临门一脚高考生物三轮考前重点专题突破课件：专题一绪论与生命的物质基次件.ppt

专题一 生命的物质基础和结构基础小专题一 绪论与生命的物质基础 考点整合一 : 生物的基本特征 1. 生物的基本特征之间的关系 2. 病毒属于生物的主要理由 (1) 有新陈代谢作用 , 但不能独立进行 ｡ (2) 能产生自己的后代 , 通过复制的方式进行繁殖 ｡ (3) 病毒没有细胞结构 , 但也有严整的结构 ( 蛋白质外壳 + 核酸 )｡ 3. 应激性 ､ 适应性和遗传性 (1) 三者比较如下 项目 应激性 适应性 遗传性 含义 生物体对外界刺激产生一定的反应 生物和环境之间表现出的相适合的现象 生物子代和亲代的相似性 产生 原因 外界刺激 ( 如光 ､ 温度 ､ 声音 ､ 食物 ､ 化学物质 ､ 机械振动 ､ 地心引力等 ) 引起 生物经长期的自然选择形成 , 有利变异是其形成的根本原因 亲代的遗传物质经复制后传给子代 , 并在子代个体的发育中表达 表现 形式 植物的各种向性 ( 如向光性 ､ 向地性 ､ 向水性等 ), 昆虫的趋光性 ､ 趋化性 , 反射等 生物体的形态结构 ､ 生理功能 ､ 行为习性等 子代在形态 ､ 生理 ､ 行为等各种性状上与亲本相似 表现 特点 即时反应 稳定特征 稳定特征 意义 有利于生物的生存和进化 , 保持物种的稳定 (2) 应激性 ､ 适应性和遗传性的关系图解 特别提醒 生物体都有应激性 , 应激性 ( 生理学角度 ) 是适应性 ( 生态学角度 ) 的一种表现 , 两者都是由遗传性 ( 遗传学角度 ) 决定的 ｡ 反射是指生物体通过神经系统对各种刺激所发生的反应 ｡ 反射属于应激性的范畴 , 不是所有生物的基本特征 ｡ 只有具有神经系统的多细胞动物和人才具有反射 ｡ 【 典例 1】 (2011· 黄冈中学月考 ) 下列关于生物基本特征的叙述 , 正确的是 ( ) A. 生物体一般都含有蛋白质和核酸 , 生命活动都离不开细胞结构 B. 发生在生物体内和环境中的各种化学反应总称为新陈代谢 C. 应激性是生物体或细胞在生活环境中趋向有利刺激的行为 D. 在生殖过程中发生变异的机会越多对生物体的生存越有利 [ 答案 ] A [ 解析 ] 本题主要考查对生物基本特征的理解 ｡ 能称为新陈代谢的化学反应必须发生在生物体内 ; 应激性包括两个方面 , 趋向有利刺激和躲避有害刺激 ; 变异是不定向的 , 既有有利变异 , 也有有害变异 , 还有既无利也无害的变异 , 因此 , 在生殖过程中发生变异的机会越多 , 对生物体的生存并不一定是有利的 ｡ 【 互动探究 1】 (2011· 湖北部分重点中学联考 ) 下列叙述中 , 错误的是 ( ) A. 含羞草的小叶受到振动合拢下垂 , 这既是一种应激性 , 又是一种向性运动 B. 单细胞的原生动物对外界刺激所发生的反应可称为应激性 , 但不能称为反射 C. 北极熊的毛是白色的 , 这是对环境的适应 , 是长期自然选择的结果 D. 一群猕猴 , 绝大多数毛色正常 , 偶尔有一只白色个体 , 这是遗传和变异特性的反映 [ 答案 ] A [ 解析 ] 本题综合考查对生物的基本特征的理解 ｡ 含羞草的小叶受到振动合拢下垂 , 不属于向性运动 , 而是感性运动 ; 反射一般要有神经结构 ( 神经系统 )｡ 考点整合二：组成细胞的化学元素及重要化合物 1 ．