沪教版课时8溶液的酸碱性（1）

课时 8 溶液的酸碱性（1） 基础提优 1、不同的物质溶于水后会形成酸碱性不同的溶液。下列溶液显酸性的是（ ） A.食醋 B.氨水 C.NaCl 溶液 D.Na2CO3 溶液 2.下列溶液能使紫色石蕊试液变成蓝色的是（ ） A.澄清石灰水 B.NaCl 溶液 C.稀硫酸 D.KNO3 溶液 3、下列溶液中分别滴入紫色石蕊试液,溶液不变红的是（ ） A.稀硫酸 B.稀盐酸 C.白醋 D.纯碱溶液 4.下列“水”能使无色酚酞试液变红的是( ） A.氨水 B.汽水 C.冰水 D.糖水 5.用稀的碱性溶液或清水浸泡,可使残留在蔬菜上的农药降低毒性。如用碱性溶 液浸泡蔬菜,可在水中加入适量的（ ） A.白酒 B.石灰水 C.白糖 D.食醋 6.为了探究常见溶液的酸碱性,某兴趣小组进行了如下实验： 【仪器选择】用下图所示的仪器进行检测 (1)图中所指仪器的名称:a ,b 。 (2)用 b 仪器代替试管做该实验的目的是 。 【实验操作】在 b 仪器的空穴里分别滴入几滴白醋柠檬汁、石灰水、氢氧化钠溶 液、食盐水、蔗糖水,然后向其中分别加入几滴紫色石蕊试液,观察现象。 在另一个 b 仪器的空穴里分别滴入几滴白醋、柠檬 汁、石灰水、氢氧化钠溶液、 食盐水、蔗糖水,然后向其中分别加入几滴无色酚酞试液,观察现象。 将实验结果填入下表中： 项目 白醋 柠檬汁 石灰水 氢氧化钠 溶液 食盐水 蔗糖水 加入紫色 石蕊试液 后的颜色 加入无色 酚酞试液 后的颜色 【得出结论】由以上实验,你能得出的结论是 。 7.查阅资料可知,米酒味道变酸是因为米酒中产生的醋酸杆菌使乙醇(C2HOH)和 氧气发生反应生成了醋酸(CH3COOH)和另一种常见的液体。回答下列问题: (1)食物变质是一种 (填“剧烈”或“缓慢”)氧化反应。 (2)米酒味道变酸的反应的化学方程式为： (填“石蕊试 液”或“酚酞试液”)。验证米酒味道变酸确实生成了醋酸。 8.维生素 C(CHO)主要存在于蔬菜、水果中。它能增强人体对疾病的抵抗能力 (1)取三片维生素 C 压碎后溶于 10mL 水中,过滤。 取少量滤液,向其中滴加几滴紫色石蕊试液,试液变红,说明维生素 C 的水溶液呈 性。 (2) 维生素 C 在酸性环境中比较稳定,在高温时容易被破坏。请你想一想,如何食 用黄瓜,才能充分利用黄瓜中丰富的维生素 C? 9.小红通过查阅资料得知红色、蓝色、紫色的花里含有的色素叫花青素。花青素 遇酸性溶液变红,遇碱 性溶液变蓝,于是她做了如下实验:用一朵紫色的喇叭花 浸泡在肥皂水里,喇叭花很快变蓝,她又将另一朵喇叭花浸泡在家庭厨房里的某 种无色调味品中，喇叭花变成了红色,根据上述现象回答： (1)小红选用的调味品可能是 (2)如果小红将氢氧化钠溶液滴在喇叭花上,则喇叭应显 色。 (3)喇叭花计液的性质与化学实验室中常用的 性质相似。 拓展提优 10.能用无色酚酞试液区别开的一组溶液是（ ） A.稀盐酸和稀硫酸 B.石灰水和雨水 C 苹果汁和食盐水 D.食盐水和蔗糖水 11.向某溶液中滴入无色酚酞试液后不显色,向该溶液中滴入紫色石蕊试液,则 （ ） A.一定显红色 B.可能仍为紫色,也可能显红色 C.可能显蓝色 D.一定显无色 12.用酒精和水浸泡蝴蝶兰花可得到紫色溶液,该溶液遇酸溶液显红色,遇碱溶液 显黄色。