九年级化学人教版全一册第三单元课题1常见的酸和碱学案

常见的酸和碱（第 1 课时） 一、 情景创设的背景 教材分析： 酸和碱是两类重要的化学物质，不仅在日常生产、生活中应用广泛，而且在 中学化学教学中也占有重要的地位。本课题从酸碱指示剂的实验出发，认识酸和 碱可以与指示剂反应并显示不同的颜色。在此基础上，介绍几种常见酸和碱的性 质、用途等，帮助学生深化对酸、碱分别作为一类物质的认识，同时，学会用指 示剂检验溶液的酸碱性。 学情分析： 心理学研究表明，一方面，中学生的兴趣范围大大扩展的同时，还往往带有 明显的两极性：对自己喜欢的事，积极性高；不感兴趣的事，避而远之。其兴趣 分化和选择的原因又常常限于直接兴趣水平，这就要求兴趣的激发要有具体性和 实用性。另一方面，在认知上，初中生开始形成一定的逻辑思维，但对新鲜事物 的感知更偏好于直观形象化。也正因此，青少年学生很容易迷恋热播电视剧，而 觉得课本学习枯燥。 二、 情景创设的意图 通过影片的播放，了解酸碱对鲜花颜色变化的影响，激发学习化学的强烈兴 趣，同时，将日常的生活、娱乐与课内学习相互贯通，从而使教学时空无限向课 外延伸，丰富学生获取化学知识的视野。 活泼的背景音乐，鲜活的画面和有趣的史实，营造出轻松愉快的氛围，调动 学生的多种感官参与课堂，积极发现问题、思考问题，进而更好地解决问题，充 分体验学习化学的乐趣。 了解指示剂发现的历史，学习化学家细致认真、执着追求的科学精神，从他 们严谨的科学研究思路中得到启发，提升科学素养，陶冶热爱科学的情操。 三、 情景的展开 情景一： 播放电视剧《法证先锋 2》第 9 集 b 部分（2 分 38 秒）彦博送花给小柔的情 节。 （视频可采用“暴风影音”播放，也可直接点击 PPT 上“影片”动作按钮。） 这其中的奥妙蕴涵了丰富的化学知识。绣球花的色素会因与泥土中的铝元素 结合而呈不同颜色，而铝元素又会因泥土的酸碱性有不同溶解率。红色的花，泥 土 PH 值为 7--7.2，偏碱性；紫蓝色花，泥土 PH 值为 5--6，呈酸性。而铁钉， 肥皂水均可起到调节 PH 值的作用…… （评注：鲜花、礼物，很容易使人产生美好、浪漫的联想。而作为青少年 学生对此更是由衷的喜爱，也极易从一开始就激发起他们关注课堂的热情和积 极性。事实上，送花也是有技巧的，用化学方法种出的花将更添神奇的色彩， 更能打动人心。那么，化学是如何发挥她神奇的魔法效力的呢？抛出问题的同 时，勾起学生强烈的好奇心与求知欲。 仅凭教师的口头语言或许很难将例子生动形象化，不能获得很好的效果， 也就不能充分满足学生的欲望。为弥补这个缺陷，本堂课就首先利用多媒体来 建立丰富的视听情境，同时，还紧密融合了趣味盎然的问题情景。铁钉与鲜花， 在一般人看来，是毫不相干的事物。于是，当插有铁钉的花盆一出现，就很容 易让人产生惊讶和疑问。而随着剧情的发展，一花变七色的玄机将更加引人入 胜。 引发的问题：影片播放后，可适当捕捉一些情节，设置问题。例如，除了 绣球花，生活中还有哪些常见花会变色？它们变色的原因是不是也和所处酸碱 环境有关？铁钉，肥皂水为什么可调节酸碱性？还有没有其它简单易行的方法 改变酸碱性环境？） 绣球花变色变出浪漫，而紫罗兰变色丰富了一段有趣的化学史，带来了化学 中指示剂的发现。由此过渡到情景二。 情景二： 生活中，我们不仅要善于观察，更要细心思考，善于发现问题。根据认知心 理学家皮亚杰的理论，正是因为问题的存在，打破了我们原有的认知图式，激发 起学习欲望。 因此，展示上面这张 PPT 时，就可诱导学生进行换位思考：假设自己是波 义耳，会想到什么？能否发现什么问题？（为了更生动直观，可将紫罗兰和盐酸 等实物带入课堂，当场演示。） 在初步讨论的基础之上，针对紫罗兰花瓣遇盐酸变红的现象，引导大家进一 步具体分析其中的条件与结果，然后，尝试着从不同的角度，单一地改变条件， 提出可能的假设，分别设计可行的方案，通过实践验证，得出结论。 让不同学生思考发言之后，展示波义耳的假设与方案。 学生由此可将自己与科学家对比。若发现相同点，给予适当的鼓励，他们就 很容易形成一种小小的喜悦感和成就感，增强学习的信心；若发现不同点和不足， 则可以从科学家身上受到启发，学习到科学探究的思路与方法，印象也更深刻。 （评注：化学家波义耳，从花色变化中发现指示剂，既是一次奇妙的意外， 也是建立在多次精心进行实验研究的基础上。通过引入这段化学史，创设出一 段科学文化情境，也包含了一种实验情境。二者相互交织，不仅使学生感受到 问题－分析－假设－验证－结论的探究过程，从中学到化学知识，更促使他们 理解化学研究中分析、解决问题的方法，形成发散思维和探究能力，也有利于 培养他们求实、严谨的科学态度和科学精神。 引发的问题：什么是酸、碱？常见酸碱有哪些？酸碱一般有怎样的性质？ 什么是指示剂？常见酸碱指示剂有哪些？如何巧妙应用酸碱的知识，来丰富我 们的生活？ ） 四、 小结与反思 “生活是最好的素材。”这是一种艺术创作的理念，把它运用到了化学课堂设 计中，引导学生从生活入手，理性地分析生活，研究生活，得到经验，获得真知， 然后将得到的东西再灵活地运用到生活中去，实现了“从生活走进化学，从化学 走向社会”这一要求。 “兴趣是最好的老师。” 利用学生感兴趣的生活素材，进行直观情景的创设， 能使枯燥知识生动化，抽象知识形象化，让学生在轻松愉快的氛围中，体验化学 的神奇魅力，享受无穷无尽的乐趣。 本情景设计主要为了引入新课，诱导学生积极思考，怀者强烈的求知欲去进 一步学习本章节的相关知识，提高学习效率。此外，还可引导学生，拓宽思维， 相互讨论，针对酸碱指示剂的知识，挖掘更多感兴趣的课题，深入展开课外研究 性学习，在实践中获得真知。 我们期待着让化学知识得到更灵活广泛的运用，让生活更加丰富多彩。