九年级化学人教版下册同步导学课件第9单元课题1溶液的形成（第2课时）

课题1 溶液的形成（第2课时）  第九单元 溶 液 课标与考点 课程标准： 1. 探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。 2. 知道一些常见的乳化现象。 核心考点： 溶解时的吸热或放热现象及乳化现象。 课前预习 1. 物质溶解时的吸热或放热现象：大多数物质溶于水 时溶液温度无明显变化，如 ；有些物 质溶于水时溶液温度降低，如 ；有些 物质溶于水时溶液温度升高，如 。 2. 乳化功能：洗涤剂把油污分散成无数细小的液滴， 而不聚集成大的油珠。洗涤剂所起的作用叫 。洗洁精是一种 剂，用 洗洁精清洗餐具上的油污利用的原理叫做 。 NaCl NH4NO3 NaOH 乳化作用 乳化（或洗涤） 乳化作用 3. 乳化的应用： 。 4. 除去油污的方法（注：溶解和乳化都属于物理变化 ） （1）用汽油、天那水等 （填“溶解”或“乳 化”）油污，形成 （填“溶液”或“乳浊 液”）。 （2）洗涤剂 （填“溶解”或“乳化”）油污， 形成 （填“溶液”或“乳浊液”）。 洗衣、沐浴、除油污等 溶解 溶液 乳化 乳浊液 例题导学 知识点一 溶解时的吸热或放热现象 1. 物质溶解时放热的典型物质： 和浓硫酸等。 2. 物质溶解时吸热的典型物质： 等。 3. 物质溶解时热效应不明显的典型物质： 等。 【注意】放出热量的化学反应，除燃烧外，还有     、      等。 氢氧化钠 硝酸铵 氯化钠 生石灰与水的反应 金属与酸的反应 【例题1】小琪往下图所示的烧杯中加入一种物质，轻 轻搅拌后，粘在烧杯上的塑料片脱落。加入的物质可能 是（  ） A. 食盐 B. 硝酸铵 C. 硫酸铜 D. 氢氧化钠 D 【思路点拨】食盐、硫酸铜溶于水时，溶液温度变 化不大，石蜡仍为固态，粘在烧杯上的塑料片不会 脱落； 硝酸铵溶于水时吸收热量，使溶液的温度降 低，石蜡仍为固态，粘在烧杯上的塑料片不会脱 落； 氢氧化钠溶于水时放出热量，使溶液温度升 高，会使石蜡熔化，粘在烧杯上的塑料片脱落。 【例题2】（2018·龙东）如图所示，将液体X加入到 集气瓶中与固体Y作用，观察到气球逐渐变大，则 表中液体X和固体Y的组合，符合题意的是（  ） A. ①②⑤ B. ①③④   C. ①②④ D. ②③⑤ C ① ② ③ ④ ⑤ X 稀盐 酸 水 水 双氧 水 水 Y 铁粉 氢氧 化钠 氯化 钠 二氧 化锰 硝酸 铵 【思路点拨】①稀盐酸和铁粉混合能生成大量的氢 气，会使气球膨胀起来；②氢氧化钠固体溶于水会 放出大量的热，瓶中气温升高，气体膨胀，体积变 大，瓶内压强增大，气球鼓起来；③氯化钠溶于水 后，温度没有明显变化，气球没有明显变化；④二 氧化锰和双氧水混合能生成大量的氧气，会使气球 鼓起来；⑤NH4NO3粉末溶于水，温度降低，瓶内压 强减小，气球会变小。 【变式拓展1】某同学按教材中的家庭小实验自制汽 水。为了使自制的汽水变得冰凉可口，他想购买一种 商品来产生制冷效果，他应该买的是（  ） A. 食盐   B. 纯碱   C. 生石灰   D. 硝酸铵 D 【变式拓展2】（2017·邵阳）如图是某同学探究燃烧条 件的改进装置，往烧杯中加入下列物质，能引起白磷燃 烧的是（  ） A. 硝酸铵   B. 氢氧化钠   C. 蔗糖   D. 食盐 B 知识点二 乳化现象 【课堂活动】观察课本P30页“实验9-4”，并将 实验现象记录在下表中。 试管内加 入的物质 现  象 用水冲洗 后的试管 是否干净振荡前 振荡后 静置后 水和植物 油 水和植物 油及洗涤 剂 分层 得到乳状浑浊 的液体 分层 不干净 分层 浑浊 不分层 干净 【拓展】溶液、乳浊液和悬浊液的区别： 1. 溶液：一种物质或多种物质分散到另一种物质中形 成的均一的、稳定的混合物。能溶解其他物质的 物质叫做溶剂，被溶解的物质叫做溶质。 2. 悬浊液：固体小颗粒悬浮于液体中形成的混合物， 也叫悬浮液。 3. 乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物溶液。 【例题3】 下列清洗污渍的方法中，利用了乳化原 理的是（  ） A. 用自来水洗手   B. 用生理盐水清洗伤口   C. 用洗洁精洗碗   D. 用酒精清洗医疗器械 【思路点拨】A. 用自来水洗手，不是乳化原理； B. 用生理盐水清洗伤口是杀菌消毒，不是乳化原 理； C. 