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21.变色游戏  教学设计

来源:会员上传 日期:2010-07-03 16:28:41 作者:佚名

21.变色游戏  教学设计

一、课程目标

◆知识与目标

1.知道切开的苹果会变色的现象。

2.明确切苹果与苹果片变色时两种不同的变化。

◆能力与过程

用绘图的方法表示切开的苹果片变色的现象。

◆情感态度与价值观

进行变色游戏和制作多色果冻,感受变色原理在实际中的应用和作用。

二、教学重点

切开苹果变色的现象和原因。

三、教学难点

切苹果与苹果片变色的变化是不同的。

四、教学用具

小刀、苹果、蒸发皿、柠檬汁等试剂与器械。

五、教学过程

同学们,老师今天带来了几个苹果。不过,今天这些苹果不是吃的,而是玩的。

活动1:切开的苹果

(教师)我们来做一个试验,

1.准备两个小碟。

2.将苹果切两片,分别放入小碟中,在其中的一个小碟里加入柠檬汁。

3.放置大约10分钟,观察苹果片的变化。

(学生)小组领到材料进行实验。注意用刀的安全!

(教师)大家观察到什么变化了呢?用彩笔在纸上画出你观察到的现象。

(学生)画图,描述。

(教师)我们发现两片苹果上发生的变化不一样。大家想想,变了色的苹果还能不能恢复成原来的颜色了?为什么?

(说一说)除了苹果,你还知道什么水果、蔬菜切开后会变色?

(指导阅读学习)切开的水果和蔬菜为什么会变色

(学生)讨论,说一说。教师对学生的回答进行引导。

(教师)将苹果切成片,苹果发生了变化;苹果片变色,苹果片也发生了变化。

(想一想)这两种变化相同吗?说说理由。

(总结)物质的变化有两种:

①只改变形态。

②不但改变形态,还会产生新物质。

(承接)刚才我们知道了切开的苹果在空气中会变色。接下来,我们在进行几种变色游戏。

活动2:变色游戏

准备好材料和工具,进行下列实验:

比较:①淀粉中加入清水——淀粉中加入碘酒

②彩色布条在清水中浸泡——彩色布条在漂白粉溶液中浸泡

实验要求:纪录实验现象,讨论为什么。

(教师)总结说明:

淀粉+碘酒→变蓝

彩色布条+漂白粉溶液→褪色

(学生活动)

(教师)大家有没有听过“鸡毛信”的故事?今天,我们也来书写一种很秘密的字条。不过,我们凭借的不是鸡毛,而是“隐形墨水”。

按照课本说明,让学生尝试着进行书写隐形文字和让隐形文字显形的试验。也可以在尝试利用其它植物的汁液进行实验,寻找其它的隐形墨水。

(拓展)利用物质变色的原理,制作多色果冻。

教师按照课本步骤知道学生,学生展示自己小组制作的多色果冻。

六、板书设计

活动1:切开的苹果

放在空气中的苹果片→变色

放入柠檬汁中的苹果片→没变色

结论:物质的变化有两种:

①只改变形态。

②不但改变形态,还会产生新物质。

活动2:变色游戏

淀粉+碘酒→变蓝

彩色布条+漂白粉溶液→褪色

 

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