《天工开物》微课制作说明

《中国文化经典研读》第八单元《科技之光》《天工开物》一个重新被认识的文化新高度这是一本好书，它对中国古代的各项技术进行了系统总结，构成了一个完整的科学技术体系，成为中国历史上传播科技的开篇之作，曾在欧洲、日本等地翻刻盛行，被誉为“十七世纪工艺百科全书”。时光流逝，斗转星移。370多年过去了，《天工开物》所蕴含的创新精神一直在弘扬，如今已融入新余的城市之魂；它所创造出的“天工文化”已构筑起新余的核心文化，并将在历史的长河中世代相传，发扬光大。“载百工之机巧，道万业之由始。”《天工开物》所述内容的主要考证地在分宜县及周边地区《天工开物》是明代科学家宋应星在分宜县出任教谕一职期间所著，此书大约写于1635年至1636年。期间，他深入分宜县及周边地区的田间地头，走进矿井作坊，寻访士农工商，手记笔绘，详实地了解了农业、手工业、冶炼术以及商市的经营情况、科学技术，然后将这些长期积累的知识加以总结整理，编著了《天工开物》一书，在崇祯十年（公元1637年）由其朋友涂绍煃资助刊行。《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国历史上伟大的科技著作。全书详细叙述了各种农作物和工业原料的种类、产地、生产技术和工艺装备，以及一些生产组织经验，既有大量确切的数据，又绘制了123幅插图。全书分上、中、下三卷，又细分成十八卷。上卷记载了谷物豆麻的栽培和加工方法，蚕丝棉苎的纺织和染色技术，以及制盐、制糖工艺。中卷内容包括砖瓦、陶瓷的制作，车船的建造，金属的锻铸，煤炭、石灰、硫黄、白矾的开采和烧制，以及榨油、造纸方法等；下卷记述金属矿物的开采和冶炼，兵器的制造，颜料、酒曲的生产，以及珠玉的采集加工等。书中记述的许多生产技术一直沿用至近代。在对新余的古代农业、手工业、冶炼业遗址进行考古发掘时，人们惊奇地发现，《天工开物》一书中所记载的许多内容，与新余、分宜的许多遗址遗迹相当吻合。如，古代新余、分宜两地是全国重要的产铁之地，明代设有两个专门的冶铁场，产铁量占全国五分之一。宋应星在分宜时，正值明代凤凰山炼铁业鼎盛时期，这里先进发达的钢铁冶炼工艺、方法、技术设施正好成了他的写作来源。他在《天工开物》第十卷“锤锻”中的“冶铁”一章中，详细记载了我国冶金史上的重大变革——搅拌法炼钢。至今遗存的凤凰山冶炼遗址冶铁工艺流程，与宋应星《天工开物》所载的冶铁技术一致。分宜远在唐代就出夏布贡品，到明代时，夏布制作工艺作坊尤其发达，编织夏布普遍采用腰机。宋应星在《天工开物》第二卷“乃服”中图文并茂地记述了“腰机”和“夏服”两章。如今，分宜县已成为赫赫有名的“中国夏布之乡”，有垄断全国80%夏布加工出口量的夏布纺织企业，发达的夏布产业是天工开物遗址遗迹的最好印证。300多年后，《天工开物》的诞生地新余，作为工业城市的发展定位与这本奇书竟然有着丝丝缕缕的联系《天工开物》一书注重实际、重视实践，尊重工匠技艺、推崇发明创新，强调人类同自然和谐相处、人力与天力相互融合的科学精神。300多年来，以《天工开物》为精髓的“天工文化”，在新余不断生根开花，对新余的经济社会发展产生了深刻的影响。新余有着丰富的铁矿石储量。据史料记载，在明朝或早些时期，新余人民就有很多从事冶金行业，冶炼技术比较成熟，为此宋应星曾多次深入现场考证采矿、炼铁、铸造等技术，并在书中详细记载。依托丰富的矿产资源和比较发达的天工技术，上世纪50年代，国家决定开发赣西铁矿资源并在新余市建立钢铁厂，使钢铁产业在新余市不断发展壮大成熟， “钢城”一度成为新余的代名词。今天新余的钢铁文化，就是“天工文化”的延伸和发扬光大，和“天工文化”有着直接的历史渊源。《天工开物》推崇能工巧匠的主张在新余市的职业教育中亦得到了充分体现。作为一个经济欠发达、仅有114万人口的中小城市，新余市现有门类齐全的职业教育机构47个，在校学生9.34万人，成为“蓝领之都”。深圳富士康、康佳等大型合资企业，都把新余职业院校作为人才培养储备基地。此外，能工巧匠中的“绣娘”近年来在夏布上舞动青春，使新余驰名中外的“夏绣”，同样传播着新余“天工文化”的精神。发达的职业教育是“天工文化”崇尚能工巧匠的实学遗风，在新余得到完美演绎。研究、开发、利用“天工文化”，打造好文化产业新载体、新品牌，进一步诠释出《天工开物》所代表的文化新高度新余市在寻找自己的文化定位时，《天工开物》所崇尚的尊重科学、重视实践、推崇创新、民生为本、天人合一等思想，仍然是代表着这座城市精神与气质的先进文化、当代文化。因此，新余市把“天工文化”定位为自己的城市主体文化、核心文化。新余拂去《天工开物》上沉积多年的历史尘埃，开始了“天工文化”研究、开发、利用的探索，着力把“天工文化”打造成为具有时代特色的先进文化，成为新时代的“文化生产力”。他们邀请了《天工开物》著名研究专家实地考察，指导“天工文化”建设，聘请学者进行白话版《天工开物》新注；出资200万元注册了江西省“天工开物”文化传播公司，引进长沙动漫原创技术人才，制作52集《天工开物——开心岛》动漫剧；与央视科教频道合作，以新余市为基地联合拍摄了纪录片《天工开物》。他们还在全市范围内对天工开物遗址遗迹进行普查整理，绘制了新余市天工开物遗址地图，已筛选《天工开物》所记夏布制作工艺、冶铁制作工艺、酒母制作工艺、夏绣等4项技艺入选第一批市级非物质文化遗产名录，其中夏布制作工艺已入选第三批省级非物质文化遗产名录。此外，钟灵楼、天工开物科技文化园以及电视连续剧《天工开物》等项目正陆续落地。一部奇书在300多年后，愈发光彩夺目，浓厚的“天工文化”在新余弥漫。