浙教版九年级科学上册第四章代谢与平衡练习知识梳理

九年级上册 第四章 代谢与平衡 班级 姓名 学号 得分 第 1 节：食物与营养 1、食物中的营养素主要有： 、 、 、 、 、 、 。 2、七大营养素中能提供能量的是： 、 、 。 3、花生仁、大米、牛肉干分别富含 、 、 。通过实验我们知道 提供的能量最多。 4、1 克糖类在体外完全燃烧与在体内完全氧化，释放的热量 ，都 是 。 5、热量价： 。 与 的热量价相同， 的热量价最高。 6、富含 、 、 的食物热量价较高。 7、营养素的作用：① ；② ；③ 。 ⑴水： ① ；② ； ⑵糖类： ①常见的糖类： 、 、 、 ； ②含糖类较多的食物： 、 、 、 ； ③主要作用是 约占人体所需能量的 。 ⑶蛋白质是 及 的主要原料，占细胞干重的 以上。蛋白质含量 较高的食物有 、 、 、 、 、 ； ⑷脂肪是生物体内 的物质。富含脂肪的食物有 、 （花生仁、 油菜籽、芝麻、核桃等）。 ⑸无机盐： ①包括： 、 、 、 、 等；②作用 ； ③缺 会导致儿童味蕾功能下降，食欲减弱；缺 会导致单纯性甲状腺肿大（大脖子病）； 缺 会导致贫血；儿童缺钙会导致 ，成人缺钙会导致 ； ⑹粗纤维主要由 组成，既不能 也不 ，是植物细胞 的 ，所以主要来源于 性食物。 作用：①刺激消化道分泌 ，促进肠 道 ；②贮存 ，有利于及时排便；③减少 的发病率； ④减少肠 道吸收 ，预防 的发生。 ⑺维生素；①人体只能合成 （在日光照射时，皮肤中的胆因醇会变成维生素 D， 能促进人体对 的吸收） ；②参与人体内许多重要的 ； 维生素 缺乏时症状 含量较多的食物 A 鱼肝油、 蛋黄、 胡萝卜 B1 谷物的种皮 C 新鲜蔬菜、水果 D 鱼肝油、蛋黄、 肝脏 二、动物的摄食： 1、海葵利用 的来捕食。 2、昆虫的取食器官叫 。常见的有： ＿＿＿口器，代表动物为(蛾、蝶类)，取食 或 。 ＿＿＿口器，代表动物为(蝗虫)，适于取食植物的 。 ＿＿＿口器，代表动物为(蜜蜂)，适于取食 。 ＿＿＿口器，代表动物为(苍蝇、果蝇)，适于舔食 。 ＿＿＿口器，代 表动物为(蚊、蝉)，取食 或 。 3、昆虫的口器结构不同，所摄取的食物也不同，说明动物器官的 与 相适应，器官的 决定了器官的 。 4、鱼的 式取食，例如：鲢鱼、鳙鱼 5、青蛙的 ；啄木鸟 、 ；猫有 和 。 6、牙属于消化 。人的一生有 、 两组牙。恒牙有 颗，其作用分 别是：切牙 、尖牙 、磨牙 。 7、牙从外观上可分为： 、 、 。牙从结构上分为： 、 、 三部分，牙腔中有 、 、 。 8、龋齿俗称 ，是 分解食物中的 ，产生 而 引起。 9、预防龋齿的方法： 、 、 。 第 2 节：食物的消化与吸收 一、消化系统： ： 、 、 、 、 、 、 。 1、消化系统 ： 、 、 、 、 。 2、填表： 消化腺 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 流入的部位 分泌的消化液 消化酶 消化的营养物质 消化产物 3、消化系统的功能：⑴ ；⑵ ；⑶ 。 4、消化：人体将食物分解成能被吸收的 化合物的过程。 5、消化分为： 、 。⑴物理消化：食物被 和 ，如：①牙切割、研 磨；②胃肠蠕动将食物磨成食糜； ③胆汁乳化脂肪。⑵化学消化：食物在各种 的作用下被 分解成能被吸收的小分子化合物。 6、读图见课本 P127 7、小肠内有哪三种消化液 、 、 。 8、小肠有哪些特点有利于食物的消化和吸收： ①小肠内有 ；②小肠很 ； ③小肠有 ；④小肠壁 有许多 ； ⑤小肠绒毛内有丰富的 和 管； ⑥小肠壁由 上皮细胞构成（营养物质容易通过） 9、消化终产物：淀粉→ ；蛋白质→ ；脂肪→ 。 10、吸收：营养物质通过消化系统的管壁进入 的过程。 11、消化和吸收的主要场所是 。 二、酶 1、酶是 制造的一种具有 作用的 ，我们 称它为 。 2、唾液淀粉酶能将 分解为 ，其最适宜的条件是温度 、PH= 。 胃蛋白酶能将 分解为 ，其最适宜的条件是温度 、PH= 。 