组成细胞的化学元素的种类归纳 元素 存在形式 生理功能 N 蛋白质 ､ATP､NADP + ､ 叶绿素 ､ 核苷酸等 促进细胞生长 , 参与能量转换 ､ 物质还原 ; 有利于植物茎 ､ 叶生长 , 延长叶片的寿命 P ATP､NADP + ､ 核苷酸 ､ 磷脂 ; 动物体内牙齿 ､ 骨骼成分 促进细胞分裂 ､ 参与能量转换 ; 有利于植物开花 ､ 结果 K 主要以 K + 形式存在 是生物体内多种酶的活化剂 ; 促进植物体内糖类的合成和运输 ; 增强植物抗倒伏等能力 ; 维持细胞内液渗透压 ; 维持心肌舒张 , 保持心肌正常的兴奋性 Na 主要以 Na + 形式存在 维持细胞外液渗透压 Mg 叶绿素的组成成分 参与光能吸收 ､ 传递 ､ 转换 Fe 动物血红蛋白的成分 存在于红细胞内 , 参与氧气运输 Ca 主要以钙盐形式存在 , 少量游离 是动物体内骨髓 ､ 牙齿等的无机成分 ; 参与血液凝固 ､ 肌肉收缩等生理过程 I 甲状腺激素等 促进动物的新陈代谢 ､ 生长发育等 2 ．水和无机盐 比较项目 水 无机盐 存在形式 自由水、结合水 多数以离子形式存在，少数以化合物的形式存在 功能 (1) 细胞内的良好溶剂； (2) 运输营养物质和代谢废物； (3) 参与生化反应； (4) 维持细胞及生物体的固有形态 (1) 组成复杂的化合物； (2) 维持细胞和生物体的生命活动； (3) 调节细胞渗透压和酸碱平衡 3. 糖类和脂质 比较项目 糖类 脂质 组成元素 C 、 H 、 O 主要由 C 、 H 、 O 组成，还有 N 、 P 等 种类 单糖、二糖、多糖 脂肪、磷脂、固醇 与能量 关系 主要的能源物质，动物细胞中的糖原，植物细胞中的淀粉是重要的储能物质 脂肪是主要的储能物质 与细胞 组成 糖蛋白是细胞膜的重要组成成分；五碳糖是核酸的成分；纤维素是细胞壁的成分等 磷脂是细胞膜的基本骨架，胆固醇是动物细胞膜的组成成分 4. 蛋白质和核酸 比较项目 蛋白质 核酸 元素组成 C 、 H 、 O 、 N C 、 H 、 O 、 N 、 P 基本组 成单位 氨基酸 ( 约 20 种 ) 核苷酸 (DNA ： 4 种脱氧核苷酸； RNA ： 4 种核糖核苷酸 ) 形成场所 核糖体 细胞核、线粒体、叶绿体 主要功能 生命活动的主要体现者： (1) 结构物质； (2) 功能物质 ( 催化、调节、运输、免疫等 ) 遗传信息的携带者，控制生物性状 相关计算 (1) 脱水数＝肽键数＝氨基酸数－肽链数 (2) 氨基数＝肽链数＋ R 基上的氨基数＝各氨基酸中氨基的总数－肽键数 (3) 羧基数＝肽链数＋ R 基上的羧基数＝各氨基酸中羧基的总数－肽键数 (4) 蛋白质相对分子质量＝各氨基酸平均相对分子质量 × 氨基酸数－ 18 × 脱水数 (5)N 原子数＝肽键数＋肽链数＋ R 基上的 N 原子数＝各氨基酸中 N 原子的总数 (6)O 原子数＝肽键数＋ 2 × 肽链数＋ R 基上的 O 原子数＝各氨基酸中 O 原子的总数－脱水数 (7)H 原子数＝各氨基酸中 H 原子的总数－ 2 × 脱水数 注意：上述计算公式适用的前提是肽链而不是肽环。 (8) 基因控制蛋白质合成过程中， DNA 、 mRNA 、蛋白质三者的基本组成单位脱氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸的数量比例关系为 6 ： 3 ： 1 【 典例 2】 　 (2010· 福建理综改编 ) 下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是 ( 　　 ) A ．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能会发生改变 B ． RNA 与 DNA 的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息 C ． DNA 分子碱基的特定排列顺序，构成了 DNA 分子的特异性 D ．