化学与生活
一.复习目标
ß 1.知道一些对生命活动具有重要意义的有机
物；
ß 2.知道某些物质和元素对人体健康的影响，
认识掌握化学知识能帮助人们提高自我保
护意识；
ß 3.列举生活中一些常见的有机物，认识有机
物对人类生活的重要性；
ß 4.知道常见的塑料、合成纤维、合成橡胶及
其应用。
二.复习重点、难点
ß 1.知道化学物质与人体健康有很重要的作用；
ß 2.知道常见合成材料的性质和用途。
三．测试练习
ß 1.下列食物不能为人体提供能量的是
（ ）
A. 牛油 B. 蔬菜 C. 米饭 D. 牛奶B
ß 2.食品安全无小事，央视最近播出的《舌尖
上的中国》主要介绍了“饮食健康”。下
列做法正确的是 （ ）
ß A.用鱼粉、明胶合成鱼翅
ß B.白酒中加入超量塑化剂使口感更好
ß C.在排骨汤中放入食盐调味
ß D.鸡饲料中添加各种抗生素使鸡速成
C
ß 3.人体缺乏必需的元素易患疾病，下列说法
正确的是 （ ）
ß A、缺铁易引起贫血
ß B、缺氟会引起甲状腺肿大
ß C、青少年预防佝偻病，应适量补锌
ß D、碘元素摄入量不足易患骨质疏松症
A
ß 4.2015年娄底市着力打造生态旅游区，下
列做法不符合这一主题的是（ ）
A．爱护花草树木 B．随意排放废水 C．分类回收垃圾 D．绿色低碳出行
B
ß 5.下列物品所使用的主要材料，属于有机合
成材料的是 （ ）
ß A. 不锈钢杯 B. 木桶
ß C. 纯棉毛巾 D. 涤纶制成的航天服
D
四.知识梳理
ß 1.六大营养素指的是：_________________。
ß 蛋白质的主要来源：蛋类、花生、牛肉等。
ß 糖类的主要来源：甘蔗、玉米、马铃薯等。
ß 油脂的主要来源：花生油、菜籽油、奶油等。
ß 维生素的主要来源：蔬菜、水果、肝脏等。
蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水
ß 2.人体中的元素
ß 常量元素：在人体中含量超过0.01%，如：
钙、磷、钾、镁等。
ß 微量元素：在人体中含量低于0.01%。
ß 必需元素：铁、锌、硒、碘等。（摄入不
足和过量均不利于人体健康）
ß 有害元素：汞、铅、镉等。
ß 化学元素与人体健康
ß 钙：主要存在于骨骼、牙齿中，缺钙会导致
__________。
ß 铁：是血红蛋白的成分，为人体组织器官运
输氧气，缺铁会导致__________。
ß 锌：影响人体的发育，缺锌会导致
_________________________ 。
ß 碘：甲状腺的重要成分，缺碘会导致
________________ 。
ß 氟：预防________。
佝偻病、骨质疏松
贫血
食欲不振，生长迟缓、发育不良
甲状腺肿大
龋齿
ß 3.有损人体健康的物质
ß （1）一氧化碳：易与_____________结合，
造成人体组织缺氧；
ß (2)甲醛：使________变性。
ß (3)黄曲霉素：霉变食物中含有黄曲霉素，
它会损害人的肝脏，诱发肝癌。
ß (4)甲醇：使人双目失明甚至死亡，禁止用
工业酒精配制饮用酒；
ß (5)亚硝酸钠：有毒，不能当食盐使用。
血红蛋白
蛋白质
ß 4.有机化合物：含有碳元素的化合物，除去
CO、CO2、碳酸、碳酸盐等。
ß 分为有机高分子化合物和有机小分子化合
物。
ß 5.有机高分子化合物的分类
ß 天然有机高分子化合物：______________
等。
ß 合成有机高分子化合物：
ß 塑料：分为________（加热能熔化，可反
复加工。如：塑料袋）和_______（加热成
型后不能受热熔化。如：电木）。
ß 合成纤维
ß 合成橡胶
热塑型
热固型
棉花、羊毛、天然橡胶
ß 6.棉、毛产品和合成纤维产品的鉴别：____。
ß 涤纶：燃烧时先熔化，后燃烧，灰烬呈黑色块
状，可压碎；
ß 棉布：易燃烧，燃烧时无异味，灰烬呈灰白色；
ß 羊毛：燃烧时有火焰，有___________气味，
灰烬呈黑褐色。
燃烧法
烧焦羽毛的
恶臭味
