高考化学二轮复习小题狂练：有机化学基础专题之酯

2021 年高考化学二轮复习小题狂练：有机化学基础专题之酯 一、单选题 1．含有氧-18 的示踪原子的水与乙酸乙酯进行水解反应，一段时间后，示踪原子存在于 A．乙酸中 B．乙醇中 C．乙酸乙酯中 D．以上三者中都有 2．下列有关酯的认识不正确的是( ) A．酯的元素组成一定有 C、H、O B．乙酸乙酯和油脂的结构中均含有 C．酯的相对分子质量较大 D．酯广泛存在于植物的果实和种子中 3．下列物质中，能用于厨房除水垢的是（ ） A．乙醇 B．乙酸 C．乙酸乙酯 D．苯 4．低级酯类化合物是具有芳香气味的液体，下列有关叙述利用的是酯的某种化学性质的是( ) A．用酒精可以提取某些花中的酯类，制成香水 B．炒菜时加一些料酒和食醋，使菜更香 C．用热水洗涤碗筷去除油污 D．不同水果具有不同的香味是因为其中含有不同的酯 5．下列物质的密度小于水的有几项( ) ①苯 ②四氯化碳 ③溴苯 ④植物油 ⑤乙酸乙酯 ⑥硝基苯 A．3 项 B．4 项 C．5 项 D．7 项 6．烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味，这种香味来自于 A．食盐 B．食醋中的乙酸 C．料酒中的乙醇 D．料酒中的乙醇与食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯 7．除去下列物质中所含少量杂质(括号内为杂质)，所选试剂和分离方法能达到实验目的是 混合物 试剂 分离方法 A 乙烷（乙烯） 高锰酸钾溶液 洗气 B 甲苯（苯酚） 溴水 过滤 C 乙醇（水） 氧化钙 蒸馏 D 乙酸乙酯（乙酸） NaOH 溶液 分液 A．A B．B C．C D．D 8．在酸性条件下，能发生水解反应，生成 A． B 两种物质，而且 A、B 的相对分子质量相同，这种有机 物可能是 A．甲酸甲酯 B．甲酯乙酯 C．乙酯乙酯 D．乙酸甲酯 9．下列有关酯的认识不正确的是（ ） A．酯的元素组成中一定有 C、H、O B．乙酸乙酯和油脂的结构中均含有 C．酯的相对分子质量都较大 D．酯广泛存在于植物的果实和种子中 10．下列关于油脂和乙酸乙酯的比较中，正确的是 ①油脂和乙酸乙酯都是纯净物，在室温下都是液体②油脂和乙酸乙酯都能水解生成羧酸和醇 ③油脂和乙酸乙酯都不能使溴水褪色④油脂和乙酸乙酯都不溶于水，而易溶于有机溶剂 A．①② B．②④ C．①④ D．③④ 11．某有机物 X 能发生水解反应，水解产物为 Y 和 Z。同温同压下，相同质量的 Y 和 Z 的蒸气所占体积相 同，化合物 X 是( ) ①乙酸丙酯 ②甲酸乙酯 ③乙酸甲酯 ④乙酸乙酯 A．①② B．③④ C．②③ D．①④ 12．某物质在酸性条件下可以发生水解反应生成两种物质 A、B，且 A 和 B 的相对分子质量相等，该物质 可能是（ ） A．乙酸乙酯 B．淀粉 C．甲酸乙酯 D．葡萄糖 13．某酯的分子式为 C6H12O2，其变化如图所示：若 A 能发生银镜反应，C 不能发生银镜反应，则该酯的可 能结构有 A．3 种 B．4 种 C．5 种 D．6 种 14．某羧酸酯的分子式为 C57H104O6，1mol 该酯完全水解可得到 1mol 甘油[HOCH2CH(OH)CH2OH]和 3mol 羧酸。该羧酸的分子式为 A．C18H34O2 B．C17H32O2 C．C18H36O2 D．C16H32O2 15．下列有关实验仪器的使用或实验方法正确的是( ) A．加入少量浓盐酸，在加热条件下除去试管内壁上沾有的 MnO2 B．烧杯、滴定管用蒸馏水洗涤干净，烘箱烘干后备用 C．淀粉溶液在酸性条件下加热后，再加入新制 Cu(OH)2 检验淀粉是否水解 D．实验室制备乙酸乙酯时，用饱和 NaOH 溶液吸收乙酸乙酯 16．有机物 H 中不含有的官能团是 A．醇羟基 B．羧基 C．醛基 D．酯基 17．可以一次鉴别出乙酸、乙醇、乙酸乙酯三种物质的试剂是 A．溴水 B．饱和 Na2CO3 溶液 C．石蕊试液 D．CuSO4 溶液 18．下列物质中，在一定条件下既能发生水解反应，又能发生银镜反应的是 A．蔗糖 B．葡萄糖 C．乙酸乙酯 D．麦芽糖 19．下列有机物滴入 NaOH 溶液中会出现分层现象，然后用水浴加热，分层现象逐渐消失的是（ ） A．