3、酶的特性：① ；② ；③ ； ④ （催化效率易受 和 影响）。 4、某种的酶缺乏或不足会发生 。如 人的皮肤、毛发、眼睛都缺乏 黑素，原因是缺乏促使黑色素形成的 。其根本原因是控制这种酶合成的 发生了变异。 第 3 节：体内物质的运输 1、食物中的营养物质经过消化和吸收，通过小肠壁进入 。 2、经小肠吸收的营养物质通过 和 循环流向全身。 3、成年人的血液总量约占体重的 。 4、血液由 和各种 构成。其中血浆中有 、 、 、 、 、 、 、 。血细胞有 、 、 。 5、红细胞 细胞核，数量 ，呈 。 6、红细胞里有一种含 的蛋白质，叫做 ，它使血液呈红色。 7、血红蛋白的特点：在氧浓度高的地方容易跟氧 ，在氧浓度低的地方容易跟氧 。 所以血红蛋白能帮助红细胞运输 ，也能运 。 8、煤氧中毒：是因为 CO 易与血红蛋白 ，不易与血红蛋白 ，使血红蛋白失去运 送 的功能，导致人体缺 窒息而死。 9、白细胞 细胞核，体积 ，数量 。人体内有 白细胞，如中性 粒细胞和淋巴细胞能 ；淋巴细胞还与机体的 功能有关。 10、血小板 细胞核，体积 。血小板有 和防止伤口大量 及 的作用。 11、 血细胞都由人体内具有造血功能的 再生。所以一个健康的成年人一次 献血 200~400mL 对人体健康 。 12、如果身体某部位有炎症，那么他的 计数包括 计数就会超过正常值。 13、如果病人患有贫血，那么病人的 计数及 的数值都会下降。 14、血液的功能：①运输 、 、 及 （尿 素、尿酸）；②还能起 作用（白细胞、血小板）；③ 。 二、血液 1、心脏的位置： 。 2、心脏的作用： 。 3、冠状动脉的作用： 。 4、读图 P133 ⑴心脏被 隔成左右不相通的两部分。左右两部分又被 分隔成上下两个腔。 ⑵整个心脏可分为 个腔，而每个腔分别与 相连。 ①右心房与 相连；②右心室与 相连； ③左心房与 相连；④左心室与 相连； 5、当左、右心房收缩时，左、右心室 ，房室瓣 ，血液从 压入 。 6、当左、右心室收缩时，左、右心房 ，房室瓣 ，左心室把血液压入 ， 右心室把血液压入 。 7、心室与心房之间瓣膜叫 ，心室与动脉之间的瓣膜叫 ，它们作用都是防止 血液 。 8、心脏收缩后能得到充分的时间舒张，有利于 ，也有利于心 脏 （心肌舒张时，冠状动脉能为心肌提供 和 ）。 9、人体内的血管分为 、 和 。 ⑴动脉：把血液送 心脏的血管。①分布较 ；②管壁较 ，弹性 ； ③管径 ，血流速度 。 ⑵静脉：把血液送 心脏的血管。①分布较 ；②管壁较 ，弹性 ； ③管径 ，血流速度 ；④大静脉管壁内有 ，可 。 ⑶毛细血管：连接 和 的血管。①分布 ，数量 ； ②管壁 极 ，由 层上皮细胞构成。 ③管径极 ，只允许 ； ④血流速度 。这样的结构有利于血液与组织细胞进行 。 10、在显微镜下区别三种血管的依据：①动脉：血液由 到 ；②静脉：血液由 到 ；③毛细血管： 。 二、血液循环：见课本 P136 1、血液在一次完整的循环中要流经心脏 次，流经任一个心腔 次。 2、血液循环分为 和 两部分，两部分 。 3、体循环：左心室→ → → → ； 4、肺循环：右心室→ → → → ； 5、含氧量 的血颜色呈 色，称为动脉血；含氧量 的血颜色呈 色， 称为静脉血。 6、肺动脉里流的是 ，肺静脉里流的是 ，主动脉里流的是 ， 上、下腔静脉里流的是 。 7、血液循环的主要功能是不断地将 、 和 等运输到全身各组织器 官，并将器官组织 产生的 和其他代谢产物（尿素、尿酸）运送到 （肾脏、皮肤、肺）。 8、心率： 。9、脉搏与心率 。 10、中医诊断疾病时常把手指放在病人腕部的 处触摸脉搏。 11、健康成年人的血压：舒张压为 ，收缩压为 。 12、高血压：人的 经常超过 或收缩压经常超过 。 13、低血压：人的 经常低于 。 第 4 节能量的获得 1、糖类、蛋白质、脂肪在体内 所释放的量，与在体外 释放的 能量是 的。只是体内氧化过程比较 。细胞通过 氧化分解 糖类、蛋白质、和脂肪，释放能量，供生命活动所需。 