2020_2021学年人教版（五四学制）化学：物质的鉴别复习教案

《物质的鉴别》教学设计 【学生分析】 因为初中学生的逻辑思维能力较差，所以学生学习酸、碱和盐的化学性质后， 普遍感觉知识难以理解、比较抽象。初中化学物质鉴别是我们学习中的一个难点， 某些同学对此也颇感头痛。另外让每个学生每天保持好心情，做事干净利落，学 习积极投入，效率自然高。另一方面，把个人和集体结合起来，和同学保持互助 关系，团结进取，也能提高学习效率。 当然学习也必须讲究方法，而改进学习 方法的本质目的，就是为了提高学习效率。可以这样认为，学习效率很高的人， 必定是学习成绩好的学生(言外之意，学习成绩好未必学习效率高)。因此，对大 部分学生而言，提高学习效率就是提高学习成绩的直接途径。 提高学习效率并非一朝一夕之事，需要长期的探索和积累。前人的经验是可 以借鉴的，但必须充分结合自己的特点。影响学习效率的因素，有学习之内的， 但更多的因素在学习之外。首先要养成良好的学习习惯，合理利用时间，另外还 要注意“专心、用心、恒心”等基本素质的培养，对于自身的优势、缺陷等更要 有深刻的认识。 【教学目标】 知识与技能目标 1.理解物质鉴别的涵义。 2.学会使用一种外加试剂鉴别多种物质的方法。 3.提高实验设计能力、综合分析问题的能力。 过程与方法 1. 通过实验的探究，学生进一步理解酸、碱和盐的性质。 2.学会归纳整理知识的复习方法，从而加深对物质鉴别方法的理解。 情感态度与价值观 1.保持和增强对生活和自然界中化学现象的好奇心和探究欲，发展学习化学的兴 趣。 2.发展善于合作、勤于思考、严谨求实、勇于创新和实践的科学精神。 【教学重点】 1.鉴别方法的理解。 2.鉴别方案的设计（包括步骤、现象和结论的表述）。 【教学难点】 1.鉴别物质的做题思路。 2.鉴别方案的设计（包括步骤、现象和结论的表述）。 【实验用品】 硫酸铜溶液、氯化钠溶液、白醋、矿泉水、氢氧化钠溶液、盐酸溶液、锌粒、紫 色石蕊试液、无色酚酞试液、pH 试纸、碳酸钠溶液、玻璃棒等。 【教学方法】 创设情景、实验探究、得出结论、解决实际问题、提高兴趣 【教学过程】 引入：“三八”妇女节时，小华想给自己的妈妈送一条丝巾，可又害怕买来的丝 巾是假的，假如你是小华你会怎么办？ 学生回答：各抒己见。 讲述：同学们根据点燃闻气味的方法帮助了小华，这就是我们今天学习的内容有 关物质的鉴别。那么给出两种或两种以上的药品时，我们应该如何鉴别，解决这 样的问题时的思路是什么，怎样设计实验方案呢？通过今天这节课的学习，相信 大家应该都有所收获的！ 活动一 学生鉴别两组失去标签的溶液 教师展示两组失去标签的药品。第一组是硫酸铜溶液和氯化钠溶液。第二组是白 醋和矿泉水。 学生讨论、总结物质的鉴别方法。 学生讨论后总结物质的鉴别：根据被鉴别物质的物理性质（颜色、气味、溶 解性、溶解时是否放热等）将药品区别开来。 活动二 用化学的方法鉴别盐酸和氢氧化钠溶液 老师在实验室发现两瓶失去标签的无色溶液，但已确定是盐酸和氢氧化钠溶 液，你们能帮老师贴上正确地标签吗？ 学生讨论设计实验方案并展示。 教师点评，用 ppt 展示实验方案。 方案 试剂 现象 结论 方案一 石蕊或酚酞 方案二 锌粒 方案三 碳酸钠溶液 方案四 硫酸铜溶液 方案五 pH 试纸 学生做分组实验鉴别物质。强调用化学方法鉴别，一般是先取样，后鉴别。 教师提出问题：鉴别物质除过用物理的方法还能用哪些方法？ 学生讨论回答：依据物质的化学性质鉴别物质。 提出问题：鉴别物质的解题思路是什么？ 学生讨论回答：鉴别物质的思路 先考虑物质的物理性质（例如颜色、气味、溶解性、溶解时是否放热等）。 再考虑物质的化学性质（例如发生化学反应时产生的气体、生成沉淀、颜色的变 化等）。 教师讲解 鉴别是根据物质的特性，采用某种方法把它与其他物质区别开来 即可，物质的鉴别方法可分为物理方法和化学方法。物理方法是根据物质的某些 特殊物理性质如颜色、气味等加以鉴别。而化学方法是根据共性分组，然后再根 据个性逐个鉴别。如果题目没有强调用化学方法鉴别，则在鉴别过程中也可采用 物理方法。另外在题中，没规定方法、没规定试剂，你可随便选择方法、试 剂，只要达到目的就行。 活动三 设计实验方案鉴别失去标签的三瓶溶液，分别是氢氧化钠溶液、硫 酸铜溶液、氯化钠溶液。 学生相互讨论，设计实验方案并交流。 学生方案在投影仪投影。 方案：先根据颜色鉴别出硫酸铜溶液，再分别取剩余溶液于两支试管中，分 别加入硫酸铜溶液，有蓝色沉淀生成的原溶液是氢氧化钠溶液，无明显现象的是 氯化钠溶液。 教师根据学生的方案演示鉴别过程。 练一练：用一种试剂鉴别下列各组物质的溶液 ①盐酸 NaOH NaCl ②CuSO4 NaCl CaCO3 ③H2SO4 NaOH Ca(OH)2 ④K2SO4 AgNO3 Na2CO3 活动四 学生讨论总结物质鉴别的一般思路和鉴别步骤。 鉴别物质的思路： 先根据物质的物理性质来鉴别，如观察颜色、 状态、气味、溶解性等；再 根据物质的化学性质来鉴别，变色、生成沉淀、放出气体及其它特性。方法简单， 现象明显。 鉴别物质的步骤： 1.取少量样品于试管中 2.加试剂进行操作 3.观查现象得出结论 【小结】化学鉴别题目不仅使用于化学学习，而且对我们的生活也有很大的启发。 【作业设计】 不法商贩经常用自来水冒充纯净水，对此你有一双“慧眼”吗？ 【板书设计】 物质的鉴别 颜色 根据物质的物理性质 气味 溶解性 一、鉴别物质的思路 放出气体 根据物质的化学性质 生成沉淀 颜色的变化 二、鉴别物质的步骤： 1.取少量样品于试管中 2.加试剂进行操作 3.观查现象得出结论