乙酸 B．苯酚溶液 C．己烯 D．乙酸乙酯 20．魔棒发光原理是利用 H2O2 氧化草酸二酯（CPPO）产生能量，该能量被传递给荧光物质后发出荧光。 草酸二酯结构简式如图所示，下列有关草酸二酯的说法正确的是（ ） A．草酸二酯属于芳香烃 B．草酸二酯的分子式为 C26H23O8Cl6 C．草酸二酯难溶于水 D．1mol 草酸二酯最多可与 4molNaOH 反应 21．某酯的结构可表示为 CmH2m+1COOCnH2n+1，已知 m+n=5，该酯的一种水解产物经过催化氧化可转化为 它的另一种水解产物，则原来的酯是（ ） A．丙酸异丙酯 B．乙酸丁酯 C．丁酸甲酯 D．丙酸丙酯 22．生活中常见的荧光棒的发光原理可用下式表示： ＋H2O2→2 ＋2CO2 二苯基草酸酯 上述反应产生的能量传递给荧光染料分子后,使染料分子释放出荧光。下列说法正确的是 A．上述反应是酯的水解反应 B．荧光棒发光过程涉及化学能到光能的转化 C．二苯基草酸酯苯环上的一氯代物共有 4 种 D．二苯基草酸酯与草酸( )互为同系物 23．将 1mol 乙酸（其中乙醇羟基氧用 18O 标记）在浓硫酸下加热与足量乙醇充分反应。下列叙述不正确．．． A．生成的乙酸乙酯中含有 18O B．生成的水分子中含有 18O C．可能生成 45g 乙酸乙酯 D．不可能生成 90g 乙酸乙酯 24．科学家研制的一种使沙漠变绿洲的新技术，即在沙漠中喷洒一定量的聚丙烯酸酯（ ）与水 的混合物，使其与沙粒结合，既能阻止地下的盐分上升，又能拦截、蓄积雨水。下列对聚丙烯酸酯的叙述 中正确的是（ ） ①聚丙烯酸酯的单体的结构简式为 CH2=CHCOOR ②聚丙烯酸酯没有固定的熔、沸点 ③聚丙烯酸酯在一定条件下能发生水解反应和加成反应 ④其聚合方式与酚醛树脂的聚合方式相同 A．①② B．③④ C．①②③ D．①②③④ 25．若用 18O 标记的 CH3CH218OH 与乙酸反应制取乙酸乙酯，则会出现的结果是： A．18O 只存在于乙酸乙酯中 B．18O 只存在于水中 C．18O 只存在于乙醇和乙酸乙酯中 D．18O 只存在于乙醇和水中 二、多选题 26．下列物质的分子中既含羟基、又含醛基的是( ) A．葡萄糖 B．甲酸甲酯 C．乙酸 D．甲酸 27．下列实验操作与实验目的或结论一致的是( ) 选项 实验操作 实验目的或结论 A 向苯溶液中滴加溴水，再加入铁粉 制备溴苯 B 在高级脂肪酸甘油酯中加入氢氧化钠溶液，加热后不再分层 说明高级脂肪酸甘油酯已经完 全水解 C 向 20%麦芽糖溶液中加入少量稀硫酸加热，再加入 NaOH 调 麦芽糖水解产物具有还原性 节至碱性，再加入银氨溶液，水浴加热，出现银镜 D 向蛋白质溶液中滴加甲醛溶液，有固体析出 蛋白质可能发生变性 A．A B．B C．C D．D 28．28．“喷水溶液法”是日本科学家最近研制出的一种使沙漠变绿洲的技术，它是先在沙漠中喷洒一定量的 聚丙烯酸酯水溶液，水溶液中的高分子与沙土粒子结合，在地表下 30～50 cm 处形成一个厚 0.50 cm 的隔水 层，既能阻止地下的盐分上升，又有拦截、蓄积雨水作用，下列对聚丙烯酸酯的说法错误的是 A．它的单体的结构简式为 CH2===CHCOOR B．它在一定条件下能发生加成反应 C．它在一定条件下能发生水解反应 D．它具有固定熔沸点 29．下列除去杂质所用的试剂与方法均正确的是() A．苯中含有苯酚杂质：加入溴水，过滤 B．乙酸乙酯中含有乙酸杂质：加入 NaOH 溶液，分液 C．除去乙醇中少量的乙酸：加足量生石灰，蒸馏 D．CO2 中含有 HCl 杂质：通入饱和 NaHCO3 溶液，洗气 30．羧酸和醇反应生成酯的相对分子质量为 90，该反应的反应物是 A．CH3- -18OH 和 CH3CH2OH B．CH3- -18OH 和 CH3CH2-18OH C．CH3 -18OH 和 CH3CH2-18OH D．CH3 -18OH 和 CH3CH2OH 参考答案 1．A2．C3．B4．C5．A6．D7．C8．B9．C10．B11．A12．C13．A14．A15．A16．B 17．B 18．D19．D20．C21．D22．B23．B24．A25．C26．AD27．BD28．BD29．CD30．BD