用洗洁精洗碗是乳化原理； D. 用酒精 清洗医疗器械，不是乳化原理。 C 【变式拓展】 洗洁精是家庭必备的清洁用品，可迅 速分解油腻、去污、除菌，有味道淡雅、洁净温和、 泡沫柔细、低残留的优点。洗洁精的有效成分是表面 活性剂，还含有泡沫剂、香精、水、色素等多种成 分。 （1）洗洁精去除油污的有效成分是 。 （2）洗洁精去除油污的原理是 。 表面活性剂 洗洁精有乳化功能，能把油污分解成细小 的小液滴，能随水流走，起到去油污的作 用  辨析易错易混:判断下列说法的正误，在正确的说法 后面打“√”，错误的说法后面打“×”。 1.氢氧化钠固体溶解是放热反应。 ( ) 2.洗涤剂去除油污是乳化现象。 ( ) 3.物质的溶解属于物理变化，乳化属于化学变化。 ( ) 4.小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液,乳 浊液稳定。 ( ) 5.乳化能够增强乳浊液的稳定性。 ( ) × √ × √ √ 课堂训练 1. （2018·苏州改编）下列过程吸收热量的是 （  ） A. 氢氧化钠固体溶于水 B. 硝酸铵固体溶于水 C. 把水加入生石灰中 D. 锌与稀硫酸反应 基础训练 B 2. 下列说法正确的是（  ） A. 厨房洗涤剂具有溶解油污的作用   B. 食盐溶于水可制成冰袋，用于给高烧病人降温 C. 冰投入水中，可得到无色溶液   D. 冬季向公路上的积雪撒盐，可使冰雪快速融化 D 3. 下列有关洗涤问题的说法错误的是（  ） A. 洗洁精可使餐具上的油污乳化 B. 汽油可溶解衣服上的油渍 C. 酒精能洗去瓷砖上的水锈 D. 附着在烧杯壁上的食盐可用水洗去 C 4. （2018·临沂模拟）某同学进行“物质溶解的吸热 或放热”的探究实验。他取三支试管，向试管中 分别注入5 mL水，测得水的初温为20 ℃，再分别 向三支试管中各加入3 g氢氧化钠、氯化钠、硝酸 铵固体，振荡。 （1）“振荡”试管的目的是 。加速固体的溶解 （2）用温度计分别测三支试管中溶液的温度，高 于20 ℃的是 溶液，这是因为 。 （3）装有硝酸铵溶液的试管外壁有水珠产生，原 因是 。 （4）由此探究实验可知 溶于水温度没有 明显的变化。 氢氧化钠 氢氧化钠固体溶于水放热 硝酸铵溶解吸热，使空气中的水 蒸气凝结成小水珠 氯化钠 1. 锌与足量的盐酸反应后的液体和少量二氧化碳 通入澄清石灰水后的液体分别是（  ） A. 乳浊液、溶液 B. 溶液、乳浊液 C. 悬浊液、乳浊液 D. 溶液、悬浊液 培优训练 D 2. 下列洗涤方式应用乳化作用的是（  ） A. 用汽油除去衣服上的油污 B. 用水洗去盘子中的水果渣 C. 用洗洁精清洗餐具上的油污 D. 用盐酸清洗水壶的水垢 C 3. 溶液在生活、生产中有广泛的应用。下列有关 溶液的叙述正确的是（  ） A. 均一、稳定的液体一定是溶液 B. 汽油溶解油污是溶解现象 C. 豆浆、牛奶都是溶液 D. 溶液都是无色的 B 4. 洗涤剂能够除去油污的原因是（  ） A. 在洗涤剂的作用下，油污发生化学反应 B. 油污溶解在洗涤剂中形成溶液，从而除去 C. 洗涤剂使油污蒸发变成气体，从而除去 D. 洗涤剂使油污分散成细小的液滴，随水流走 D 5. 下列说法正确的是（  ） A. 氢氧化钠固体溶于水，能使溶液的温度降低 B. 蔗糖溶于水形成的溶液由离子和分子构成 C. 溶液比乳浊液要稳定 D. 高锰酸钾溶于汽油得到紫色溶液 C 6. 下列洗涤方法主要利用了物质化学性质的是 （  ） A. 无水酒精洗手机屏幕 B. 汽油洗涤衣服上的油渍 C. 清水洗涤衣服上的食盐 D. 食醋洗去水壶内的水垢 D 7. 要使如图所示的小气球鼓起来，实验时使用的 固体和液体可能是（  ） A. 氢氧化钠和水 B. 碳酸钙和稀盐酸 C. 硝酸铵和水 D. 锌粒和稀硫酸 C 8. 小明同学在开展研究性学习时，做了一个有关 物质溶解和物质发生化学反应过程中能量变化 的探究实验，装置如图所示。小试管A、B中分 别盛有两种不同的无色液体，U形管内均为品红 溶液。 （1）若试管A中的无色液体是水，向试管A中加入 适量硝酸铵固体，则U形管的a、b两端液面 的变化是 ，产生此现象的原因是 。 a升b降 硝酸铵溶于水吸热，使瓶内压强减小 （2）若试管B中的无色液体是盐酸，向试管B中加 入镁条，看到U形管a、b两端液面的变化是 ，原因是 。a降b升 镁与盐酸反应放热， 使瓶内压强增大