ß 7.白色污染：指废弃塑料随意丢弃造成的环
境问题。
ß 防治措施：
ß (1)提倡自带环保购物袋；
ß (2)重复使用某些塑料制品；
ß (3)使用一些新型的、可降解的塑料；
ß (4)回收各种废弃塑料。
减少使用
五.巩固练习
ß 1.下列物质中，不属于有机物的是（ ）
ß A.酒精（C2H5OH）
ß B.葡萄糖(C6H12O6)
ß C.碳酸钾（K2CO3）
ß D.淀粉【（C6H10O5）n】
C
ß 2.豆浆机由于快捷方便而进入千家万户．如
图是豆浆机示意图．请回答相关问题：
（1）豆浆机的制作材料中属于有机合成材
料的是__________（填序号）；
（2）用铜质材料制作电源插头的插脚是利
用铜的________性；
（3）“科学膳食”是人类健康的保障，营
养学家建议每天早晨喝一杯豆浆，主要是为
了摄入________（填序号）
①维生素 ②蛋白质 ③油脂。
b d
导电
②
ß 3.我们在商场的货架上经常会看到标有“补
钙”、“补铁”、“补碘”等字样的食品
和保健品，可见化学元素与我们的身体健
康密切相关。请用元素的相关知识解答下
列问题：
ß （1）缺 ______易引起甲状腺肿大。
ß （2）缺 ______易引起骨质疏松症。
ß （3）缺铁易引起 _______ 。
ß （4）缺 ________易引起龋齿。
碘
钙
贫血
氟
ß 4.生活中处处有化学，化学与生活密切相关。
ß （1）山药中含有碱性皂角素，皮肤沾上会
奇痒难忍。你认为可涂厨房中的
___________来止痒。
ß （2）某饼干包装袋中用作干燥剂的是生石
灰，请用化学方程式表示其原理
_________________________。
ß （3）森林火灾时，常砍伐出一条隔离带的
目的是_____________________ 。
ß （4）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，
这是因为洗涤剂具有___________功能。
食醋
CaO + H2O = Ca(OH)2
隔离可燃物
乳化
ß （5）雾霾是一种灾害性天气现象，由于人类生产、
生活向大气中排放大量细颗粒物，如果超过大气的
自净能力，就会出现雾霾现象．请分析下列污染物
中，会导致雾霾的是___________（填序号）．
ß A．二氧化硫 B．臭氧 C．一氧化碳 D．PM 2.5
ß （6）厨房中的下列物品所使用的主要材料属于合
成材料的是__________ 。
ß A 不锈钢炊具 B 橡胶手套 C 纯棉围裙
ß （7）对自行车的支架进行喷漆处理可以防止其生
锈，原因是____________________ 。
ß （8）当汽车受撞击后，汽车安全气囊中的NH4NO3
固体瞬间分解成N2O和一种常温下的无色液体，反
应方程式是________________________________ 。
D
B
隔离空气（或氧气）
NH4NO3 = N2O ↑+ 2H2O撞击
ß 5.某学校组织学生到郊外野炊。
ß （1）有些同学带了如下的食品，其中主要为人体提供
蛋白质的是_____________ ；主要为人体提供糖类的是
______。（填字母）
ß A、鸡蛋 B、水 C、花生油 D、面包
ß （2）在野炊活动中用到的水来自一个大型水库，你认
为水库的水属于___________（填“纯净物”或“混合
物”），小明同学认为该水库的水是硬水，你认为可
以用__________鉴别。若要测定该水库的水的酸碱度，
可以选择______
ß A、紫色石蕊试液 B、无色酚酞试液 C、pH试纸
ß （3）在野炊活动过程中，小花不小心被黄蜂蛰了（黄
蜂毒液呈碱性），下列物品可以用于涂抹以减轻疼痛
的是涂抹以减轻疼痛的是 __________（填字母）
ß A、食醋 B、食盐水 C、肥皂水 D、洗洁精
D
混合物
肥皂水
C
A
A
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