一碗阳春面
教学目标：
1、能够理清本文的基本情节和思路。
2、能够概括母子三人和老板夫妇的形象特征，体会并了解小说塑造人物形象的方法。
3、能够理解小说的主旨，感受人物形象中所蕴含的精神品质与真挚的情感。
教学重点：
体会并了解小说塑造人物形象的方法。
教学难点：
体会并了解小说塑造人物形象的方法。
教学过程：
一、导入（2 分钟）
这堂课我们一起来学习日本作家栗良平的《一碗阳春面》。这篇文章的体裁是什么？（小
说）最近我们已经学习了好几篇小说，大家对这种文章题材已经有了一定的了解。小说是以
什么为中心？（塑造人物形象）那么，通过本文的学习，我想跟大家探讨的问题就是小说是
如何塑造人物形象的。
一、整体感知（8 分钟）
读文先读题，阳春面是什么面？大家请看 PPT。（阳春面是清汤面，是最普通也是最便
宜的面。）谁吃了这一碗阳春面呢？是母子三人合吃的。母子三人为什么合吃一碗阳春面？
（因为他们身负巨债，非常贫困。）既然贫困，为什么还要下馆子去吃面呢？注意时间是大
年夜，大年夜吃面是日本的传统习俗，寄予着来年的幸福像面条一样长。所以，虽然目前的
生活状况对于母子三人来说非常艰难，但他们仍然要去买一碗阳春面吃，从中你能看出什
么？（他们还有对未来美好生活的憧憬和信心，从心态上来看是积极乐观向上的。）谁为他
们准备了这一碗阳春面呢？（是老板夫妇。）从分量上来看，真的只是一碗吗？（是一碗半
的分量。）为什么老板夫妇要给他们一碗半的分量呢？（因为怕他们吃不饱，可见老板夫妇
心地非常善良、富有爱心。）为什么不再多给他们一些呢？（因为怕他们发现之后尴尬，懂
得尊重他们，给予他们默默的关怀。）
文章一共写了几次吃面？（四次。）时间跨度是多久？（十四年。）他们每次都只吃一碗
面吗？（不是，第三次吃两碗面，第四次吃三碗面。）为什么有这样的变化呢？（因为母子
三人经济状况得到好转摆脱了困境。）他们为什么能走出困境呢？（因为他们团结奋进、相
互扶持，坚强不屈、乐观向上，也因为老板夫妇的善良给了他们温暖和鼓励。）所以这一碗
面把母子三人和老板夫妇紧紧地联系在了一起，为我们讲述了这个充满温情的故事。
小结：通过刚刚这些问题，我们基本上理清了故事情节，从情节中也初步感受到了人物
的形象特征。可以说，情节与人物是分不开的，小说首先需要在情节中塑造人物形象。
二、文本细读（20 分钟）
接下来，我们一起走进课文。写人物肯定离不开人物描写，人物描写有哪些呢？
（人物的语言、动作、外貌、神态、心理描写）
那么我们先来看看，每一次都涉及到了对人物哪些方面的描写？
好，那我们先来看母子三人，每一次吃面的场景中都有对他们哪些方面的描写？
请同学们读：（座位顺序）
（场景一）一个女人带着两个孩子走了进来。六岁和十岁左右的两个男孩子，一身崭新
的运动服。女人却穿着不合时令的斜格子的短大衣。
（场景二）一个女人带着两个男孩走了进来。老板娘看到那女人身上那件不合时令的斜
格子短大衣。
（场景三）他们来了。哥哥穿着中学生的制服，弟弟穿着哥哥去年穿的那件略大的旧衣
服，兄弟俩人都长大了，有点认不出来了。母亲还是穿着那件不合时令的有些褪色的短大衣。
（场景四）两位西装笔挺，手臂上搭着大衣的青年走了进来。……一位身穿和服的夫人，
深深低着头走了进来，站在两位青年的中间。
这四次中，有哪些不变？又有哪些变化？
第一个场景两个男孩穿着崭新的运动服，在负债累累的穷困的家境下，因为春节，母亲
还是给孩子购置了新衣，而母亲自己却穿着不合时令的而且还是短大衣，不合时令，可能是
不时尚过时的，也可能是不合当时寒冬的天气。母亲把崭新的给了孩子，却把寒冷留给自己。
连续三年，直到褪色，母亲依旧穿着，随着时间的流逝，衣服已经褪色了，但伟大的母爱，
