第2章观察生物第2节细胞
一、细胞发现史1.秦汉时期：《尔雅》记载了590多种动物和植物，并纳入一定的分类系统。
一、细胞发现史2.17世纪前：人们试图回答植物和动物的组成，但受观察工具的限制。
一、细胞发现史3.1590年：一位荷兰人(詹森)用两块透镜制造出了第一台显微镜。
一、细胞发现史4.1665年：英国科学家罗伯特·胡克发现了细胞。
5.1831年：英国科学家布朗发现了植物细胞内有细胞核。一、细胞发现史
施旺施莱登6.19世纪40年代：德国科学家施莱登和施旺提出了“细胞学说”。一、细胞发现史
细胞学说的内容（1）所有的动物和植物都是由细胞构成的；（2）细胞是生物体结构和功能的单位；（3）细胞是由细胞分裂产生的。
细胞2.大小细胞一般很小，只有一到几十微米之间。1.形状有圆的、立方形的、柱形的、菱形的、多边形的等多种形状。
1938年，德国工程师MaxKnoll和ErnstRuska制造出了世界上第一台透射电子显微镜（TEM）。1952年，英国工程CharlesOatley制造出了第一台扫描电子显微镜（SEM）。
显微镜下观察到的各种形状的细胞精子细胞平滑肌细胞色素细胞石细胞毛细胞
细胞壁细胞膜细胞质细胞核液泡叶绿体
三、动物细胞结构及作用细胞膜细胞核细胞质作用：保护细胞并控制细胞与外界之间物质交换作用：内含遗传物质，起传宗接代作用作用：许多生命活动的场所
细胞壁细胞膜细胞质细胞核液泡叶绿体保护、支持(纤维素组成)充满细胞液光合作用的场所(内含叶绿素)四、植物细胞的结构
1.高大的树木之所以能“顶天立地”，与植物细胞中的什么结构有关？2.植物的叶为什么通常是绿色的？思考细胞壁，具有保护和支持细胞的作用，使植物细胞有一定的形状。植物的叶片细胞中具有叶绿体，内含叶绿素。
课堂练习1.细胞的基本结构包括_________、_________和_________三部分。2.细胞生命活动的控制中心是（）A．细胞膜B．细胞质C．细胞核D．液泡细胞核细胞膜细胞质C
3.动物细胞由外到内包括哪几个部分（）A.细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核B.细胞壁、细胞质、细胞核C.细胞膜、细胞质、细胞核D.细胞膜、细胞质、细胞核、液泡C
4.植物细胞通常具有一定的形态，不容易变形，这主要是因为（）A.细胞膜的保护作用B.细胞壁的保护作用C.细胞膜的支持作用D.细胞壁的支持作用D
5.与洋葱表皮细胞相比，人口腔上皮细胞不具有的结构是（）A.细胞膜B.细胞壁C.细胞质D.细胞核B
6.植物细胞一般具有立方体或多面体的形状，这是因为植物细胞具有（）A.细胞壁B.细胞膜C.液泡D.细胞质7.下列结构中，不是所有的成熟植物细胞均有的是（）A.叶绿体B.细胞壁C.液泡D.细胞核AC
8.将菠菜浸泡在凉水中，清水不变色，用开水浸泡菠菜后，水会变成绿色。这是因为开水损伤了菠菜细胞的什么结构（）A.细胞膜B.细胞壁C.细胞核D.细胞质A
9.右图是植物细胞的结构示意图，请根据图回答下列问题(括号内填序号,横线上填写结构名称)：(1)我们用刀切鲜橙时,流出的黄色汁液主要来自图中结构()。(2)细胞的控制中心位于()内。(3)与植物细胞相比，动物细胞没有编号为()()和⑤的结构。④细胞质②①细胞核③
10.细胞学说的主要内容是什么？所有的动物和植物都是由细胞构成的；细胞是生物体结构和功能的单位；细胞是由细胞分裂产生的。
今天你学到了什么？1.什么是细胞学说和细胞学说的提出者2.动植物细胞的结构3.各个细胞结构的功能