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，直接参与氨基酸的主动运输 [ 解析 ] 　肽链通过盘曲和折叠构成具有一定空间结构的蛋白质，不同结构的蛋白质，具有不同的功能，因此蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其相应的功能就会发生改变，故 A 正确； RNA 与 DNA 的分子结构相似，分别由四种脱氧核苷酸和四种核糖核苷酸组成，可以储存遗传信息，故 B 正确； DNA 分子碱基的数目及排列顺序不同构成了 DNA 分子的多样性，而每个 DNA 分子碱基的排列顺序是特定的，构成了 DNA 分子的特异性，故 C 正确；胆固醇是构成细胞膜的重要成分，通过稳定细胞膜的流动性来影响物质的运输，故 D 不正确。 [ 答案 ] 　 D 【 互动探究 2】 　 (2010· 衡水中学测试 ) 下列对组成细胞的有机物的描述，正确的是 ( 　　 ) A ．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖 B ．细胞膜上的脂质主要包括磷脂、胆固醇等 C ．细胞核内的核酸只含脱氧核糖，细胞质中的核酸只含核糖 D ．质量相同的糖、脂肪和蛋白质氧化分解所释放的能量是相同的 [ 解析 ] 　乳糖是二糖； DNA 主要存在于细胞核中，线粒体、叶绿体内也含有少量的 DNA ， RNA 主要存在于细胞质中；糖、脂肪和蛋白质含有的碳氢比例不同，质量相同的糖、脂肪和蛋白质氧化分解所释放的能量是不同的，脂肪释放能量最多。 [ 答案 ] 　 B 考点整合三 : 光学显微镜的使用 1. 显微镜的使用步骤 (1) 用低倍显微镜观察 ①取镜与安放 : 右手握镜臂 , 左手托镜座 ; 显微镜放在实验台的前方稍偏左 ｡ ② 对光 : 转动转换器 , 使低倍物镜对准通光孔 ; 选一较大的光圈对准通光孔 , 左眼注视目境 , 转动反光镜 , 使光线通过通光孔反射到镜筒内 , 通过目镜 , 可看到白亮的视野 ｡ ③低倍镜观察 : 首先 , 把所要观察的装片放在载物台上 , 用压片夹压住 , 装片要正对通光孔的中心 ｡ 然后转动粗准焦螺旋 , 使镜筒缓缓下降 , 直到物镜接近装片为止 ( 此时实验者应当观察物镜镜头与装片之间 , 以免物镜与装片相撞 )｡ 最后左眼注视目镜内 , 同时反向缓缓转动粗准焦螺旋 , 使镜筒上升 , 直到看到物像为止 , 再稍稍转动细准焦螺旋 , 使看到的物像清晰 ｡ (2) 用高倍显微镜观察 ①移动装片 , 在低倍镜下使需要放大观察的部分移动到视野中央 ｡② 转动转换器 , 移走低倍物镜 , 转换为高倍物镜 ｡③ 调节光圈 , 使视野亮度适宜 ｡④ 缓缓调节细准焦螺旋 , 使物像清晰 ｡ 2. 显微镜使用的注意事项 (1) 使用显微镜一定要严格按照取镜→安放→对光→压片→观察的程序进行 ｡ (2) 下降镜筒时 , 一定要从侧面注视物镜 , 使之接近装片 , 但又要防止镜头触及装片 , 否则会压碎装片和损坏物镜 ｡ (3) 有必要使用高倍物镜时 , 必须先在低倍物镜下将目标移到视野的中心 , 然后换用高倍物镜 ｡ 因为在低倍物镜下看到的物像放大倍数小 , 但看到的标本实际面积大 , 容易找到目标 ; 与低倍物镜相比 , 在装片不动的情况下 , 高倍物镜看到的只是低倍物镜视野的中心部分 ｡ (4) 换高倍物镜时 , 千万不可将镜筒升高 , 正确的做法是直接转动转换器 , 换上高倍物镜即可 ｡ (5) 使用高倍物镜之后 , 镜片与装片之间的距离很近 , 使用粗准焦螺旋容易压碎装片和损坏物镜 , 或者由于物像一闪而过而找不到要观察的目标 ｡ 因此 , 必须用细准焦螺旋调焦 , 细准焦螺旋只在调节图像清晰度时使用 ｡ 3. 