高中化学必修2第四节基本营养物质（2）课堂练习

高中化学必修2第四节基本营养物质（2）课堂练习1．通常用来衡量一个国家石油化工发展水平标志的是     （    ）A．甲烷的产量    B．苯的产量   C．乙醇的产量  D．乙烯的产量2. 医院里检验糖尿病的方法是将病人尿液加入到CuSO4和NaOH的混合液中，加热后产生红色沉淀说明病人的尿中含有（   ）A．脂肪      B．乙酸          C．蛋白质     D．葡萄糖3. 白酒、食醋、蔗糖、淀粉等均为家庭厨房中常用的物质，利用这些物质能完成下列实验的是： ①检验自来水中是否含氯离子②鉴别食盐和小苏打 ③蛋壳能否溶于酸  ④白酒中是否含甲醇  (    )A．①②       B．①④          C．②③           D．③④4．只用一种试剂就可鉴别乙酸溶液，葡萄糖溶液、蔗糖溶液，这种试剂是(  )Ａ. NaOH溶液   Ｂ. Cu(OH)2悬浊液    Ｃ.石蕊试液     Ｄ.Na2CO3溶液5. 下列能用于鉴别衣物是否毛织物的方法是(    )A.看衣物纤维能否溶于水    C.把衣物纤维烧焦，是否具有烧焦羽毛味B.闻衣物纤维是否具有皮毛的气味   D.在衣物上滴加浓硝酸，看是否变黄色6．下列说法正确的是  （   ）A．淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都属于天然高分子形成的混合物B．蔗糖溶液中加入新制Cu(OH)2浊液煮沸会析出红色沉淀C．纤维素、淀粉都可用(C6H10O5)n表示，但它们并不为同分异构体D．人体的各种组织的蛋白质不断分解，最终生成二氧化碳和水，排出体外7、把1．蔗糖，2．淀粉，3．蛋白质，4．油脂在稀H2SO4存在的条件下分别进行水解，最后生成物只有一种有机物的是（   ）A.1和2；        B.只有2；      C.2，3，4；          D.只有4。8.葡萄糖所不具有的性质是    (    )A.和H2发生加成反应                   B.和银氨溶液发生氧化反应C.和酸发生酯化反应                         D.和NaOH溶液反应9.纤维素属于多糖，在稀酸的催化作用下，可以水解为葡萄糖。下面是某同学进行的“纤维素水解实验”步骤：①将一小团棉花放在试管中，加入3－5滴90％的硫酸，并且用玻璃棒小心地把棉花捣成糊状；②在酒精灯火焰上稍微加热，使之成为亮棕色；③在亮棕色溶液中加入2mL新制备的氢氧化铜悬浊液，加热煮沸。可是该同学并没有观察到预期的实验现象。请回答下列问题：（1）写出纤维素水解的化学方程式：                                。（2）试解析该同学实验失败的原因：_                ________________。（3）请补写出正确的实验操作：                                     。（4）在该同学的实验步骤②后的亮棕色溶液中直接滴加硫酸铜溶液，然后滴加过量的氢氧化钠溶液。这种操作能否观察到预期的实验现象？预期的实验现象是什么？【随堂练习参考答案】1.D 、 2.D、3. C、4.B、5.C、6. C、7.B、8.D9.（1）加载中...；（2）主要原因是水解后的溶液中没有滴加碱来中和多余的酸，导致溶液中的酸使氢氧化铜溶解；（3）在该同学实验步骤②、③之间加一步操作：在亮棕色溶液中滴加氢氧化钠溶液至溶液呈碱性；（4）可以观察到预期的实验现象；预期的实验现象是出现砖红色沉淀。