八年级上册《细菌真菌》12月考测试题[来源:学科网Z-X-X-K]
一、选择题（共20题，每题2分。40分）
1．关于细菌的说法，正确的是（ C ）
A．寄生生活的细菌靠分解动植物遗体生活
B．腐生生活的细菌能将无机物合成有机物
C．大多数细菌只能利用现成的有机物生活
D．细菌具有叶绿体，能进行光合作用
2．在下列保鲜方法中，依据除去水分防止细菌生长这一原理的措施是（ C ）
A．罐藏法保存肉类 B．超市肉肠都用真空包装保存
C．做腊肉用盐腌后再风干 D．巴氏消毒保存牛奶
3．制作甜酒操作中错误的一项是（ D ）
A．蒸熟糯米，并用冷开水冲洗，装入清洁容器
B．将酒曲（含酵母菌）碾成末后与糯米均匀混合在一起，压实中间挖坑
C．将混合后的糯米放于容器中，盖上盖子
D．容器置于冰箱中防止杂菌进入
4.下列关于细菌真菌培养的过程，培养步骤正确的是（ C ）
A.配制培养基→ 高温灭菌→接种→冰箱
B.配制培养基→接种→高温灭菌→冰箱
C.配制培养基→高温灭菌→接种→30℃恒温箱
D.配制培养基→接种→30℃恒温箱→观察
5. 到南极考察的科学工作者，为了保护环境，除了必须把塑料以及金属类废弃物带离南极外，还必须把人的尿液、粪便等废弃物带离南极，这是因为南极（ A ）[来源:学科网]
A．分解者很少 B．没有消费者 C．缺乏必要的治污设施 D．温度太低
6. 下列关于细菌的描述，正确的是（ D ）
A．由多细胞构成 B．有成形的细胞核
C．多数能自己制造有机物 D．进行分裂生殖
7. 猕猴桃果醋是利用醋酸杆菌(是一种细菌)的发酵作用制成的，其细胞结构的主要特点是（ B ）
A．有叶绿体 B．没有成形细胞核 C．没有细胞膜 D．没有细胞质
8. 济宁市能源科研所在利用植物秸秆生产燃料酒精的研发中已取得突破性进展，其大致流程是：秸秆→糖液→酒精，从糖液到酒精利用的微生物是酵母菌，该菌的特征有（ D ）[来源:学科网Z-X-X-K]
①无成形的细胞核 ②有真正的细胞核 ③寄生 ④能通过孢子繁殖后代
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⑤单细胞结构．
A．①③⑤ B．②③⑤ C．①④⑤ D．②④⑤
9. 消毒可大幅降低手术感染率，外科手术器械的消毒，以能够杀死哪种生物或结构为标准（ D ）
A．球菌 B．杆菌 C．荚膜 D．芽孢
10. 吹打发霉物体时，常有粉尘飞扬，这粉尘的主要成分是（ B ）
A.物体上的灰尘 B.霉菌的孢子 C.霉菌的种子 D.细菌的芽孢
11. 下列关于细菌、真菌与人类关系的叙述，错误的是（ C ）
A. 酵母菌等应用于食品制作 B．青霉等应用于生产抗生素
C．链球菌（细菌）引起人患手癖、足癖 D．甲烷菌等应用于污水处理
12. 下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，正确的是（ C ）
A．水质净化离不开枯草杆菌
B．制作豆酱、豆腐乳等食品离不开醋酸菌
C．酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌
D．制醋离不开乳酸菌
13. 将鱼的内脏埋入土中，过一段时间翻开土壤发现鱼内脏不见了．下列解释合理的是（ B ）
A．被植物直接吸收了 B．被环境中的分解者分解了
C．通过内脏自身的呼吸作用消耗掉了 D．被土壤吸收了
14. 细菌和许多真菌“无影无踪”，但又“无处不在”，人们对它们“爱恨交加”。以下关于细菌和真菌的描述，正确的是（ D ）
A．所有细菌和真菌都是单细胞生物
B．细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病
C．细菌和真菌必须生活在有氧的环境中
D．细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环
15. 下列各种环境中，最适于霉菌生长的是（ A ）
A．潮湿的粮食堆
B．干燥的皮鞋上
C．潮湿的沙土地
D．煮沸但密封的牛肉汁
16. 下列组合中全部属于真菌的一组是（ A ）
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A.灵芝、香菇、酵母菌、木耳
B.霉菌、酵母菌、根瘤菌、猴头菌
C.木耳、霉菌、根瘤菌
D.枯草杆菌、醋酸杆菌、足癣菌、肺炎双球菌
17.在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对培养基的叙述不正确的是（ D ）
A.培养基中应含有细菌和真菌生长所必需的营养物质
B.培养基最好采用固体培养基，这样有利于观察
C.培养基在接种前应进行高温灭菌处理
D.接种后的培养基应再次进行灭菌处理
18.下列哪一项结构是所有细菌都具备的？（ D ）
A.鞭毛 B.荚膜 C.成形的细胞核 D.未成形的细胞核
19.世界上第一个发现细菌的科学家是（ A ），被称为“微生物学之父”的是（ B ）。
A．列文•虎克 B．巴斯德 C．弗莱明 D．达尔文
20.对自然界物质循环起重要作用的是（ A ）
A．腐生菌 B．寄生菌 C．所有的菌类 D．共生菌
二、非选择题（共7题，60分）
21.（10分）判断对错。
1.根瘤菌能够帮助植物固氮，促进植物的生长。（ √ ）
2.细菌属于真核生物，真菌属于原核生物。（ × ）[来源:学科网Z-X-X-K]
3.腌肉不易腐烂，是由于盐分多会抑制细菌的繁殖和生长。（ √ ）
4.使动植物患病的主要是营寄生生活的细菌和真菌。（ √ ）