2、一般情况下，人体每天进行各种生理活动所需的能量大多来源于 ，也有一部分来 自 ，极少数来自 。 3、呼吸作用分为 和 。（初中阶段均以糖类为例） ⑴有氧呼吸：细胞在 的参与下，通过 的催化作用，把有机物 ，产生 ，同时释放出 能量 的过程。 文字表达式： 。 ⑵细胞在 时，通过 的催化作用，把有机物 成 或 ，同时释放 能量的过程。 ①高等动物在剧烈运动时，进行无氧呼吸： 文字表达式： 。 ②高等植物在水淹时，进行无氧呼吸： 文字表达式： 。 ③微生物的无氧呼吸：又叫 。 乳酸菌发酵： 。 酵母菌发酵： 。 4、高等生物能否将无氧呼吸作为能量获得的主要途径？ 。原因是： 。 5、低等无脊椎动物，如草履虫、变形虫等，没有专门的呼吸器官，靠 与外界环境进行气体 交换。从较高的无脊椎动物开始出现了专门的呼吸器官，如对虾用 呼吸，蝗虫、蜻蜓等 用 呼吸，蝗虫的气管开口（气门）于 部。 5、脊椎动物中，①鱼类用 呼吸；②陆生脊椎动物体内已经有专门的呼吸器官 。 两栖动物，如青蛙，幼体用 呼吸，成体用 呼吸，兼用 呼吸。 ③爬行类、鸟类、哺乳类，肺的结构里出现了 ，这在很大程度上增加 了气体交换的 。④鸟类飞行时需要更多的氧气，鸟的肺与特殊的 相通， 可以进行 。 6、有氧呼吸与无氧呼吸的比较： 反应物 反应条件 反应程度 产物 释放能量 有氧呼吸 无氧呼吸 第 5 节 体内物质的动态平衡 1、食物中的营养素的作 用： 、 、 。 2、糖元：由 形成的 。 3、血糖： 。 4、吸收到体内有葡萄糖，一部分直接被组织细胞 ，多余的部分会在 或 等组织细胞中合成 或在体内转化为 贮存。血糖的来源： 、 、 ，利用： 、 、 。 5、脂肪消化吸收后可被 ，也可由血液运输到组织细胞 起来。需要时可进行 ， 释放出能量供细胞利用。 6、蛋白质被消化为 后被小肠所吸收进入 。在各种组织细胞中又会重 新合成人体所特有的 ，或 ，也可以合成 和 。蛋 白质含 ，分解后，会产生 、 和 ，如 等。 7、获得的能量= + 。 8、人体内产生的代谢废物的排泄途径： 和 、 。 其中绝大部分是通过 以 的形式排出体外。 9、泌尿系统：① ，作用 ；② ，作用 ； ③ ，作 用 ；④ ，作用将尿液排出体外。 10、 是人体最主要的排泄器官。肾脏的基本结构和功能单位是 。 12、尿液的形成：①经肾小球的 （血液中 、 不能透过），在 ， 中形成 ；②经肾小管的 （原尿中的全部的 、绝大部分的 和 被 重吸收回血液），在 中形成 。 13、原尿与血浆相比，没有 ；尿液与原尿相比，没有 ，且 等含氮废物 的质量分数增大。 14、原尿形成于 ；尿液形成于 。 15、水盐平衡：当人体内水分过剩时,肾脏就会产生 的尿,将余的水分排出,如果体内水分不足,肾脏 就只产生 的尿.水盐平衡的主要器官是 . 16、人体获得水分途径： 、 、 ；人体排泄水分的途径： 、 、 、 。 17、人体细胞周围的液体叫 ，含有一定量的 ，其浓度必须保持 ，细胞才能正 常生活。如果喝很多的水，又不增加盐分，肾脏会产盐含量 的尿。 18、肾脏虽然对体内的水和盐的浓度具有一定的调节能力,但却是有一定限度的。如果人饮用了海水， 人体反而会 水。 19、新陈代谢：生物体与外界环境不断进行 和 的相互 ，同时生物体内不断进行 和 的相互 。 20、新陈代谢包括 和 两个方面。包括 两部分的变化。 21、同化作用：生物体不断地从外界 ， 身体新的组成成分， 的 过程。 22、异化作用：生物体不断地 身体内原有的部分物质， 能量， 的 11、肾单位 血浆 ↓滤过作用 ↓ 原尿 ↓重吸收作用 ↓尿液 过程。 23、新陈代谢的意义：是生命存在的 ，是生命的 。 24、正常情况下，幼年时期同化作用 异化作用；成年时期同化作用 异化作用；成年时期同化作 用 异化作用。 25、熊在冬眠时，不吃任何食物，它只进行异化作用。对吗？ 。种子在萌发的过程中，只进 行呼吸作用，不进行光合作用，所以种子在萌发时，只进行异化作用。对吗？ 。