植物的根与物质吸收教案(1)

课题： 4.3.1 植物的根与物质吸收 1（第 1 课时，共 2 课时） 知识目标：1、学会区分直根系与须根系。知道植物吸收水分的器官、部位； 2、理解根尖的基本结构特点及其相关功能 3、理解植物细胞吸水和失水的原理，并利用该原理解释生活中的现象。 方法目标：1、学会用控制变量法设计实验 2、学会观察实验现象，并会准确描述实验现象和实验结论。 教学 环节 教学过程 学生活动 引入 老师去买了一些芹菜和葱进行水培，展示图片，你观察到了 什么？怎么回事？我们今天学习的主题——植物的根。 水分变少了，可能是蒸发 了，可能是被植物的根吸 收了。 植物根 系的种 类 一株植物往往有很多条根，所有根的总和称为根系。自然界 中植物的根系也是多种多样 教师展示植物：芹菜和葱的根系。说出两者根系的区别。教 师总结：有明显发达的根称为主根，其余为侧根。有主侧根 之分的根系为直根系，无主侧根之分的根系为须根系。 课件图片：同学们又去菜场收集一些植物的根，判断分别属 于什么根系？香菜、苋菜、大蒜、菠菜、萝卜（提供实物）。 学生活动：自主学习课本 内容，分组观察菠菜和葱 的根系是否有明显发达的 根，菠菜有，蒜苗没有， 学生快速判断 根吸水 的部位 你觉得植物的根具有什么样的功能？ 1、根的固定作用 展示图片：黑麦草的根系。植物的根系将植物牢牢固定，有 利于水分和无机盐的吸收。 2、根的吸收水分 那么根吸水的主要部位是在根的上部、中部还是下部，请说 说你的理由。根尖是指根部下端 3-5 毫米。 具有固定和吸收的功能、 做工艺品、食用 学生猜测：根尖。因为根 尖最容易生长，在土壤中 吸收水分。 有，只是次要部位。 完成学案的实验设计（提 供实验器材） 幼苗生长过程中需要水分 那根的其他部位有没有吸水？ 请你设计实验证明根尖是吸水的主要部位。（注意：控制变 量法要关注到自变量改变、无关变量控制、因变量的观察） 展示交流：无关变量：同种植物且生长状况相似且旺盛，等 量的土壤浸出液。因变量观察：可以观察植物的萎焉程度， 也可以观察土壤浸出液减少的量，但考虑到水的蒸发，最好 事先加点植物油）。 为什么要用选择生长旺盛的植物？ 为什么要在切口处涂石蜡？ 为什么使用土壤浸出液，而不直接用土壤？ 学生完善实验方案。并播放实验视频：葱实验的完整版。你 观察到什么现象，得出了什么结论？ 该实验能否得出这个结论？ 通过大量的实验得出：根尖是根吸水的主要部位 多，吸水能力更强。 选取的植物生长越旺盛， 实验现象越明显。 防止根的剖面吸水，影响 实验现象。 能使植物在短时间内保证 获得必要的水分无机盐。 现象是：A 组植物萎焉，B 组植物生长良好。根的吸 水部位在根尖。 多做几组实验，且选取不 同植物的根系 根尖的 结构 既然根尖是吸水的主要部位，那么根尖有什么结构特点与其 功能相适应呢？展示显微镜根尖的纵切装片图 由于细胞结构特点和功能不同，将根尖分为四部分。将四部 分结构的特点与功能填写在表格上。（根冠区与伸长区的细 胞结构特点已写好。） 让学生根据特征判断该细胞属于根尖的哪部分结构？ 最终得出根尖吸水的主要部位在哪里？ 学生观察，并归纳各部位 的细胞典型结构特点和主 要功能，填写在学案表格 上，并进行展示 学生完成。 根毛区 根尖吸 水的原 理 植物的根毛细胞是否在任何情况下都能从土壤中吸水吗？ 植物根尖吸水的条件是什么呢？ 学生分组观察：课前各组准备好两盘黄瓜切片，分别加入等 量的清水与盐水，一段时间后，观察实验现象 不是，因为有时夏天天气 热的植物也会萎焉 学生小组讨论观察并品 尝，填写表格。 从细胞角度分析，黄瓜切片吸水为什么会变的硬而清脆呢？ 黄瓜切片中失去的液体从何而来的？ 由以上实验得出在什么条件下植物细胞会吸水，什么条件植 物细胞会失水？ 了解植物吸水和失水的原理后，可以推测，根毛细胞为什么 能从土壤中吸水呢？ 所以根毛细胞具有较大液泡 生活中很多现象都是利用了这个原理。1、烧苗现象（课件 展示图片），请同学解释该现象的产生原因。 细胞中有大量的水进去， 使细胞吸水膨胀，表现出 比较硬。 黄瓜细胞中的液泡里的细 胞液。 当外界溶液的质量分数大 于细胞内细胞液的浓度 时，植物细胞就失水，反 之吸水。（板书） 当土壤溶液的溶质质量分 数小于根毛细胞的细胞液 溶质质量分数，根毛细胞 就吸水。反之失水。 2、腌制泡菜（展示图片）， 学生解释原因 3、萝卜的现 象。 小结 实验现象 清水（溶液溶质质量分数小） 浓盐水（溶液溶质质量分数大） 容器中的液体量 变少了 变多了 黄瓜切片状态 清脆，硬 软 结论 黄瓜切片吸水 黄瓜切片失去液体 满足条件 外界溶液浓度小于细胞液浓度 外界溶液浓度大于细胞液浓度 练习 见同步练习 作业布 置 见课后练习