溶液的形成
一、教学目标
（一）知识与技能
1．认识溶解的现象，知道溶液、溶剂和溶质的概念。
2．了解溶液在生活、生产和科学研究中的广泛用途。
3. 了解乳浊液跟乳化现象。
（二）过程与方法
练习观察、记录和分析实验现象，以及简单实验的设计
（三）情感态度与价值观
1．通过讨论物质在水中的溶解过程，体会物质在溶解时的扩散时一个自发
的过程，了解水是一种溶解能力很强的溶剂，能溶解很多物质，而且这个过程绝
大多数是不可逆的。
2．感受生活中的化学，发展学生善于合作、勤于思考、勇于创新的科学品
质。
。
二、重点与难点
重点：溶液的概念以及溶液、溶质、溶剂三者的关系
难点：从微观角度理解溶解过程，理解物质在水中溶解时溶液温度变化的实
质。
四、教学准备
教学设备（投影仪，计算机）、烧杯、葡萄糖、碘、高锰酸钾、水、汽油、
玻璃棒、药匙、试管若干、
五、教学安排
【复习】
1、物质按照组成成分不同可以分为混合物和纯净物
2、我们第一个接触的混合物是哪个？
【导课】
摘取最近一则关于病人病倒的新闻，设定有人低糖晕倒背景，急需一杯葡萄
糖水。让学生按照常识制作一杯葡萄糖水。从而引发学生思考如何定义“溶液”。
这样的溶液又有什么特点？
【讲授】
【定义】P27 页。
【提问】1.溶液一定是无色的吗？比如？2.溶液说是不是一定是液体？如果
不是，那可能存在哪些其他状态的溶液？那存在的固体溶液，气体溶液有什么例
子？3.铁块放入水中可以成为溶液吗？
【普及】有色的溶液：色素饮料，高锰酸钾溶液，硫酸铜溶液...固体溶液：
合金，果冻...气体溶液；大气...
【总结】1.溶液特征。2.溶液中常见的溶质跟溶剂。
【讲授】对于溶液的命名，我们通常是说“溶质的溶剂溶液”一般水做溶剂
则可以不指出溶剂。
【展示】P27（9-2）
【互动】观察现象，完成表格，尝试解释
【授课】这里我们要知道（P27 最后一段）的结论。强化同一种溶质在不同
溶剂中的溶解性是不同的。
【提问，】学习了这么多，大家是不是要问，那知道了溶液的概念又有什么
用。我不知道这定义我还不是一样可以制作葡萄糖水。那么你们知道为什么要制
作成葡萄糖水溶液给病人会比较好吗？
【互动】是呀！~ 可以更好的吸收
【授课】没错。我们都知道是为了让病人吸收，而溶液就是为了让吸收
达到最好的状态。这也是溶液在我们生活中的应用。
【授课】下面仔细观察视频现象，我请同学来完成实验 9-3 下面 的表格。
【互动】……
【小结】溶液的……
【强化】P32 页 1 选择题 1、2、3； 和第 2 题
【探究】如何溶解时放热与吸热现象
【拓展】除去温度计改用 U 型管……
【实验】如何去油污
【定义】什么是乳浊液跟乳化现象
【小结】溶解时的吸热与放热现象；乳化现象
【巩固】……
【课后】1.家庭小实验 2.课本作业
板书设计
一、1.溶液，溶质，溶剂的定义：P27
特征：均一、稳定的混合物
（1）、备注：
溶液可以是有色的，也可以是固体、气体
溶质：未被溶解不能叫溶质。
（2）、 溶液组成：
（量多为溶剂，量少则溶质） 溶剂：如水、汽油、酒精等
（3）、注意：溶液质量＝溶质质量+溶剂质量
溶液体积≠溶质体积+溶剂体积
（4）、溶液命名
（5）、溶液的应用：
①、在溶液中反应速度快：在溶液中，为反应物微粒提供充分的接触
②、动植物吸收养料要在溶液里进行
【探究题】溶解时吸热与放热现象
结论：溶解时发生两种变化 1、放热；2、吸热。
吸收的热量大于放出的热量时就表现为温度降低；放出的热量大于吸收的热量时
就表示为温度升高。
二、乳化
1、乳浊液：小液滴分散到液体里形成不均一的、不稳定的混合物叫乳浊液。
2、乳化现象：是植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大油珠，这些
细小的液滴能随着水流走，这种现象叫做乳化现象。
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