《饱和溶液》教学设计
一 教学目标
知识与技能：了解饱和溶液的涵义，知道它们相互转化的关系。
过程与方法：学生通过探究活动，学会运用观察、归纳等方法形成自
己的结论，通过与他人进行交流和讨论，表述自己的观
点，形成良好的学习习惯。
情感、态度与价值观：在学习过程中体会学习化学的乐趣，感受化学
在在生产生活中的重要作用，发展善于合作、
勇于创新的科学精神，树立辩证唯物主义观点。
二 教学重难点 饱和溶液概念的建立
饱和溶液和不饱和溶液之间的转化。
三 教学模式 问题探究式和实验探究法
四 教学准备
学生准备：复习上节学习内容，预习本节教学内容。
实验准备：试管（20×200） 烧杯 量筒（10mL） 胶头滴管 酒
精灯 药匙 试管夹 试管架 火柴 氯化钠 硝酸
钾（氯化钠和 硝酸钾先称量好，2 g 一份，用纸包好）
高锰酸钾 熟石灰
检测准备： 选取与本节教学内容有关的习题，供课堂上学生练习。
内容联系生活生产实际，联系中考。
五 导学过程
【复习引入】少量的下列物质放入水中，哪些可以形成溶液？
面粉 氯化钠 硝酸钾 植物油 高锰酸钾 泥土 蔗糖
【问题展示 1】一定温度下，一定量的溶剂里，溶解某种物质是否是
无限的？
【活动与探究 1】（根据学生数每 4 人一组，分组探究）
在两支试管中，分别加入 10mL 水，然后分别加入 2 g 氯化钠和
硝酸钾，等氯化钠和硝酸钾完全溶解后再加入下一份。
（氯化钠和硝酸钾的溶解可由小组内同学同时操作，以节省时间）
【学生结论】一定温度下，一定量的溶剂里，溶解的溶质是有一定限
度的。
【教师点拨】要判断物质的溶解是否有限度，必须确定“一定量溶剂”
和“一定温度”这两个条件，当这两个条件确定后，多数物质的溶解
是有限度的。当溶质溶解达到限度时，溶液就处于饱和状态，这时的
溶液就是饱和溶液。溶质溶解未达到限度时就是不饱和溶液。（由此
建立饱和溶液和不饱和溶液的概念）
【问题展示 2】说饱和溶液为什么要指明一定温度，一定量溶剂呢？
如果这两个条件发生变化，会怎样呢？
【活动与探究 2】：在上述实验中溶解氯化钠的试管中再加入 5mL 水，
振荡，观察氯化钠溶解情况。将溶解硝酸钾的试管加热，观察硝酸钾
溶解情况。如果硝酸钾溶解完，再加入一份，看能否溶解完？加热完
毕将试管置于试管架上冷却。
【学生讨论】原来试管中的氯化钠溶液和硝酸钾溶液是否是饱和溶
液，现在是否是饱和溶液？
【学生结论】溶剂的量增加，饱和溶液可以变为不饱和溶液，温度升
高，饱和溶液可以变为不饱和溶液。
【问题展示 3】根据上述的探究，一杯饱和的硝酸钾溶液，怎样可以
变为不饱和的溶液？
（学生可能回答：加水或者加热）
一杯不饱和的硝酸钾溶液怎样变为饱和的？
（学生可能回答出加入硝酸钾固体，但是降低温度这个方法一般回答
不出，有待下面进行探究）
【活动与探究 3】将上述冷却的盛有硝酸钾溶液的试管（此时还没有
析出晶体），放入盛水的烧杯中冷却，观察现象。
【教师引导】溶质以晶体的形式从溶液中析出的过程叫做结晶。（由
此建立结晶的概念）
【学生讨论】析出晶体后的溶液是否是饱和溶液？
【学生结论】降低温度可以使硝酸钾的不饱和溶液变为饱和溶液。
【问题展示 4】：一杯饱和的氯化钠溶液，有哪些方法变为不饱和的？
（学生可能回答为加水，也可能回答为升温）
一杯不饱和的氯化钠溶液，有哪些方法变为饱和的呢？
（学生大多回答加入氯化钠固体，也可能参照硝酸钾的回答降温，蒸
发水分一般回答不出）
【活动与探究 4】将上述试管中氯化钠溶液取出少量（2-3mL）于另
一支试管中，加热，蒸发一部分水，至试管中出现氯化钠晶体。