5.霉菌的颜色由孢子的颜色决定。( √ )
6.从形态看，细菌可分为球菌、杆菌两种。（ × ）
7.芽孢是细菌的生殖细胞，具有繁殖能力。（ × ）
8.所有的细菌都有鞭毛和荚膜。（ × ）
9.有些真菌可产生杀死某些致病细菌的物质叫做抗生素。（ √ ）
10.食品保鲜的原理是杀死食品中的细菌和真菌。（ × ）
[来源:学科网]
22.（5分）下图是蘑菇形态结构示意图。请根据该图思考有关的问题：
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（1）蘑菇的每个细胞都具有 细胞壁 、细胞膜、细胞质和 细胞核 。
（2）⑤是从菌褶中散落开来的 孢子 ，它的功能是 繁殖 。
（3）④是营养菌丝，它的作用是 分解枯枝烂叶从中吸取营养物质供蘑菇生长。 。
23.（5分）下图为细菌结构的示意图，请据图回答下列问题。
（1）细菌的遗传信息存在于图中〔 A 〕 DNA 中。
（2）F是 鞭毛 、它使细菌能够 在液体环境中游动 。
（3）细菌能够形成休眠体 芽孢 ，以抵抗不良环境。
（4）图中〔 C 〕 细胞壁 能够起保护细菌作用。
24．（10分）请认真阅读下列短文，并回答有关问题。
一粒“尘埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上，细长而闪亮的丝线从“尘埃”
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中伸出来，开始进入蟋蟀湿润的身体。在它们生长时，这些丝线还释放一些化合物，慢慢地溶解蟋蟀体内的组织。这些丝线还进一步深入蟋蟀的体内。数日后，这只蟋蟀就成为一只塞满致命丝线的空壳。然后这些丝线开始向这只死蟋蟀体外延伸。它们长出炳，并且在顶端生有结状物。一旦一个结状物裂开，就会有数千里尘埃般的微粒散发出来，风将带着它们再次去“犯罪”。
（1）文中所说的“尘埃”指的是 真菌的孢子 ；“丝线”指的是 真菌的菌丝 。
（2） 这种神秘的“尘埃”及它内部长出的“丝线”，与蟋蟀是何关系？
寄生
（3） 文中所说的“风将带着它们再次去‘犯罪’”含义是什么？
孢子落在其他生物上繁殖
（4） 你认为使蟋蟀致死的是哪种生物？
真菌中的霉菌
25.（10分）“落花不是无情物，化作春泥更护花”，自然界的物质循环是须臾不止的。图示自然界中的物质循环，请据图作答：
⑴在大气中的二氧化碳通过 光合 作用固定在植物体内，同时植物体内的有机物通过 呼吸 作用被分解释放出来。
⑵图中[ 4 ]是 细菌和真菌 ，它们的营养方式是 异养（腐生） ，因此可把动植物遗体分解成 水 、 二氧化碳 和 无机盐 ，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造 有机物 。可见，细菌和真菌可作为
分解者 参与自然界的 物质 循环。
26.（8分）在日常生活中我们常看到在温暖潮湿的环境中，馒头表面很快会生出霉菌，而在冰箱冷藏室内的馒头可以保存较长时间。某同学根据自己的实验写了一份不完整的“探究温度对霉菌生活的影响”的实验报告，请你将它补充完整。
实验项目：探究温度对霉菌生活的影响。
（1） 作出假设：__ 温度对霉菌的生活有影响 _____。（2分）
（2) 实验材料：2个相同的馒头、两个塑料袋、线绳、冰箱、记录纸、笔。
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（3）请你设计实验方案：(3分)
将两个馒头分别装进一个塑料袋中，用线绳扎好。其中一个放在冰箱里，另一个放在温暖的地方，用笔和记录纸观察几天，记录情况。
（4）实验结果：见下表。
组别
条件
第一天
第二天
第三天
第四天
第五天
A
温暖潮湿
没有发霉
少许霉菌
很多霉菌
非常多霉菌
长满霉菌
B
低温潮湿
没有发霉
没有发霉
没有发霉
没有发霉
没有发霉
（5） 实验结论：___ 温度对霉菌的生活有影响 _ _______。（2分）
所以，霉菌适宜生活在__ 温暖潮湿、富有营养的__ ___环境中。（1分）
27.（12分）家庭制作甜酒有如下工序：
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀 ②将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方 ③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃ ④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜 ⑤将糯米倒入蒸锅煮熟 （以上容器、毛巾等均要求消毒）
请对照制作工序，回答下列问题：（每空2分） （1）请写出制作甜酒的正确操作步骤 ④ ⑤ ③ ① ② （用工序中的序号表示）。
（2）酒曲粉末里含有的主要菌种是 酵母菌 。
（3）用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30℃的目的是 防止高温把酒曲中的菌[来源:Z-x-x-k.Com]种杀死 。
（4）酿好的甜酒表面有气泡出现，这是发酵过程中产生的 二氧化碳 气体造成的。发酵过程中除了产生此气体外，还产生 水 、 酒精 。
（5）有一位同学按工序制作甜酒，几天后，发现糯米饭发霉了，甜酒没制出来，没有成功的原因可能是 没有密封好，感染了其他杂菌。
（答出一条即可）。
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