动物细胞与植物细胞的比较动物细胞植物细胞功能细胞膜细胞核细胞质细胞壁叶绿体液泡有有有有有有有无无无有有保护，控制细胞与外界之间的物质交换作用。内含遗传物质,起传宗接代作用。进行多种生命活动。具有保护细胞和支持细胞的作用，它使细胞具有一定的形状。进行光合作用的场所。叶绿体中有叶绿素。内有液体,叫细胞液。
认识显微镜练习使用显微镜
粗准焦螺旋细准焦螺旋目镜物镜镜筒转换器
载物台压片夹载玻片
反光镜遮光器载物台光圈
观察仔细观察显微镜的目镜和物镜，上面写着什么？想一想，它代表什么？
放大倍数
放大倍数目镜短，放大倍数大
放大倍数
放大倍数物镜长，放大倍数大
想一想：如果一台显微镜的目镜放大倍数是10×，物镜放大倍数是10×，那么这台显微镜能将物体放大多少倍？放大率（放大倍数）=目镜放大倍数×物镜放大倍数你手中的这台显微镜最大放大倍数是多少？
二、显微镜的使用1.安放（1）右手握住镜臂，左手托住镜座。（2）把显微镜轻放在实验台上，略偏左。镜臂要朝着自己。实验桌人显微镜
2.对光（1）转动物镜转换器，使低倍物镜对准通光孔。（2）转动遮光器，让一个较大的光圈（光线较暗时）对准通光孔。（3）左眼用目镜观察，同时调节反光镜（凹、平），直到视野出现一个明亮的圆形。光线暗时，大光圈、凹面镜光线强时，小光圈，平面镜
3.放片将载玻片放在载物台上，用压片夹固定，标本要正对通光孔的中心。
4.调焦（1）眼睛从侧面看物镜，向前转动粗准焦螺旋，使镜筒缓缓下降，直到物镜接近玻片约0.5厘米停止。（2）左眼看目镜，慢慢向后调节粗准焦螺旋，使镜筒缓缓上升，直到看到物像为止。可再转动细准焦螺旋。直到物像清晰。
5.观察你观察到的物像是：放大的倒立的像两眼睁开，左眼看目镜
操作：1.向左移动玻片，物像向——移动。2.向下移动玻片，物像向——移动。思考：要把视野右下方的物像移到视野中心，应向什么方向移动玻片？右上右下方注意：1.像移动的方向与玻片移动的方向相反。注意:2.当用低倍镜换成高倍镜时,视野变暗,观察到的细胞数目变少。
1.安放2.对光3.放片4.调焦5.观察显微镜的使用
1.要改变视野的明或暗,可调节显微镜的什么结构?怎样调节?2.慢慢移动载玻片时,可发现目镜中的物像移动方向跟载玻片的移动方向(填“相同”或“相反”），这说明显微镜中看到的确物像是原物的（填“正像”或“倒像”）。要想让视野变暗，可用平面反光镜或小光圈要想让视野变亮，可用凹面反光镜或大光圈相反倒像讨论：
3.准焦螺旋向前转动时，物镜会怎样？这时应看显微镜的什么结构？为什么？物镜会下降，眼睛盯住物镜，以免物镜压碎玻片标本，并且损伤物镜。
显微镜复原（1）转动转换器，把物镜偏到斜前方；（2）将镜筒下降；（3）将显微镜平稳地放入镜箱内保存。
使用注意事项1.取送显微镜时，应右手握住镜臂，左手托住镜座，轻拿轻放。切勿用一只手斜提，前后摆动，防止目镜滑出跌落。2.揩试目镜、物镜和反光镜上的灰尘或污物，必须使用专用的擦镜纸。切勿用手指、手帕、纱布和普通纸擦。3.镜头的切换一定要转动转换器，不能转物镜。
5.转动粗、细准焦螺旋时，要双手一起且不要用力过猛，以防止机件损伤，调节失灵。4.切忌一面从目镜进行观察，一面使镜筒下降，容易使物镜与玻片标本碰撞损坏；也不能持续转动粗准焦螺旋，使镜筒一直上升，会使镜筒内的齿板和齿轮脱钩，致镜筒跌出。
7.镜检时，坐姿端正，一般用左眼观察物象，用右眼看着实验报告纸画图。两眼须同时睁开，以减少疲劳。6.载物台要保持清洁干燥。如使用新鲜材料做临时装片，必须在载玻片上加盖盖玻片。切勿让材料、水滴、试剂接触物镜和载物台。如沾上，应立即擦干净，以免镜头等被污染和腐蚀。
