牛津上海版（五四学制）科学七年级上册10.2营养与健康课件(3)

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时间：2021-05-31

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人类的食物中包含着哪些主要营养成分？碳水化合物脂肪蛋白质维生素无机盐食物纤维面包、米饭等动物油、植物油等肉类、奶类、蛋类豆类等水果、蔬菜等蔬菜、水果、奶类、肉类等全麦面包、糙米、水果、蔬菜等几种每100克食物所含营养成分及其能量值含量\食物名称饼干A 朱古力B 果干C 曲奇D 果条E 燕麦F 米粉G 能量（KJ） 2119 2040 1613 1981 1704 1329 1449 蛋白质（g） 4.9 8.0 60. 6.5 5.8 13.0 7.0 碳水化合物（g） 63 64.4 72.7 63.9 64.4 57.0 79.0 脂肪（g） 25.8 23.7 7.9 21.2 13.8 6.0 0.0 纤维素（g） 0.0 0.0 303 3.8 4.8 7.0 0.0 净重（g） 100 100 100 100 100 100 100 认真思考并回答P119上七个相关问题一名13——16岁青少年每日平均所需要的各种食物成分的质量性别能量（kJ）蛋白质（g）铁（g）钙（g）维生素A （mg）维生素B （mg）维生素C （mg）男 10900 80 15 1200 1.32 18.9 80 女 10500 75 15 1200 1.32 17.8 75 根据健康饮食金字塔和这份表格，以小组形式设计一份膳食均衡的食谱。展示你们设计的膳食均衡的食谱，并讨论饮食与健康的关系。

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