高中化学选修有机化学基础教案-3.1脂肪烃1-苏教版

专题 3 常见的烃 第一单元 脂肪烃 第一节 脂肪烃的性质 第一课时 烷烃的性质 教学设计 一 、教材与学情分析 烷烃选自苏教版化学选修有机化学基础专题 3 常见的烃第一单元脂肪烃第 一节脂肪烃的性质第一课时烷烃的性质，之前同学们已经浅显的接触有机物， 并掌握最简单的烃甲烷的性质，而这一节内容是巩固前一节的内容并引同学们 真正了解有机物，是学习有机物的基础部分。由于这是同学生刚开始接触有机 物的学习，还比较陌生，所以可能接受起来比较慢，在讲解过程中需要充分考 虑同学们的理解情况。 二、教学目标 ( 1) 创设真实问题情境，通过实验探究研究丁烷的物理性质和化学性质， 培育学生的实验探究和证据推理素养，培育创新意识和实践应用能力； (2) 从甲烷性质推导到烷烃的性质的过程中，学会从一种代表物质入手掌 握同系列有机物性质的方法，培养模型推理的能力； ( 3) 通过了解烷烃的生产与使用，认识化学工业在国民经济发展中的重要 地位，体会化学与生产、生活、科技、环境等之间的关系，培育学生的科学态 度和社会责任感； ( 4) 通过丁烷性质和用途的学习，体会和初步了解研究有机化学的基本思 路和主要方法，强化实验探究对化学学习的重要意义。 三、 教学重难点 烷烃的性质，同系物的概念。 四、 教学过程 环节 1 展示岩谷便携气瓶，引入烷烃概念 1、实物展示岩谷便携气瓶，读标签了解便携气瓶的主要成分和使用注 意事项； [设计意图]激发学生对烷烃的好奇心，了解化学与生活的密切关系，并 为之后岩谷便携气瓶做的小魔术奠定理论基础。 2、展示甲烷、丁烷的球棍模型，板书烷烃的结构式、结构简式、分子 式； 3、既然存在丁烷，甲、乙、丙、丁，乙烷和丙烷又是什么样的？学生 根据乙烷、丙烷的球棍模型写出其结构简式、分子式； [板书] [设计意图]降低学生的学习难度，便于学生简单掌握结构式、结构简 式、分子式的写法。 4、引导学生思考甲烷、乙烷、丙烷、丁烷结构上的差异； 5、引出同系物的概念、烷烃的概念与通式 同系物：结构相似、分子组成上相差一个或若干个 CH2 原子团的物质 互相称为同系物 烷烃：像乙烷、丙烷等碳原子之间都以碳碳单键结合成链状，碳原子的 剩余价键全部跟氢原子相结合，使每个碳原子的化合价都充分利用，达 到饱和，这样的烃叫做“饱和烃”，也叫烷烃。 [板书]一、烷烃 通式：CnH2n+2 结构特点：饱和 6、随堂练习： 环节 2 掌中火实验，探究烷烃的性质 1、表演魔术“掌中火”。在一个大烧杯中装有半杯自来水，加入适量洗洁 精。在大烧杯中倒扣按压岩谷便携气瓶，用手挖出一些泡沫，用火柴点燃手掌 中的泡沫，观察实验现象。 请同学思考以下几个问题： （1）是什么在燃烧？ （2）明明压岩谷便携气瓶中的丁烷是液体，为什么会变成泡沫中的气体 呢？ （3）丁烷燃烧后的产物有哪些？ （4）为什么活在我掌心燃烧，却没有把我的手烧伤呢？ 2、学生讨论第（1）（2）个问题，认为丁烷的沸点比较高，因此在加压情 况下易液化成液体。给出常见烷烃的状态、熔沸点、密度表，请同学烷烃物理 性质上蕴含的规律。 