大班科学《有营养的蔬菜》

大班科学《有营养的蔬菜》活动目标：1.幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。2.使幼儿知道几种常见蔬菜的名字，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分与营养价值。3.培养幼儿参与劳动的意识。 活动准备：1.胡萝卜、西红柿、黄瓜、茄子等蔬菜图片。2.切好的黄瓜、胡萝卜等。3.杯子、勺子。 活动过程：一、认识蔬菜师：小朋友们，今天你们都是厨房的小帮手，老师为你们准备了好多好多的蔬菜，现在让我们一起去看看都有什么蔬菜？你们看一看哪些蔬菜是你认识的，这些蔬菜的名字、颜色、吃法和味道是怎么样的？现在请小朋友到黑板这取走你认识的蔬菜跟我们介绍一下，谁先来？幼：（当幼儿说到胡萝卜时）我选的是胡萝卜，它是橘红色的，长长的，它可以煮着吃，可以炒着吃，可以凉拌吃，师：你说的很好，那么胡萝卜能生吃吗？师：老师这里准备了一些生萝卜，谁想尝一尝？（老师把生萝卜分给原意品尝的幼儿）师：谁能告诉大家生萝卜吃起来感觉怎么样？好吃吗？幼：好吃，有点脆，甜甜的。师：噢，生的胡萝卜原来是这个味道的，那么你知道胡萝卜有什么营养吗？它含有大量的胡萝卜素和维生素A，对我们的牙齿和骨骼发育有很多的好处。接下来谁来介绍一下你认识或者喜欢的蔬菜给大家？（当幼儿说到黄瓜时，请喜欢吃的幼儿品尝并说出感觉）二、了解蔬菜的食用部分师：小朋友们你们知道蔬菜的食用部分吗？有的蔬菜要吃它的根，有的蔬菜要吃它的茎跟叶子，有的要吃果实有的要吃花。师：现在老师这里准备了四个区域分别是根、茎叶、花和果实，请你们仔细看看手上的图片把它们送到属于它们的区域。（幼儿把图片放回黑板）1.师：我们一起来检查一下，放的对不对？这个区域的标签是根，我们来看看这些蔬菜是不是吃它的根？2.检查茎叶。3.检查花。4.检查果实。三、分组做蔬菜沙拉。师：现在就是发挥厨房小帮手作用的时候了，看看老师这里准备了哪些蔬菜？幼：有胡萝卜、西红柿、黄瓜师：看老师手里还准备了酸奶，接下来看看老师是怎么做蔬菜沙拉的（胡萝卜、西红柿、黄瓜各一勺最后加一些酸奶混合起来就做出美味的蔬菜沙拉了）请小朋友自己去操作师：（幼儿做完后）现在请小朋友尝一尝自己劳动的成果吧？味道怎么样？好吃吗？ 总结：今天我们知道了各种蔬菜的名称和吃法，还知道了它们各自的食用部分。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，对小朋友的成长是非常有好处的，所以我们要多吃蔬菜，不挑食、偏食，这样我们的身体才会更棒更健康。活动反思与意见本次活动教师打破了传统的“老师教，幼儿学”的教学模式，教师的角色从“我教幼儿”到“我导幼儿”，引导幼儿在探索中主动学习，充分发挥了幼儿的自主性，培养了幼儿积极参与的意识。从一开始让幼儿自己选菜到最后的摘菜，各个环节密切联系，层层递进，整个过程幼儿在玩中学，议中学、想中学、做中学。在幼儿积极、好奇、乐于思考的学习过程中，实现了教学目标。延伸活动“自己动手制作蔬菜沙拉”，又使幼儿产生了新的兴趣，又将生成新的活动内容。