判断视野中异物存在位置的方法 移动装片 , 异物不动 , 说明异物不在装片上 ; 转动转换器更换物镜后 , 仍可观察到异物 , 说明异物不在物镜上 ; 更换目镜后 , 异物消失 , 说明异物在目镜上 ｡ 4. 关于显微镜放大倍数的问题 (1) 显微镜的放大倍数等于目镜的放大倍数与物镜的放大倍数的乘积 , 该放大倍数指的是长度或宽度 , 而不是面积或体积 ｡ (2) 显微镜放大倍数越小 , 物镜与装片距离越大 , 视野范围越大 , 看到的细胞数目越多 , 反之 , 看到的细胞数目越少 ｡ 【 典例 3】 (2009· 上海卷 ) 用测微尺测量某个洋葱表皮细胞的长度时 , 下列目镜和物镜的组合中 , 视野内目镜测微尺每小格所代表的实际长度最小的是 ( ) ① 目镜 10× ② 物镜 10× ③ 目镜 16× ④ 物镜 40× A.①② B.①④ C.②③ D.③④ [ 解析 ] 本题主要考查显微镜放大倍数的问题 ｡ 放大倍数越大 , 目镜测微尺每小格所代表的实际长度越小 ｡ 显微镜的放大倍数等于目镜的放大倍数与物镜的放大倍数的乘积 , 所以选用目镜 16× 和物镜 40× 的组合的放大倍数最大 ｡ [ 答案 ] D 【 互动探究 3】 显微镜目镜为 10×､ 物镜为 10× 时 , 视野中被相连的 64 个分生组织细胞所充满 ｡ 若物镜转换为 40× 后 , 则在视野中可检测到的分生组织细胞数为 ( ) 若 64 个细胞排成一行 , 则换 40× 物镜后 , 视野中可检测到的分生组织细胞数为 ( ) A.2 个 B.4 个 C.8 个 D.16 个 [ 答案 ] B D [ 解析 ] 显微镜的放大倍数 = 目镜倍数 × 物镜倍数 ｡ 在放大 100 倍时 , 设视野直径为 d, 则面积 S=π( ) 2 , 此时视野中有 64 个细胞 ; 当放大 400 倍时 , 其直径相当于原来的 1/4, 则圆面积 S=π( ) 2 , 即为原来的 1/16, 故看到的细胞数目为 64/16=4 个 ｡ 若 64 个排成一行 , 放大 400 倍 , 其长度相当于原来的 1/4, 则看到的细胞数为 64×1/4=16 个 ｡ 考点整合四 : 生物组织中的还原糖 ､ 脂肪 ､ 蛋白质的鉴定 1. 实验原理 2. 实验材料的选择 (1) 可溶性还原糖的鉴定实验中 , 最理想的实验材料是含糖量较高的生物组织 ( 或器官 ), 而且组织的颜色较浅 , 易于观察 ｡ 可选用苹果 ､ 梨等 ｡ (2) 脂肪的鉴定实验中 , 实验材料最好选用富含脂肪的种子 , 如花生等 ｡ 如果是新鲜花生种子 , 可不必浸泡 , 浸泡效果反而不好 , 如果是干种子 , 需浸泡 3~4 h, 最适宜切片 ｡ (3) 蛋白质的鉴定实验 , 最好选用富含蛋白质的生物组织 ｡ 植物材料常用大豆 , 需浸泡 1~2 d, 适于研磨 , 动物材料常用鸡蛋清 ｡ 3. 斐林试剂和双缩脲试剂的比较 项目 斐林试剂 双缩脲试剂 鉴定成分 还原糖 蛋白质 鉴定 原理 还原糖中的醛基 (—CHO) 在加热条件下能将 Cu(OH) 2 中 Cu 2+ 还原成 Cu + , 从而生成砖红色的 Cu 2 O 沉淀 双缩脲 (H 2 NOC—NH—CONH 2 ) 在碱性溶液中能与 Cu 2+ 结合生成紫色络合物 , 蛋白质分子中含有与双缩脲结构相似的肽键 , 也能与双缩脲反应生成紫色络合物 试剂 浓度 甲液 : 质量浓度为 0.1 g/mL 的 NaOH ; 乙液 : 质量浓度为 0.05 g/mL 的 CuSO 4 A 液 : 质量浓度为 0.1 g/mL 的 NaOH ; B 液 : 质量浓度为 0.01 g/mL 的 CuSO 4 使用 方法 甲液和乙液混合均匀后使用 先加 A 液造成碱性环境后 , 再加 B 液 使用 条件 加热煮沸 不需加热 实验 现象 砖红色 紫色 【 典例 4】 现提供新配制的斐林试剂 : 甲液 (0.1 g/mL NaOH 溶液 )､ 乙液 (0.05 g/mL CuSO4 溶液 )､ 蒸馏水 , 充分利用上述试剂及必需的实验用具 , 能鉴别出下列哪些物质 ( ) ① 葡萄糖 ②蔗糖 ③胰蛋白酶 ④ DNA A. 