第十二单元 化学与生活
知识体系图示
有机化合物：含C
无机化合物：不含C
小分子：甲烷、葡萄糖等
有机高分子化合物：蛋白质等化
合
物
考点一：有机合成材料
中考考点讲练
第2课时 有机合成材料
注意：一些含碳的化合物，如：CO、CO2、H2CO3、
碳酸盐等。由于它们的组成、结构和性质与无机物
相似，仍属于无机化合物。
用有机高分子化合物制成的材料是有机高分子材料
天然有机高分子材料：常见的有_____、
______、__________等有机高分
子材料
合成有机高分子材料：生活中使用最多的
有_____、__________、__________等
棉花
羊毛 天然橡胶
塑料 合成橡胶 合成纤维
由于有机高分子化合物大部分是由小分子聚合而成的，
所以也常被称为________。当小分子连接构成高分子
时，有的形成很长的_____，有的由链状结成______。
聚合物
链状 网状
1.塑料：
（1）分类：热塑性塑料——_____结构：可反复加工使用，
可用作塑料盆、塑料袋等。
热固性塑料——_____结构：加工成型后受热不会熔化，
可用作电器用品等。
（2）塑料具有密度小、耐腐蚀、易加工等优点。
2.合成纤维：________、弹性好、 _____和耐化学腐蚀，
但______性和______性较差；因此，人们常将合成纤维与
棉纤维或羊毛纤维混合纺织，使衣服穿起来既舒适又不易
褶皱。
链状
网状
强度高 耐磨
吸水 透气
3.合成橡胶的_______、________、耐高温等性能比天
然橡胶优越，广泛应用于农业、国防、交通、日常生活
中。
4.新型有机合成材料
（1）无机非金属材料——如耐高温、耐腐蚀、高强度
及可导电的各种新型陶瓷；
（2）复合材料——玻璃钢、碳纤维复合材料等；
（3）纳米材料——将声、光、电、磁、热性能呈现新
特性。
绝缘性高弹性
【典题1】（2017年甘肃）下列生活用品所含的主要材
料，属于有机合成材料的是（ ）
A．塑料水杯 B．纯棉毛巾
C．羊毛围巾 D．蚕丝被芯
【解析】有机合成材料主要是指通过化学合成将小分子有
机物如烯烃等合成为大分子聚合物，棉花、羊毛、蚕丝和
天然橡胶等都属于天然有机高分子材料，有机合成材料在
生活中用的最多的是塑料。
A
考点二：化学与环境保护
常见的环境污染包括__________、__________、
_______。
1.空气污染：
（1）酸雨
形成原因：含硫、氮燃料的燃烧产生的____、
____气体溶于水。
空气污染 土壤污染
水污染
SO2
NO2
（2）一氧化碳
形成原因：燃料的________燃烧。
2.土壤污染
（1）____________
形成原因：塑料制品的大量使用。
（2）重金属污染
形成原因：废弃电池的随意丢弃。
不完全
“白色污染”
3. 水污染
形成原因：工业_______任意排放，______、_____的
不合理使用，_________的任意排放。
“三废” 化肥 农药
生活污水
【典题2】（2017年达州）化学为我们解决能源、材料、
粮食和环境问题，从而促进社会和谐发展。以下观点正
确的是（ ）
A.煤、石油、天然气等化石燃料是可再生的，人类可
以无限制的开发利用
B.农药和化肥能促进粮食生产，可以尽量多用
C.塑料属于合成材料，为我们的生活创造便利，但会
造成“白色污染”
D.生活污水可以直接排入河流中
C
【解析】煤、石油、天然气等化石燃料是不可再生的，人
类不可以无限制的开发利用，A错误；农药和化肥能促进粮
食生产，但是使用过多会对环境造成污染，不能尽量多用，
B错误；塑料属于合成材料，为我们的生活创造便利的同时
也会造成“白色污染”，C正确；生活污水不可以直接排入
河流中，要处理后排放，D错误。
第十二单元 化学与生活
知识体系图示
1．人类摄入的食物中含有的六大基本营养素分别为
_________________________________________，其中
维生素、无机盐和水不能释放能量。
糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水
第1课时 人类重要的营养物质
中考考点讲练
考点一：人类重要的营养物质
2．蛋白质
（1）作用：构成_______的基本物质；机体生长及
修补受损组织的主要原料；给人体提供______。
（2）构成：蛋白质是由多种________构成的化合物。
（3）食物中的蛋白质在胃肠道里与水反应生成
_______，生成的一部分氨基酸重新合成人体所需
________，另一部分氨基酸被氧化，生成的______、
二氧化碳和水等排出体外，同时放出______供人体
活动的需要。
细胞
氨基酸
能量
氨基酸
蛋白质 尿素
能量
（4）血红蛋白：由_______和_______构成的，是人
体内气体交换的_____。血红蛋白易与_____结合并且
