现在,实验室中有一瓶
溶液,该如何去了解它是否
有酸味或是否显酸性呢?
通常禁止“品尝”实验
室中的化学试剂了解其味道 。
一、酸碱指示剂
定义:检验溶液酸碱性的指示剂,称为酸碱
指示剂。
种类:紫色石蕊和无色酚酞是两种常用的酸
碱指示剂。
Ø 发现:英国科学家罗伯特波义耳
(Robert Boyle 1627~1691)
在一次实验中,不经意地把盐酸
溅到了一束紫罗兰上,为洗掉花
一、酸碱指示剂
瓣上的酸,他把花浸在水里,却惊讶地发现花从紫色变
成红色。波义耳再重复做这实验,结果都一样。他感到,
若把紫罗兰花瓣投入到酸溶液中,就会变红,这样就可
以利用它来确定溶液是否呈酸性。经过反复实验,证实
了他的猜想。
学生实验一:探究石蕊在盐酸、澄清石灰水、蒸馏水中的颜色。
步骤:
a)取3支试管
b)各加入1-2毫升 ①盐酸
②澄清石灰水
③蒸馏水
c)分别滴入几滴紫色石蕊试液,观察石蕊颜色变化 。
盐酸HCl 澄清石灰水Ca(OH)2 蒸馏水H2O
石蕊试液的颜色
溶液的酸碱性 酸性 碱性 中性
变红色 变蓝色 不变色
试液现象
结论:
紫色石蕊试液
酸性溶液
碱性溶液
中性溶液
试液
现象
变红色
变蓝色
不变色
学生实验二:用石蕊测定氯化铵、碳酸钠、氯化钠溶液的酸碱性。
步骤:
a)取3支试管
b)各加入1-2毫升 ①氯化铵
②碳酸钠
③氯化钠
c) 分别滴入几滴紫色石蕊试液,观察石蕊颜色变化。
氯化铵NH4Cl 碳酸钠Na2CO3 氯化钠NaCl
石蕊试液的颜色
溶液的酸碱性
现象 试液
变红色 变蓝色 不变色
酸性 碱性 中性
结论:氯化铵溶液显酸性、碳酸钠溶液显碱性、氯化钠溶液显中性
学生实验三:探究无色酚酞在酸性、碱性、中性溶液中颜色变化。
步骤:
a)取6支试管
b)各加入1-2毫升①盐酸 ②石灰水 ③蒸馏水
④氯化铵 ⑤碳酸钠 ⑥氯化钠
c)分别滴入几滴无色酚酞试液,观察酚酞颜色变化。
盐酸 石灰水 蒸馏水 氯化铵 碳酸钠 氯化钠
酚酞试液颜色
溶液的酸碱性
现象 试液
酸性 酸性 碱性碱性 中性中性
红色 红色无色 无色无色无色
结论:
无色酚酞试液
酸性溶液
碱性溶液
中性溶液
试液
现象
无色
无色
红色
土壤的酸碱性直接影响植物的生长
发育。例如浙江的“龙井茶”就只能产
于微酸性的土壤中。如果酸性太强就无
法正常生长。
用酸碱指示剂能否区分土壤酸性的
强弱呢?
二、溶液的酸碱性和pH
pH表示溶液的酸碱性强弱,即溶液酸碱度。
用数值表示,数值的取值范围为[0……14]
O 7
1 2 3 4 5 6 8 9 10 11 12 13
14
中性
碱性碱性酸
性
酸
性
O 7
1 2 3 4 5 6 8 9 10 11 12 13
14
酸性增强
中性
碱性增强
Ø pH=7,呈中性。
Ø pH7,呈碱性,pH越大,碱性越强。
Ø pH值的测定---pH试纸
用洁净干燥的玻璃棒蘸取被测溶液滴在pH试纸上,
然后把试纸显示的颜色与标准比色卡对照,颜色最为接
近的值即为pH值 。
演示实验一:用pH试纸测定溶液酸碱性。
步骤:用pH试纸测定下列溶液的pH。
盐酸 氯化铵 蒸馏水 碳酸钠 氢氧化钠
pH值
pH<7是酸性溶液,有_________________;
pH=7是中性溶液, 有__________________;
pH>7是碱性溶液,有_________________。
其中,酸性最强的溶液是________________;
碱性最强的溶液是________________。
盐酸、氯化铵
蒸馏水
碳酸钠、氢氧化钠
盐酸
氢氧化钠
学生实验四:用pH试纸测定生活中常见物质的pH。
步骤:用pH试纸测定下列生活中常见物质的pH。
食盐水 汽水 肥皂水 白醋
pH值
酸碱性
三、溶液酸碱性与生活的关系
1、人体某些体液的正常pH范围
血液 唾液 胃液 胆汁 尿液
pH 7.35~7.45 6.6~7.1 0.8~1.5 6.8~6.74 5.0~7.0
人体不同部位体液的pH都处在一定的范围内,当
pH偏离正常数值,人就会出现一些病理现象。
• 人体血液的pH是7.35~7.45,正常;
• 人体血液的pH