下列说法中不正确的是（ ） A.蝴蝶兰花的溶液与酸作用显红色是化学变化 B.能使蝴蝶兰花的溶液显黄色的一定是碱 C.将氯化钠溶液滴入蝴蝶兰花的溶液后,溶液仍为紫色 D.蝴蝶兰花的溶液可用作酸碱指示剂 13.四个烧杯中分别盛有饱和澄清石灰水、稀盐酸、氯化钠溶液、纯碱溶液中的 一种,向其中分别滴加无色酚酞试液或紫色石蕊试液后四个烧杯中液体的颜色如 图所示,则 a 中溶液是（ ） A.澄清石灰水 B.稀盐酸 C.氯化钠溶液 D.纯碱溶液 14.某些植物的花汁可作酸碱指示剂。取三种花计用稀 酸溶液或稀碱溶液检验, 颜色如下： 试回答下列问题： 花种类 花汁在酒精（中 性）中颜色 花汁在稀酸中颜 色 花汁在稀碱中颜 色 玫瑰花 粉红 粉红 绿 万寿菊花 黄 黄 黄 大红花 粉红 橙 绿 (1) 为试验生活中的食盐水、肥皂水、汽水、石灰水四种物质的酸碱性,选择 花汁,不选用其他花汁的原因是 。 （2) 取所选花汁少许分别滴入上述四种物质,请将所显颜色填入下表中： 15.“果导片”是一种常用缓泻剂,主要成分是酚酞。某同学欲将其作为酚酞指示 剂的替代品,他将“果导片”研成粉末放入酒精中,搅拌、静置,取上层清液分 别滴入白醋和食盐水,看到 ，滴入澄清石灰水发现 ，确定“果 导片”可作酸碱指示剂使用。当他用饮料吸管向滴有“果导片”清液的澄清石灰 水中吹气时,可观察到 现象,该反应的化学方程式 . 16.化学真是太奇妙了,它几乎无处不在。在你的周围时刻不停地发生着变化。同 学们,让我们踏上探究之旅。 【提出问题】聪聪在用水煮虾过程中发现,青色的生虾煮熟以后颜色变成红色, 特别是虾汤的颜色更是鲜红,聪聪想,虾汤中这种红色的物质会是什么呢? 【猜想与假设】聪猜想,这种红色物质可能像酸碱指示剂一样,遇到酸或碱时,颜 色会发生改变。 【收集证据】现在请你设计一个简单的探究活动方案,验证聪聪的猜想。 【交流与反思】以上探究之旅,对你有什么启示？ 答案： 1、A 2、A 试验物质 食盐水 肥皂水 汽水 石灰水 所显颜色 使用试剂 实验操作方法 可能的实验现象 3、D 4、A 5、B 6、【仪器选择】（1）胶头滴管 点滴板 （2）节约药品 【得出结论】 7. (1)缓慢(2)C2H5OH+O2 醋酸杆菌 CH3COOH+H2O 石蕊试液 8. (1)酸(2)加醋、凉拌 9. (1)白醋(2)蓝(3)紫色石蕊试液 10. B 11. B 12. B 13. B 14. (1)大红花 其他两种花汁在酸性、碱性、中性溶液中呈现相同颜色的情况 （2）粉红 绿 橙 绿 15. 溶 液 均 无 明 显 现 象 溶 液 变 红 色 红 色 逐 渐 消 失 , 溶 液 变 浑 浊 CO2+Ca(OH)2-CaCO3↓+H2O 16.【收集证据】 【交流与反思】要像聪聪那样,善于观察、善于发现、善于 思考,大胆猜想;或 猜想要有一定的根据,不能凭空想象;或要通过查阅资料、实验探究来小心求证自 己的猜想;或对比 实验是一种重要的科学方法等 使用试剂 实验操作方法 可能的实验现象 稀盐酸、氢氧 化钠溶液(其 他 酸 性 或 碱 性物质也可） 把红色的虾汤分成三份:向一份中加 入稀盐酸，另一份中加入氢氧化钠溶 液，与第三份进行颜色对比 加酸或碱的两份虾汤的 颜色可能发生改变