【学生讨论】此时的氯化钠溶液是否是饱和溶液？
【学生结论】蒸发水分可使氯化钠不饱和溶液变为饱和溶液
【教师点拨】海水晒盐的原理就是如此。（介绍海水晒盐的原理，为
后面的粗盐提纯作好知识储备）结晶的方法有两种：降低温度和蒸发
水分。
【学生讨论】1.不饱和溶液变为饱和溶液有哪些方法？
2. 饱和溶液变为不饱和溶液有哪些方法
【教师点拨】
不饱和溶液变为饱和溶液，减少溶质的方法一般不好实现，氯化钠不
饱和溶液变为饱和溶液一般用蒸发的方法，硝酸钾不饱和溶液变为饱
和溶液一般用降温的方法。（待学习溶解度时再加深）
【问题展示 5】饱和溶液中不能再溶解任何物质了吗？请设计实验探
究你的猜想。
【展示与交流】学生设计的方案可能有：重新配制氯化钠饱和溶液，
向其中加入硝酸钾；向探究剩余的硝酸钾饱和溶液中加入氯化钠；向
硝酸钾饱和溶液中加入高锰酸钾等。根据学生的设计，教师引导学生
从药品的节约，操作的简易，现象的明显等方面评价，选取最优方案
进行探究。
【活动与探究 5】根据最优方案，选取器材进行实验。
【教师点拨】生活中我们遇到的溶液，往往不是一种溶质，大多是溶
有多种溶质。饱和溶液是一定温度下，对某一溶质而言的，对此溶质
来说，是饱和溶液，不能再溶解了，但还可以溶解其它物质。
【问题展示 6】饱和溶液一定是浓溶液，不饱和溶液一定是稀溶液吗？
【教师演示】取 2 支试管，注入 10 mL 水，分别加入 2g 食盐和 0.2 g
熟石灰，振荡，观察溶解情况。
【学生讨论】两支试管中的溶液是饱和溶液还是不饱和溶液？哪支试
管中溶液浓？
【学生结论】饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液。
【教师点拨】对于相同的溶质和溶剂，相同温度下，饱和溶液一定比
不饱和溶液浓。
【巩固练习】
1.欲使不饱和溶液转化为饱和溶液，最可靠的方法是
A.升高温度 B.降低温度 C.增加溶质 D.倒出一部分溶液
2.20℃时，将 ag 食盐加入到 bg 水中，充分搅拌后，得到溶液的质
量为 cg ，则 a、b、c 三者之间的关系为
A. a + b == c B. a + b ﹥c C. a + b ≥ c D. a + b > c
3.粗盐中往往含有氯化镁等杂质，工业上常用饱和的食盐水来泡洗粗
盐，试说说其中道理。如果用水洗合适吗？
4.现有一瓶饱和食盐水和一瓶蒸馏水，请设计一个实验区别它们。
六 板书设计
课题 2 溶解度（一、饱和溶液）
1. 饱和溶液和不饱和溶液的概念
在一定温度下，向一定量的 溶剂里加入某种溶质，当溶质不能
继续溶解时，所得到的溶液叫做饱和溶液；还能继续溶解的溶液，叫
做不饱和溶液。
2.饱和溶液和不饱和溶液的转化
3.结晶的概念：溶质以晶体的形式从溶液中析出的过程叫做结晶。
4. 结晶的方法：降低温度和蒸发水分。
教学反思
学生的活动探究设计了在两支试管中进行，通过氯化钠与硝酸钾
的溶解转变，解决问题。在试管中进行，比用烧杯要节约药品，且操
作方便。饱和溶液的建立和饱和溶液与不饱和溶液的转化，采用设置
问题，学生按照实验步骤探究，而饱和溶液中溶解另一种溶质，则尝
试让学生自己设计探究，以培养学生的创新能力。饱和溶液的浓稀关
系，由教师演示，以便节省时间，待到学习溶质质量分数时再加以深
化。
学生在分组探究中，要注重相互合作，保证在一定时间内完成实
验，教师要适时引导，使学生形成自己的结论。
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