化学肥料
【教学目标】
知识与技能
1．使学生能从化学的角度认识农作物增产原因，一是施肥，增加营养成分；二是喷施农药，防
止农作物受到病虫害引发的减产；
2．能理解各营养元素对植物生长的作用，和缺乏时植物的一些外在表现；
3．学会判别化学物质是否是化学肥料，并能从物质的组成角度分析常见化肥所属类别；学会从
化肥的性质简易鉴别氮肥、磷肥、钾肥；能从资料中整理出具体氮肥的鉴别方法与操作顺序。
过程与方法
1．能从教材对化肥的分类和作用叙述中，感受到化肥等知识学习的条例性；
2．从各类化肥鉴别的实际操作中，整理出物质鉴别的思路，并结合溶液中酸、碱、盐鉴别知识，
把鉴别运用到实际生活和实验中，提高自己解决问题的能力。
态度情感与价值观
初步建立对待化肥、农药施用中所产生环境问题的科学的辩证认识的态度，体验并感受化学对
农业生产的价值、人类生存的价值。
【教学重点】
化肥的营养成分观点、分类及所含元素的作用；化肥所属物质类别、性质是鉴别前提，它们和
鉴别思路、鉴别操作是化肥鉴别的教学重点。
【教学难点】
化肥的营养元素作用的记忆是学习难点；化肥鉴别的思路和操作是教学难点。
【教学手段】
课前指导学生自主学习；课堂多种形式讨论与辩论结合；教师提供资料与教学资源，必要时进
行讲解；实验演示等。
【教学过程】
一、“前课”设计与指导
1．按《第十一单元 化肥 学案》进行课本知识自主梳理，并完成相应的测评。
2．建议：如果自家氧化，请对养花的责任人(爷爷或外公等长辈)进行咨询，如养花的施肥问题是沤
制肥料还是购买的化肥，再如土质、洒水、光照等问题。
二、课堂教学
师：(组织教学。)请同学们分组汇报“自主学习”成果、组内讨论情况，其他小组同学汇报不同意
见的地方，最后全班给汇报的“学习小组”评价。
师：(投影)“自主学习”需要教师解答的相关问题。
师生活动：
在同学们学习汇报的基础上，师生讨论归纳本课题的首要问题是化学肥料(简称“化肥”)的来历
与定义，以及对人类的价值。
【板书】(课题) 课题 2 化学肥料
植物生长需要营养成分。施肥可以保证植物营养。化学肥料也是施加的肥料之一。
师：从课本的介绍叙述看，化学肥料是有针对性的肥料。同学们讨论一下，不同种类化肥分别针对
植物哪些方面的营养问题的。教师或引导学生讨论，或反诘学生讨论得到的结论。
【板书】一、化肥简介
植物生长环境匮乏的营养元素主要是氮、磷、钾。
1．氮肥：包括——尿素(有机氮肥)、氨水(碱性氮肥)、铵盐类、硝酸盐类
2．磷肥：含磷酸盐的化肥，一般难溶于水，多数为混合物。部分为可溶的磷酸二氢盐。
3．钾肥：主要指硫酸钾、氯化钾两种。
师：出示各种化肥药品。(提问)以上氮肥各类是否可溶？你们判断的理由是什么？
生：(独立思考，组内讨论)可溶。根据附录Ⅰ溶解性表推得。
师：那么，课本介绍的磷肥呢？(生：看不出。)教师介绍常见磷肥的水溶性，思考：难溶性磷肥能
否容易被植物吸收利用？钾肥呢？(生：都溶。)
师：介绍农家肥中的草木灰，主要成分是碳酸钾 K2CO3。请你们判断碳酸钾的溶液属于酸性还是碱
性？演示：化肥水溶性，检测酸碱性。
师：请同学们介绍自己收集的有关肥料知识，并思考：这些肥料的营养是否全面？说说自己判断理
由。
生：营养全面。因为沤制肥含有腐熟有机质的营养成分，且易被植物吸收利用。
【板书】4．复合肥
常见的有：硝酸钾、磷酸二氢铵、磷酸氢二铵等，人为配制的铵磷钾。
师：(投影图片)介绍植物缺少氮磷钾元素的外在表现。
生：学生讨论植物缺少营养的后果：产量少(潜在危害：人类生存)、品质差(口感、营养成分)
师：化肥虽好但长期使用它们有危害。总结起来有土壤污染、成分流失、土质变差、水源污染等。
介绍农作物增产保产的另一措施是农药的使用。但其危害也不容有半点疏忽。介绍课本观点。
【板书】5．化肥农药施用的辩证观点
师：出示事先准备好的化肥样品(贴有标签)，请同学们刚刚学习的化肥知识，大致识别它们分别是
哪类化肥，并说说自己判别的理由。
生：(组内讨论)设计简单判断的化学原理，以及必要的实验药品与实验操作。
生：按课本 P82 页的“探究”要求，完成相应的实验和实验结论。
师：教师巡视并指导实验。与学生一起讨论，建议从不同的性质侧面思考起。
【板书】二、化肥的简易鉴别
1．常见氮磷钾肥的简易鉴别
思路：利用物质的性质不同(物理性质如颜色、水溶性等；化学性质如与同一种物质
能否反应等)
步骤与方法：先看颜色、再比较水溶性，最后与碱反应等。
师：(提问)如何是几种同类别的氮肥如各种不同的铵盐，你该如何鉴别区分出它们分别是哪一种呢？
请同学们研读 P83 的“资料卡片”，说说你们的发现。
生：(组内讨论)溶液中各种阴阳离子的鉴别方法。
师：参与学生讨论，提出各种疑问，加深小组内的讨论。
师生活动：有条件学校，可以按 P83 的“资料卡片”内容进行实验。
铵根离子的检验：加减研磨闻气味；硫酸根离子：用钡离子(硝酸钡溶液)；氯离子：用银离子(硝
酸银溶液)。
【板书】2．一些离子的鉴别方法
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