无私的奉献却用不褪色。到第四次，母亲的穿着改变了，穿上了和服。为什么去吃面要穿和
服？日本人一般在特别重要的、庄重的场合穿和服，再加上儿子穿得西装笔挺，可见他们对
这一次拜访所怀的深深的感激之情，懂得感恩。为什么要深深地低着头呢？他们已经过上了
幸福的生活，他的两个儿子也长大成才了，多么自豪的事啊，应该扬起头，满脸笑容才是啊。
表现母亲的恭谦，谦逊。
我们看看儿子的形象，他们的穿着似乎一直都在改变，从崭新的运动服到中学生制服再
到西装、大衣证明他们都已经长大成人，而且成为了社会的杰出人才。以前是由妈妈带着，
后来呢走到了妈妈前面，能够独挡一面，能够保护他们的母亲了。保护母亲的责任感其实就
源自于对母亲的爱。
在品味了这些细致的人物描写之后，我们发现，之前的人物形象特征还比较单一，现在
变得越来越丰富了。正可谓于细微处见精神。
刚刚我们分析的是对母子三人外貌和动作的细节描写，这四次场景中还涉及到对人物哪
方面的描写？我们再来找找每一次母亲买面时的语言描写。
请同学来读：（读的时候注意揣摩母亲说话时心理）
（场景一）“……唔……阳春面……一碗……可以吗？”那个女人怯生生地问。
（场景二）“……唔……一碗阳春面……可以吗？”
（场景三）“……唔……阳春面两碗……可以吗？”女人怯生生地问。
（场景四）“唔……三碗阳春面，可以吗？”穿和服的女人平静地 说。
这四句语言形式的变化非常有意思。我们来看看为什么会产生这种变化？
第一句，省略号较多，表明说话支支吾吾。阳春面为什么放在一碗前面。与阳春面相比，
更难说出口的是三个人只要一碗。母亲怯生生的问，可能蕴含着什么？胆怯，为什么胆怯？
难道仅仅是为自己的穷酸感到难为情，难以开口，害怕被拒绝吗？还有如此晚了，打烊之际
的到访，可能会给老板夫妇增添麻烦而不安与愧疚，于是支支吾吾，犹豫着不敢说出口。更
多地表现出了母亲的对别人的理解和体谅。
第二句，语言有了变化，为什么少了一个省略号，一碗也不放在后面了？因为有了上一
次的成功经验，知道老板和老板娘的热情与善良，因此增添了些许勇气。
第三句，最大的变化是变成了两碗。刚刚还完债务，境遇有了一些好转，但还是非常拮
据，三个人只点两碗面仍然有点不好意思，所以语气仍然是怯生生的。
第四句，语序正常，语气平静，淡然，谦和。完全没有了以前说话时的紧张与不安。
这些细致的语言描写，可以说每一次都非常贴合母亲当时的处境和心理状态，正因为合
情合理，贴合实际，所以母亲的形象给我们一种怎样的感觉？（真实）因为考虑到小说是虚
构的，所以我们可以说逼真。越是细节的贴切，越能表达人物的真情实感。可谓于细微处见
真情。
刚刚我们看到的描写都是关于母子三人的，下面我们一起来看看老板夫妇，每个场景都
对老板夫妇的哪些方面进行了描写？每一次老板夫妇接待母子三人时的语言和动作描写。
请同学来读：
（场景一）
“行啊，请，请这边坐，”老板娘说着，领他们母子三人坐到靠近暖气的二号桌，一边向
柜台里面喊着，“阳春面一碗！”
听到喊声的老板，抬头瞥了他们一眼，应声道：“好——咧！阳春面一碗——”
（场景二）
“请，请里面边坐，”老板娘将他们带到去年同样的二号桌，“阳春面一碗——”
“好——咧！阳春面一碗——”老板应声回答着，并将已经熄灭的炉火重又点燃起来。
（场景三）
老板娘把他们领到二号桌，若无其事地将桌上的那块“预约席”的牌子藏了起来。对柜
台喊着，“阳春面两碗！”
“好——咧！阳春面两碗——”老板应声答着，把三碗面的分量放进了锅里。
（场景四）
“欢……欢迎，请，请坐……孩子他爹，二号桌阳春面三碗——”
“好——咧！阳春面三碗——”可泪流满面的丈夫却应不出声来。
前面我带大家分析过了，下面我想请同学们来说说，你觉得哪些细节对人物形象产生
了很强的表现力？