显微镜的使用分哪几步？1.安放2.对光4.调焦3.放片5.观察
目的要求1.练习制作临时装片和使用显微镜。2.观察洋葱叶表皮细胞和人的口腔上皮细胞。3.学会画细胞结构的简图。材料用具洋葱鳞片叶、红墨水、清水、生理盐水、亚甲基蓝溶液、镊子、消毒牙签、纱布、吸管、吸水纸、显微镜。实验一:临时装片的制作和观察
(1)用洁净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净。(2)把载玻片放在实验室台上,用胶头滴管在载玻片的中央滴一滴清水。方法步骤
(3)用镊子从洋葱鳞片叶内侧的表皮上,撕一小块透明薄膜。(4)把撕下的薄膜浸入载玻片上的水滴中,用镊子把薄膜展平。(5)用镊子夹起盖玻片,使它的一边接触载玻片上的水滴,然后轻轻地盖在薄膜上,避免盖玻片下出现气泡。
（6）染色:在盖玻片一侧，加1-2滴红墨水（或稀碘液），在另一侧用吸水纸吸水。（7）把制作好的载玻片装片，放在载物台上观察。
擦净载玻片和盖玻片滴加清水防止细胞脱水#字撕取法展平放于水滴中防止细胞重叠盖上盖玻片防止气泡产生染色（用红墨水）擦滴撕展盖吸染用吸水纸从盖玻片另一侧吸引制作洋葱表皮细胞临时装片
观察植物细胞时的问题与对策现象原因对策细胞有严重重叠洋葱鳞片撕得太厚重新撕几次，重挑选较薄的表皮进行实验洋葱鳞片未在载玻片上展平，造成折叠现象用镊子展平洋葱鳞片表皮后，重新制作装片视野中有细胞，但结构不太清楚未加滴红墨水加滴红墨水视野中有许多黑色圆圈气泡太多重新盖盖玻片或重新制作装片视野中无光斑或视野太暗等现象显微镜操作失误按正确方法操作其他现象（请注明）其他原因（请注明）采取你认为合适的策略，必要时可请求老师帮助
实验二:观察人体口腔上皮细胞1.在干净的载玻片上滴1滴生理盐水。漱净口，用消毒牙签在自己口腔内壁上沿同一方向轻刮几下，把刮下来的口腔上皮细胞涂抹在生理盐水中，尽量涂均匀。2.用镊子夹起盖玻片，使盖玻片的一侧先接触载玻片上的水滴，然后慢慢放平（避免气泡产生），制成临时装片。3.在盖玻片一侧加1滴亚甲基蓝溶液（或稀碘液），在相对于的另一侧用吸水纸吸水，是染液浸润全部标本。4.用显微镜观察口腔上皮细胞临时装片。
擦净载玻片和盖玻片滴加1—2滴生理盐水（维持细胞的正常形态）用牙签取口腔内侧壁细胞放在载玻片上的生理盐水滴中涂抹均匀染色（用亚甲基蓝溶液）擦滴刮涂盖吸染用吸水纸从盖玻片另一侧吸引制作人体口腔上皮细胞临时装片盖上盖玻片防止气泡产生
观察动物细胞时的问题与对策现象原因对策视野中没有细胞未在口腔内壁上刮取细胞找到正确部位后再刮取细胞，重新制作装片刮取的细胞数太少多刮取几次，重新制作装片刮取细胞后，涂抹不匀重新制作装片，涂抹均匀视野中有细胞，但结构不太清楚未加滴亚甲基蓝溶液加亚甲基蓝溶液视野中有许多黑色圆圈气泡太多重新盖盖玻片或重新制作装片视野中无光斑或视野太暗等现象显微镜操作失误回忆前两次实验，按正确方法操作其他现象（请注明）其他原因（请注明）采取你认为合适的策略，必要时可请求老师帮助
画图1.大小适当，在纸上位置适中，一般稍偏左上方。2.先用铅笔描轮廓，再画结构。务必使图形真实。3.边沿用连续的线条表示，内部明暗用疏密不同的点表示，暗的地方点密，亮的地方点疏。4.字尽量标注在图的右侧，用尺引出水平的指示线，然后标注字。在图的下方写上所画图形的名字。5.画图时力争左眼观察右眼看着画图。
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