难分离，不能再与氧气结合，使人缺氧窒息死亡。
（5）蛋白质变质：蛋白质分子受到某些_______因素
（如高温、紫外线、超声波、高电压）和_____因素
（如酸、碱、有机溶剂、重金属盐 ）的影响，其结构
会被_____，失去生物活性。
甲醛可以使蛋白质______，利用甲醛的这个性质，可
用甲醛水溶液（福尔马林）浸泡动物标本，使标本能
长期保存。
蛋白质 血红素
载体 CO
物理
化学
破坏
变性
3.糖类：
（1）糖类：又称碳水化合物，由_________三种元素组成，
包括_______、_______、________等。
（2）食物淀粉在人体内经_____ 的催化作用，与水发生一系
列反应，最终变成_______，葡萄糖的化学式为__________。
葡萄糖经过肠壁吸收进入血液成为______，为人体组织提供
营养。
（3）葡萄糖在_____的作用下缓慢氧化，最终转化为_______
和______，并释放_______。反应的化学方程式为
___________________________________。
C、H、O
蔗糖 淀粉 葡萄糖
酶
葡萄糖 C6H12O6
血糖
酶 CO2
H2O 能量
C6H12O6 + 6O2 == 6CO2 + 6H2O酶
4.油脂
（1）在常温下呈液态的叫____，例如花生油、豆油等；在
常温下呈固态的叫____，例如牛油、猪油等。
（2）人体的_________，人体摄入的能量不足时，会消耗
自身脂肪来提供能量。
5.维生素
（1）多数在人体中______直接合成，需从食物中摄取，
______提供能量。
（2）其主要功能是调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健
康。
油
脂
备用能源
不能
不能
【典题1】（2017年贺州）下列关于人体营养与健康的
说法，不正确的是（ ）
A．鱼类、豆类食物富含蛋白质
B．糖类是人体生命活动最主要的能量来源
C．人体内的脂肪是维持生命活动的备用能源
D．人体需要的维生素可在人体内合成
【解析】人体需要的维生素不能在人体内合成，主要从外界摄
入，D错误。
D
1.组成：人体内有_______种元素。
2.含量：人体中含量较多的有氧、碳、氢、氮、钙、
磷、钾、硫、钠、氯和镁11种元素，共约占人体质量
的________，其他元素的含量很少。
①______元素：含量在0.01%以上，如钙、镁、钾等；
②______元素：含量在0.01%以下，如铁、碘、氟等。
3.作用：化学元素能够调节人体的新陈代谢，促进身体
健康，有些元素是构成人体组织的重要材料。
60多
99.95%
常量
微量
考点二：化学元素与人体健康
4.钙——人体内含量最____的金属元素
（1）含量和分布：成人体内约含钙1.2kg，其中99%存在
于_____和_____中，主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2]
晶体的形式存在。
（2）作用：钙使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。
（3）含钙食物：奶、奶制品、豆类、虾皮等。
（4）缺钙的危害：幼儿及青少年缺钙会得_______和发育
不良，老年人缺钙会导致_________，容易骨折。
高
骨骼 牙齿
佝偻病
骨质疏松
5.钠（Na）元素和钾（K）元素都属于_______元素，
其中钠元素主要是以Na+形式存在于细胞___液，钾元
素主要是以K+形式存在于细胞___液， 细胞外液和细
胞内液的Na+和K+各自保持一定的浓度，对于维持人
体内的______和维持体液恒定的____起重要的作用，
而这是人体维持正常生命活动的必要条件。
外
内
水分 pH
常量
非必需元素：铝、钡(Ba)、钛(Ti)等；
有害元素：汞(Hg)、铅(Pb)、镉(Cd)等。
①汞的危害：有机汞中毒危害神经；无机汞中毒主要
影响肾脏，引起尿毒症。
②铅的危害：智力低下，神经受损等。
③镉的危害：金属镉毒性很低，但其化合物毒性很大；
可引起“骨痛病”。
【典题2】（2017年来宾）下列属于人体必需微量元素
的是（ ）
A．铁 B．汞
C．镉 D．铅
【解析】人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、
磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、
锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒；镉、汞、铅都是重金属，均
对人体有害。
A
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