牛津上海版（五四学制）科学七年级上册10.2营养与健康课件(3)

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时间：2021-06-02

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食物中主要营养成分的检验这些食物中含有哪些营养成分？食物淀粉葡萄糖蛋白质脂肪面粉 ? ? ? ? 植物油 ? ? ? ? 可乐 ? ? ? ? 青菜汁 ? ? ? ? 牛奶 ? ? ? ? 每种食物中都包含这些营养成分吗？如何证明？检验食物中是否含有淀粉 l 试剂选择：碘液 1. 将待检验的食物加入试管中 2. 加入相应试剂（碘液） 3. 观察、记录实验现象 4. 结论：食物中（含有/不含有）淀粉探究不同食物中的主要营养成分要求： 1.选择一种食物，检验其含有的营养成分 A试管用于检验是否含有淀粉 B试管用于检验是否含有葡萄糖 C试管用于检验是否含有蛋白质 2. 及时记录实验现象，根据现象做出判断 3. 小组合作完成食物淀粉葡萄糖蛋白质脂肪面粉植物油可乐青菜汁牛奶不同食物中所含的营养成分。不同高血脂患者不适于摄入哪些食物？减少脂肪的摄入课后作业：设计一份均衡膳食的食谱要求：根据日常食物中所含的营养成分，设计一份营养均衡的食谱。

牛津上海版（五四学制）科学七年级上册10.2营养与健康课件(3)

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