课题 1 燃烧和灭火
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【学习目标】
（1）认识燃烧条件和灭火原理，通过活动和实验探究认识控制变量法在化学学习中的作用；
（2）初步学会灭火器的选择和使用；
（3）了解易燃物和易爆物的安全知识，了解火灾危害与防护方法，了解逃生一般方法。
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模块（一）：实验探究燃烧的条件
一、问题情境导学：
燃烧与人类生活密切相关，对人类既有利又有弊。那么燃烧有哪些特征呢？
【总结】燃烧现象的共同特征：
二、探究活动一：探究燃烧的条件
观看实验视频，完成探究：
①铜片上的白磷和红磷所处的条件相同，白磷燃烧而红磷没有燃烧，说明白磷和红磷本身固有的性质
（即 ）不同。
②铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧，说明燃烧需要 。
③本来在热水中不燃烧的白磷，在通入氧气后燃烧的事实，再一次说明
燃烧需要 。
④综合上述讨论，可得出燃烧需要同时满足哪三个条件？
（1）燃烧要求物质 ；
（2）燃烧时，物质应该 ；
（3）燃烧时， 。
注意：实验产生的白烟对人体有一定影响，应在通风橱或抽风设备中进行！
所以燃烧的定义为：
【释疑解惑】小组讨论，小组评比：
（1）“水火相容”魔术：在 500ml 的烧杯中注入 400ml 热水，用通入少量的氧气或空气导管对准上述烧杯
中的白磷，并观察现象。
现象：水中的白磷 ，发出 ，放出热量，产生 。
证明白磷这种物质本身可 ！
课题 1 燃烧和灭火
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（2）由本来在热水中不燃烧的白磷，在通入氧气（或空气）后 ，说明燃烧需要 ；
若停止通入氧气，白磷也停止燃烧，说明燃烧还需要 接触。
（3）下图实验中，白磷（着火点为 40℃）燃烧了起来，而红磷（着火点为 240℃）却没燃烧，说明燃烧
需要达到 。
模块（二）：灭火的原理和方法
一、探究活动二：探究灭火的原理和方法：
【实验器材】蜡烛、500ml 烧杯、碳酸钠粉末、稀盐酸、滴管、剪刀、水、沙子、湿布若干
常言道水火无情，如果燃烧失去控制就会造成火灾危害很大，那么请同学们采用所提供的材料，用不同的
方法熄灭燃烧的蜡烛 ：
【我会总结】
灭火就是破坏 条件！
控制物质燃烧的 条件，都能达到灭火的目的！
【自主检测】下面是一些灭火的实例，试分析其灭火的原理：
灭火实例 灭火方法 灭火原理
熄灭酒精灯
油锅着火
碰到酒精灯而着火
纸箱着火
煤气着火
森林着火
注意：切不可说降低了着火点．．．．．．．．．．，因为着火点是可燃物固有的属性，一般不变。
实
验
蜡烛点燃后
不处理
①法：蜡烛点燃后
往烧杯中加适量的
Na2CO3 和稀盐酸
②法：蜡烛
点燃后扣上
一个烧杯
③法： ④法： ⑤法：
现
象
蜡烛 继续燃
烧
蜡烛 蜡烛 蜡烛 蜡烛 蜡烛
原
因
同时具备燃
烧的 个
条件
作用：对照
生成 ，不能燃
烧，不支持燃烧。密
度比空气 ，可
隔绝 。
烧杯可隔绝
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二、几种常用灭火器的灭火原理和适用范围
木材、棉花、纸张、木炭等
失火
石油、天然气、氢气等失
火
图书、档案、贵重设备、精密仪器
等失火
应用 灭火器 应用 灭火器 应用 灭火器
喷射出大量二氧化碳及泡
沫，可粘附在可燃物上，使
可燃物与空气隔绝。
利用压缩的二氧化碳吹出
干粉(主要含有碳酸氢钠)
来灭火，不腐蚀容器。
在加压时将液态二氧化碳压缩在小
钢瓶中，灭火时再将其喷出，有降
温和隔绝空气的作用，不会使物体
损坏。
【实验探究】设计一个简单的灭火器：
试根据灭火原理和 Na2CO3 与浓盐酸的反应： ；该过程中
生成既不能燃烧，也不能支持燃烧的 气体。
瓶内气压 ，液体随气体喷出可达到灭火目的。
模块（三）：易燃物和易爆物的安全知识
一、观看视频：粉尘爆炸实验导学
二、爆炸：可燃物在 空间内急剧地燃烧，就会在短时间内聚集 ，使气体体积迅速膨胀而
引起爆炸。
三、爆炸及易燃物和易爆物的安全常识
（1）爆炸会给生命和财产造成严重的损害。为了使警钟长鸣，大家要记得下面的图标哦：
当心 禁止放 当心 当心
禁止 禁止 禁止 禁止
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***********************************【知识总结】**************************************
1、
2、爆炸：可燃物在 空间内急剧地燃烧，就会在短时间内聚集 ，使气体体积迅速膨胀而
引起爆炸。
【我的反思】
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