中班艺术活动：《面点师》

中班艺术活动：《面点师》活动目标：1.能用搓、压、粘等方法制作几种不同形状和图案的面点。2.体验动手制作食物的乐趣，感受成功的喜悦。活动准备：1.食物面点种类若干，图片若干，面团每人1份2.辅助食品：葡萄干、红枣、瓜子仁、胡萝卜丁等，勺子、筷子、等若干3.做好桌面、器具等消毒工作，组织幼儿洗净双手。活动过程一、导入（1）出示面人、提问题今天老师给同学们看一样好东西看看是什么呢！大家说说它是用什么做成的呢！面粉（2）面粉的作用那你们知不知道面粉能干什么用呢！想一想它的作用是什么、可以做些什么面粉可以做馒头、饺子面包等、想想看还有什么呢！（3）感知从面粉到面团的变化老师在班内和面、发酵让幼儿感知变化同学们现在老师在变魔术看看那个谁能看的出其中的秘密，看看老师是怎么做的。(4)制作面点一起揉、团、等技巧制作面点二、小朋友现在老师示范一下揉、团等技巧、同学们如果把这些面点给你会做些什么呢！今天老师用面点给小朋友做了些面点，看看漂不漂亮呢！出示小刺猬、小鱼、小兔子等同学样，想一想我们圣诞晚会上你和爸爸妈妈吃的晚点是不是这个样子的呢！那你们知道它是怎样做成的呢！来我们一块看看！老师演示制作动物（5）加工熟食、感知由生到熟的变化现在小朋友们做了这么多的小动物各种各样的、现在我们就把它们蒸熟！（水开后，入锅蒸15-30分钟）仔细观察观察它现在的样子、熟了之后和不熟的作比较看看有什么变化？分组讨论它们的不同（6）分享面点体验劳动的快乐现在你们都做好了和伙伴们分享一下吧！和你旁边的同学换一下你的面点品尝，告诉他你是怎样做的呢！三、活动延伸：把发酵的面、和面粉摆在区角，让同学们观察他的变化，也动手操作制作面点或在家里和爸爸妈妈一起制作面点，感受做小小面点师的快乐。