只有① B.① 和② C.① 和③ D.②､③ 和④ [ 答案 ] C [ 解析 ] 还原糖能与斐林试剂在煮沸的条件下发生颜色反应呈现出砖红色 , 葡萄糖是还原糖 , 蔗糖是非还原性糖 ; 胰蛋白酶的化学本质是蛋白质 , 蛋白质与双缩脲试剂发生颜色反应 , 呈紫色 , 斐林试剂与双缩脲试剂的 A 液是相同的 ,B 液成分相同 , 浓度不同 , 但根据题中提供试剂可以自行配制 , 因此可以满足蛋白质的鉴定 ｡ 【 互动探究 4】 下列有关生物实验中实验原理 ､ 实验操作方法或结果的叙述 , 正确的是 ( ) A. 西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖 , 可用作还原糖鉴定的替代材料 B. 脂肪鉴定时 , 可观察到在细胞中已被苏丹 Ⅳ 染成黄色的圆形小颗粒 C. 稀释的蛋清溶液与双缩脲试剂作用产生紫色反应 D. 显微镜下观察根尖的有丝分裂所用的材料必须始终处于活性状态 [ 答案 ] C [ 解析 ] 西瓜汁的颜色与还原糖鉴定时形成的砖红色相近 , 故不宜作为实验材料 ; 脂肪微粒遇苏丹 Ⅲ 形成橘黄色颗粒 , 遇苏丹 Ⅳ 形成红色颗粒 ; 用于观察根尖的有丝分裂的材料在解离时被杀死 , 实验时通过观察不同的细胞图像形成一个连续的分裂过程 ｡ 1.(2010· 江苏生物 ) 某种蛋白酶是由 129 个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质 , 下列叙述正确的是 ( ) A. 该蛋白酶分子结构中至少含有 129 个氨基和 129 个羧基 B. 该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用 , 产生紫色反应 C. 利用透析法纯化该蛋白酶时 , 应以蒸馏水作为透析液 D. 用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍 , 效果比其他类型加酶洗衣粉好 解析 : 一个蛋白质分子中至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基 ; 该蛋白酶属于蛋白质 , 与双缩脲试剂作用 , 产生紫色反应 ; 利用透析法纯化该蛋白酶时 , 应以磷酸缓冲液作为透析液 ; 蛋白酶催化水解蛋白质 , 而油渍属于脂质 , 用含该蛋白酶的洗衣粉无法去除油渍 , 用含该蛋白酶的洗衣粉去除血渍 ､ 奶渍时 , 效果比其他类型加酶洗衣粉好 ｡ 答案 :B 点拨 : 本题考查蛋白质的结构 ､ 功能及蛋白质分离提取的相关知识 ｡ 难度中等 , 不熟悉蛋白酶的特性很容易错选 ｡ 2.(2010· 上海生物 ) 下列选项中 , 含有相同元素的一组化合物是 ( ) A. 纤维素和尿素 B. 脂肪酸和磷脂 C. 腺苷三磷酸和核糖核酸 D. 胆固醇和血红蛋白 解析 : 腺苷三磷酸和核糖核酸的组成元素均为 C､H､O､N､P; 纤维素含 C､H､O, 不含 N; 脂肪酸含 C､H､O, 不含 P; 血红蛋白含 Fe2+ 而胆固醇不含 Fe2+｡ 答案 :C 点拨 : 本题主要考查化合物的元素组成 , 题目难度较小 , 属于考纲识记层次 ｡ 识记化合物的元素组成是解题的关键 ｡