青海师范大学附属第二中学高中生物 2.4 细胞中的糖类和脂质导学案（无答案）新人教版必修1.doc

青海师范大学附属第二中学高中生物 2.4 细胞中的糖类和脂质导学案（无答案）新人教版必修1‎ 第4节 细胞中的糖类和脂质 班级：_______________ 姓名：_______________ 小组：_______________‎ 一、 学习目标 ‎ ‎1．概述糖类的种类和作用。‎ ‎2．举例说出脂质的种类和作用。‎ ‎3．说明生物大分子以碳链为骨架。‎ 二、学习重点和难点 ‎ 糖类的种类和作用和生物大分子以碳链为骨架。‎ 三、学法指导：小组合作交流 一对一检查过关 四、学习内容： 第4节 细胞中的糖类和脂质 知识点 观察与思考 归纳与结论 糖类 细胞中的糖类主要有哪几类？‎ 糖类大致可以分_________，_________和________。‎ 糖类分子都是由____、_____、____三种元素组成的。‎ 功能：_______________________________。‎ 单糖 什么是单糖？‎ 单糖可以分为几类？‎ 常见的单糖有哪些？‎ ‎1.单糖：_____________________。‎ ‎2.常见单糖可分为__________和__________，前者中常见的有___________和___________；后者中最常见的为___________，分子式___________。‎ 二糖 什么是二糖？‎ 常见的二糖有哪些？‎ ‎1.二糖：____________________________________。‎ ‎2.植物细胞中常见的二糖有_____________和__________；人和动物乳汁中含有丰富的_________。生活中最常见的二糖是_______，____糖、_____糖、______糖等都是由蔗糖加工制成的。‎ ‎3.麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由___________和_________；__________和______________；_________和____________脱水缩合而成的。‎ 多糖 常见的多糖有哪些？‎ ‎1.植物细胞中的多糖包括_______和_________，‎ 其中储能物质是指__________；人和动物细胞中的糖类中的储能物质是指__________，可分为________和____________。‎ ‎2.构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是________。‎ 3‎ 区分动植物含有的糖类 植物特有的糖类__________________。‎ 动物特有的糖类_______________________。‎ 动植物共有的糖类______________________。‎ 还原性糖 哪些是常见还原性糖？蔗糖是不是还原性糖？‎ 常见还原性糖_________、_________、__________。‎ 蔗糖_______(能不能)用斐林试剂鉴定。‎ 脂质的种类、组成和特点 细胞中的脂质主要有哪几类?有什么特点？‎ 脂质与糖类在元素的含量上有什么不同？‎ 常见的脂质有_________、__________和________等。‎ 组成脂质的化学元素主要是_______、________和__________，有些脂质还含有_________和_______。‎ 脂质通常都_____溶于水，而_______脂溶性有机溶剂。‎ 脂质分子中______的含量远远________糖类，而_____的含量_________糖类。‎ 脂肪 ‎1.熊在入冬之前要吃大量的食物。‎ ‎2.在海洋中的大型哺乳动物如鲸、海豹等，皮下有厚厚的脂肪层。‎ ‎3.内脏器官周围分布有大量脂肪。‎ 脂肪的作用：‎ ‎1.__________ ___________________________；‎ ‎2._____________________________________；‎ ‎3.______________________________________。‎ ‎*组成脂肪的化学元素只有__________________。‎ 磷脂 磷脂有何作用？‎ 磷脂的作用：‎ ‎____________________________________________。‎ 固醇 固醇可分几类？有何作用？‎ 固醇类物质包括____________、___________和____________等。它们的作用分别是：‎ 胆固醇是构成________的重要成分，在人体内还参与血液中______________；（但是饮食中如果过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管________。）‎ 性激素能促进人和动物________________以及__________________；‎ 维生素D能有效地促进人和动物肠道对_______的吸收。‎ 生物大分子以碳链为骨架 ‎______、___________、______等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为____________，这些生物大分子又称为 ‎________________。‎ 每一个单体都以_______________________________为基本骨架；‎ 多聚体由许多___________连接成。‎ 如:蛋白质的单体是_____________，多糖的单体是______________，核酸的单体是_______________。‎ 3‎ 五、达标检测 ‎1.糖类不含有，脂质不一定有，蛋白质也不一定有，而核酸一定有的元素是：（ ）‎ A、N　 B、P　 　 C、S　　 D、Fe ‎ ‎2.下列各项中，不属于脂质的是： （ ）‎ A、维生素D　　B、胆固醇　　　C、雄性激素　 D、脂肪酶 ‎ ‎3.下列哪项是植物细胞特有的糖类 （ ） A、葡萄糖和蔗糖　　B、乳糖和麦芽糖　　C、淀粉和脱氧核糖　D、蔗糖和纤维素 ‎4.植物种子内所含物质氧化时，每克物质完全氧化释放能量最多的是： （ ）‎ A、水　　 B、糖类　　 C、脂肪　　 D、蛋白质 ‎ ‎5.在化学组成上脂质与糖类的主要区别是： （ ）‎ A、脂质分子中氧原子的比例高　　　　 B、脂质主要由C、H、O组成 C、脂质分子中C和H原子所占的比例低 D、有的脂质物质中含有N、P ‎ ‎6.人体内磷脂的重要生理作用是： （ ）‎ A、氧化分解为机体提供能量　　　　B、具有保温作用 C、细胞各种膜的骨架　　　　　　 D、合成脂质激素和维生素D的原料 ‎ ‎7.能量是各种生命活动的动力，在人体中，糖原和脂肪都是： （ ）‎ A、总能源　　 B、重要能源　　 C、直接能源　　 D、储能物质 ‎ ‎8.纤维素是一种多糖，在下列哪一种生物中最易找到： （ ）‎ A、草履虫　　 B、芹菜　 C、节虫　　 D、水螅 ‎ ‎9.在动物细胞和植物细胞中以储存能量的形式存在的糖类分别是： （ ）‎ A、葡萄糖、淀粉　　B、葡萄糖、糖原　　C、纤维素、淀粉　　D、糖原、淀粉 ‎10.有人分析一种小而可溶于水的有机分子样品，发现它只含有C、H、O三种元素，则这一物质很可能是： ‎ ‎ A、脂肪　　 B、氨基酸　　 C、淀粉　　 D、蔗糖 ‎ 六、小结：‎ ‎ ‎ 3‎