小班健康：《我会做水果沙拉》

小班健康：《我会做水果沙拉》设计意图：根据小班主题《酸酸甜甜的水果》活动的开展，在一次活动中，小班几个幼儿在讨论着爱吃的水果，有说爱吃苹果，不爱吃梨，有人说爱吃梨，不爱吃苹果……，听着这些话，我意识到孩子们正在长身体的关键时刻，但是他们已经形成了偏食坏习惯，为纠正这个坏习惯，我设计了一个“我会做水果沙拉”活动。活动目标：1.认识部分水果，增加知识，培养幼儿不偏食好习惯。2.让幼儿体验参与乐趣，发展幼儿的动手能力。3.探索、发现生活中的多样性及特征。重点难点：活动重点：操作及品尝水果沙拉。活动难点：把不爱吃的食物变成爱吃的食物的过程。活动准备：1.水果实物若干：苹果、梨子、香蕉、火龙果、葡萄、桃子等。2.各种水果削皮、切块备用，沙拉酱、餐具。3.做好的水果沙拉少许。活动过程：1.开始环节：提问导入：“小朋友，今天和老师去认识许多新朋友，好不好？”2.基本环节：来到盖住水果娃娃的地方，小朋友们东张西望，想看看里面到底有什么？老师揭开盖的材料，露出许多种水果娃娃。（1）说一说：小朋友，你们认识这些水果娃娃吗？请举手说一说。（2）认一认：小朋友们真聪明，能说出一些水果娃娃的名字。现在我们把这几种不认识的水果娃娃来重新认识一下，让它们做我们的好朋友，好不好？（3）尝一尝：小朋友们，现在看一看老师做好的水果沙拉，老师请小朋友们尝一尝，把它吃下去，你会变得更漂亮。小朋友们每人一套餐具，津津有味品尝起来。（说一说）水果沙拉里面有什么味道？幼儿回答“有苹果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃吗？为什么？”“好吃，因为许多水果味道都有了。”（做一做）：为了小朋友以后经常能吃到水果沙拉，我们来自己做。拿起小碗，小碗里装有削好皮的水果切块，请你们调上沙拉酱，再搅拌一会儿，就做好了。（吃一吃）：小朋友们每人一套餐具，吃得真香。3.结束环节：小结：水果沙拉真好吃。在老师指导下，幼儿收拾整理活动室，一个接一个走出活动室。教学反思：活动效果评析：通过“我会做水果沙拉”健康活动的开展，我班幼儿有了很大变化。家长反映幼儿吃饭吃得香，不挑食，不挑菜，也爱吃水果了。家长说这项活动帮助孩子养成了一个好的生活习惯。优势：（1）选材实际，来自于熟悉的生活环境；（2）通过看、说、尝、做、吃一系列参与活动环节，达到活动目标。（3）符合小班幼儿心理特征及教育。（4）增长了一些生活知识。不足之处：（1）活动衔接不连贯；（2）组织和设计活动时，留给孩子自由空间较小；（3）活动气氛差。今后改进：考虑活动的衔接、氛围，幼儿活动时的主动性。