场景一靠近暖气，细节描写的对象不仅可以是人，也可以是事物。说明老板娘一眼就看
出了他们单薄的衣衫，特意把他们引到暖和的位置，表现了她心地善良，富有爱心与同情心。
老板抬头瞥了一眼，瞥了一眼什么意思？很随意的看了一眼，时间很短。短短的一瞥之后，
老板不露声色、毫不犹豫地把一碗半的面放了进去，让你感受到了什么？老板这种非常顺畅
地、非常直接的反应，（发自内心的、源于本能的一种善良。）
场景二同样的二号桌，已经熄灭的炉火，说明他们准备打烊了，但是还是重点炉火，对
于这三位只点一碗最普通的面的顾客，毫不嫌麻烦。
场景三若无其事的预约席的牌子藏起来，目的是为了不让母子三人发现，以免他们尴尬，
足以见得老板娘对于弱者的尊重，帮助别人但又懂得给别人留下尊严。场景三中，前面二次
母子三人的到来老板夫妇并没有准备，而这一次是早早地开始准备，还留了预约席，为什么？
联系前面上一个场景的细节。别人不经意的一句话，他们却记了一年之久。这是怎样的一种
诚恳和善良啊。
这种善良而又懂得尊重的品性更加突出，更加鲜明。
场景四，老板娘呢，说话断断续续，之前她总是喊阳春面几碗，可是第四次变成了二号
桌阳春面三碗，为什么要特意加上二号桌？（告诉丈夫是二号桌的人来了，是守望了十多年
的人来了。足以见得老板娘当时激动的心情。）真心地为母子三人的幸福生活而高兴，也为
母子三人特意而来的行为而感动。从第三年开始期待准备，一直持续了十几年之久，这种可
能没有结果的遥遥的守望，终于在第十四年得到了圆满的结局，念念不忘，必有回响，由衷
的欣慰，足以让人泪流满面。所以这个细节，真实么？（真实）
小结：因此，我们常说，细节决定成败，通过细节描写，才能成功地塑造一个又一个有
血有肉、栩栩如生的人物形象。
三、主旨探讨（10 分钟）
大家有没有注意到，有一个部分没有写到吃面，是哪一部分呢？那么，这一部分与人物
形象的塑造又有怎样的关系呢？
跨越 14 年，始终不变的是二号桌，老板夫妇为什么把二号桌放在店堂中央？
为了表示对二号桌的重视，因为母子三人自强不息，团结奋进，顽强不屈，艰苦奋斗的
精神感动了他们，使他们也积极向上地面对生活，同时也激励着他们一直保持热心和善良去
对待每一位顾客。也正因为有了这种精神的激励，他们的生意也越来越兴隆了，从经营一家
小面馆到重新装修最后还成了同一条街的商店会的主要成员。这不就是我们常说的送人玫
瑰，手有余香吗？正是人与人之间的相互温暖、相互激励，相互帮助使他们共同迎来了更加
美好幸福的生活。因此，二号桌也叫做“幸福的二号桌”。
作者为什么要写，其他顾客对“幸福的二号桌”的追捧和赞颂？
就是对这种母子二人和老板夫妇的精神的认同、赞扬和学习。反映了当时的社会环境，
社会风貌，日本这样一个小小国家，但却能有如此大的发展，少不了许许多多的母子三人和
老板夫妇，他们已经成为了一种民族精神的象征。
文章写于 1989 年，当时的日本出现了严重的经济危机，处于困境中的日本，正是需要
这种民族精神来共度难关。这也是小说一发表，就在日本广为流传的重要原因。
小结：
因此，小说在塑造人物形象时，通常要把人物放在社会环境和时代大背景中去，这样才
能赋予人物形象一种普遍的意义。这种意义往往是跨越时空的，因为这种精神不仅存在于每
个时代，也存在于每个民族？我们的中国社会中是不是也存在母子三人和老板二人呢？我想
肯定是有的，中国在发展中也经历了非常艰难的历史时期，总有这样的一群人，他们朴实平
凡，但却能在困境中顽强不屈、团结互助、携手并进。
五、作业布置
查阅相关资料，寻找你身边的“母子三人”或“老板二人”，运用细节描写的方法，塑
造他们的形象，讲述他们的故事。
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