初中化学粤教版九年级上册第三章 维持生命之气——氧气3.3 燃烧条件与灭火原理导学案

“探究燃烧条件”的教学反思与创新设计 甘肃省临泽县第二中学(734200)程明银 化学实验是化学教学的重要组成部分，化学实验的直观性是学生获 得知识、培养能力的重要途径。化学教师在教学过程中做好演示实 验尤其重要。一个设计合理的成功的演示实验，既可以加深学生对 化学知识的掌握和理解，又有利于突破教学的重难点，更有利于学 生了解正确使用仪器及试剂的方法和操作过程。如果教师能充分利 用演示实验，它将能有效地激发学生学习化学的兴趣和探究欲，更 好地帮助学生学好化学。不少化学教师由于对化学实验的认识不 够，经常用讲实验代替做实验，或实验设计不够严密，操作缺乏规 范，从而导致实验教学中存在违背课程标准要求的做法，这不利于 学生科学素质的全面培养，必须予以改进。 1 对“探究燃烧条件”的教学反思与分析 探究燃烧条件的实验是中学化学实验教学的重点之一。原人教版教 材中探究燃烧条件的实验设计是:把一块白磷放入热水中,盖上铜片， 并在铜片上各放 1 块等大的白磷和红磷，观察现象，如图 1 所示。 为了进一步调动学生学习化学的积极性，增加用导管向热水中通氧 气，热水中的白磷燃烧，如图 2 所示。这个实验对于燃烧条件的得 出起到了很大的作用，通过两个简单的实验得出了燃烧所需要的 3 个条件，是个非常典型的演示实验。目前本校使用的是科学出版社 的《义务教育课程标准教科书·化学》，课本中并没有设计这个实 验，为了帮助学生较好地掌握燃烧的条件，突破本节课的重难点， 笔者在教学中仍然采用原人教版中的探究燃烧条件的实验，收到了 良好的效果。 在听一节关于“燃烧与灭火”的课堂教学观摩课后，笔者对该实验 有了新的认识。反思自己的实验过程，虽然整个实验教学过程没有 出大的问题，但有时免不了出现手忙脚乱的情况。有时白磷表面的 水没有吸干，白磷很长时间不燃烧。当铜片上的白磷燃烧时产生有 害白烟扑面而来时，自己不得不默默地忍受，并催促学生赶快打开 门窗。有的时候，水温不高铜片上的白磷很长时间不燃烧，还要借 助酒精灯加热。向热水中的白磷通入氧气时，为了让学生观察到白 磷瞬间燃烧，不得不移动导气管跟随烧杯底四处游动的白磷，而且 往往由于气流太快，将白磷吹散成小颗粒在烧杯中到处游动，且看 不到白磷在水中燃烧的现象，效果还是不理想。细细想来，这个实 验的设计本身就存在许多问题。一是白磷有剧毒，实验中产生有害 物质，铜片放在烧杯上通过热水的蒸气传热，传热效果不理想，白 磷需要较长时间才开始燃烧；二是向水中白磷通氧气时，白磷会四 处游动并形成许多小液珠，实验时需不断“追寻”白磷，操作起来 不方便且效果较差；三是实验中白磷在铜片上燃烧,生成的白烟直接 扩散到空气中,严重污染教室内的空气。总之，该实验不符合新课程 标准，不能体现“绿色化学”实验要求，不利于培养学生的环保意 识与责任感。 2“探究燃烧条件”实验方法的创新设计 2.1 优化操作方法体现课程标准的要求 为了达到实验预期的目的，除了规范操作外，还应注意以下几个方 面。 (1)用吸水纸迅速吸干铜片上白磷表面的水，铜片上白磷和红磷之间 要有一段距离，防止白磷燃烧引燃红磷。 (2)在图 1 的烧杯上罩一个润湿的大烧杯，如图 3 所示，防止白磷燃 烧产生的有毒的五氧化二磷在教室里扩散，污染环境，影响师生健 康。 (3)往水中通氧气时，防止白磷在氧气流的冲击下，在烧杯中“乱 窜”，在导管的末端连接一个小漏斗，如图 4 所示，倒放入水中将 白磷罩住，通入氧气或空气时，漏斗内的水被排出，白磷可以在水 下的漏斗内安全燃烧。 2.2 对“探究燃烧条件”实验进行优化设计提高实验的科学性和准确 性培养学生的环保意识 2.2.1 方法一 用如图 5 所示的装置，将红磷、白磷分别放入大试管(长为 20 cm， 直径为 2．5 cm)中，用橡皮塞塞紧试管口，以保证试管内有较多的 空气。为了防止白磷燃烧放出的热使气体急速膨胀，橡皮塞被冲 出，再用一端系有小气球的导管插入橡皮塞,完全封闭后再将两试管 同时浸入热水中进行对比实验。这样白烟外泄的问题得到了圆满的 解决。大约几秒钟试管内白磷就会自燃，这样，既节约了实验的时 间，也避免了环境的污染。 2.2.2 方法二 用如图 6 所示的装置，取等大的红磷和白磷（绿豆粒大小）,用滤纸 吸干其表面水分,一起放入锥形瓶底部两侧，立即用一端系有小气球 的、带导管的单孔塞塞住瓶口，将锥形瓶迅速放入盛有热水的烧杯 中。在这样一个密闭容器里很快就能观察到白磷燃烧，而红磷不燃 烧。通入氧气时，可将氧气收集在一只大注射器（带针头）里，将 针头刺入熔化的白磷珠内，推出氧气就会看到白磷在水下起火燃 烧。改进后的实验装置简单，操作简便，将白磷放在铜片上改为伸 入热水中，传热快，能很快达到白磷的着火点，现象明显，反应速 率快；白磷不会随气流变成小颗粒而到处乱窜，能明显的看到实验 现象。通过这样一套实验装置，有效防止环境污染，有利于培养学 生的环保意识和创新意识。 收稿日期：2014-08-11