名称 结构简式 常 温 时 的状态 熔点/℃ 沸点/℃ 相对密度 甲烷 CH4 气 －182 －164 0.466* 乙烷 CH3CH3 气 －183.3 －88.6 0.572** 丙烷 CH3CH2CH3 气 －189.7 －42.1 0.5853*** 丁烷 CH3(CH2)2CH3 气 －138.4 －0.5 0.5788 戊烷 CH3(CH2)3CH3 液 －130 36.1 0.6262 癸烷 CH3(CH2)8CH3 液 －29.7 174.1 0.7300 十六烷 CH3(CH2)14CH3 液 18.2 287 0.7733 十七烷 CH3(CH2)15CH3 固 22 301.8 0.7780 [板书]二、烷烃的物理性质 随着碳原子数的递增，烷烃 ①熔、沸点依次升高；n≤4 为气态，其他为液态、固态。 ②相对密度依次增大；且小于 1。 ③均不溶于水；液态烃比水轻。 3、学生讨论第（3）（4）两个问题。请学生写出丁烷燃烧的反应方程式。 点评后在请同学写出乙烷、丙烷燃烧的反应方程式，最后难度加深，写出烷烃 燃烧的通式。 [板书]三、烷烃的化学性质 （1）燃烧 CH4+ 1.5 O2 == CO2+2H2O C2H6+ 3.5 O2 == 2CO2+3H2O C3H8+ 5 O2 == 3CO2+4H2O C4H10+ 6.5 O2 == 4CO2+5H2O OHnnCOOCnH n n 22222 )1(2 13  点燃 环节 3 巧搭球棍模型，研究烷烃同分异构体 1、甲烷还具备哪些性质？烷烃是否能够和甲烷一样发生取代反应？ 2、学生复习回顾甲烷的取代反应，并用球棍模型加深对取代反应的理解。 3、展示乙烷的球棍模型，请学生 2 人一组，利用微型球棍模型套装尝试搭 出一氯乙烷的球棍模型，并写出其结构简式。 4、请学生在已有一氯乙烷的球棍模型，尝试搭出二氯乙烷的球棍模型。 5、展示学生的球棍模型，并引导学生思考这些球棍模型中，哪些是同一种 物质，哪些是同分异构体。 [设计意图]以直观的球棍模型培养学生动手能力，将抽象的知识变得容 易，并让学生获得较高的成就感，培养学生学习有机的兴趣。此外，学生在一 次次搭建模型的过程中，逐步领会有机同分异构体的书写规则。 [板书]（2）取代反应： CH3CH3 + Cl2 点燃 CH3CH2Cl+HCl 6、同分异构体除了存在于乙烷与氯气的取代反应中，还普遍存在于其他有 机物中，之前我们就学习过丁烷的同分异构体，同学们还记得吗？展示正丁烷 和异丁烷的球棍模型，写出结构简式。 [设计意图]由乙烷与氯气的取代反应的产物存在同分异构体的现象，自然过渡 到烷烃同分异构体的书写上来。 [板书]四、同分异构体 1、定义：分子式相同、结构不同、化合物 7、总结同分异构体的书写方法，并丁烷为例进行讲解。 [板书] 2、书写方法 主链由长到短、支链由简到繁、位置由心到边 8、请学生尝试写出戊烷（C5H12）的同分异构体，可借助球棍模型。 五、 板书设计 第 1 课时 烷烃的性质 一、烷烃的定义 通式：CnH2n+2 结构特点：饱和 二、烷烃的物理性质 随着碳原子数的递增，烷烃 ①熔、沸点依次升高；n≤4 为气态，其他为液态、固态。 ②相对密度依次增大；且小于 1。 ③均不溶于水；液态烃比水轻。 三、烷烃的化学性质 （1）燃烧 OHnnCOOCnH n n 22222 )1(2 13  点燃 （2）取代 CH3CH3 + Cl2 点燃 CH3CH2Cl+HCl 四、同分异构体 1、定义：分子式相同、结构不同、化合物 2、书写方法 主链由长到短、支链由简到繁、位置由心到边