学习目标
n 1.了解元素对植物生长的重要性及常见化肥的
种类和作用。
n 2.认识化肥、农药在农业生产中的重要作用，
体验化学在农业生产中的应用价值；了解化肥、
农药对环境的影响。
n 3.学会鉴别常用的化肥。
植物生长需要养分，土壤所能提供的
养分是有限的，因此要靠施肥来补充。
有些盐中含有农作物所需的营养元素，
因而在农业上被大量地用作化学肥料。化
学肥料是用矿物、空气、水等作原料，经
化学加工制成的。
增施化肥成为农作物增产的最有力措
施，施用化肥的增产作用占各增产因素总
和的30%～60%。
一、化肥简介:
农作物的生长需要较多的是碳、氢、
氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁等元
素，需要微量的是硼、锰、铜、锌、钼
等。土壤里常缺乏的是氮、磷、钾三种
元素，因此，农业上主要施用含氮、磷、
钾元素的肥料。
1、氮肥： 氮是作物体内蛋白质、核酸和叶绿
素的重要成分。
作用：促使作物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿。
常用的氮肥：硫酸铵[(NH4)2SO4]、硝酸铵(NH4NO3)、
碳酸氢铵(NH4HCO3)、氯化铵(NH4Cl)、氨水(NH3·H2O)、
尿素[CO(NH2)2]等。
缺氮 叶色呈淡黄色，
叶尖干枯，后全叶枯
黄；茎细长、直立，
有时现淡紫色，分蘖
少，穗小。
铵态氮肥：用作氮肥的化肥，主要是各种铵盐。
名称 碳酸氢铵 硝酸铵 硫酸铵 氯化铵
俗称 碳铵 硝铵 肥田粉
含氮量 17% 35% 21% 25%
肥效快。土壤对其中的铵的吸附量大。
施肥后需覆土或灌溉，以减少氨挥发。
碳酸氢铵
含氮17%，白色晶
体，水溶液显碱性
(pH=8.2-8.4)。易受
热分解，使肥效消失，
易吸湿水解，结块。
硫酸铵
白色结晶
硝酸铵
白色颗粒
铵态氮肥的优点：易溶于水，易被农作物吸收。
缺点：长期使用硫酸铵，会增加土壤的酸性，使土
壤板结硬化；硝酸铵受潮易结块，猛烈撞击易爆炸，
应避免和可燃物堆放在一起；碳酸氢铵受热易分解，
使肥效损失。
演示实验：
把少量氯化铵和熟石灰粉末放在一起研磨。
现象：
化学方程式：
尿素：CO(NH2 )2
含氮量高,肥效持久,对土壤没有不良影响,是一种优质肥。
白色晶体
注意：铵态氮肥不能和碱性物质混用
演示实验：
把少量氯化铵和熟石灰粉末放在一起研磨。
现象：
化学方程式：
尿素：CO(NH2 )2
含氮量高,肥效持久,对土壤没有不良影响,是一种优质肥。
试计算：30Kg尿素和______Kg硝酸铵所含的氮元素相等。
白色晶体
注意：铵态氮肥不能和碱性物质混用
铵态氮肥：用作氮肥的化肥，主要是各种铵盐。
名称 碳酸氢铵 硝酸铵 硫酸铵 氯化铵
俗称 碳铵 硝铵 肥田粉
含氮量 17% 35% 21% 25%
氮元素百分含量的计算：
1、碳酸氢铵（NH4HCO3）
N%=————NH4HCO3
N ×100%=——14
79
× 100%=17%
2、硝酸铵（NH4NO3）
N%=————
NH4NO3
2N
× 100%=——28
80
× 100%=35%
2、磷肥
作用：促进作物根系发达，增强抗寒抗旱能力，还能
促进作物提早成熟，穗粒增多，籽粒饱满。
常用的磷肥：主要是磷酸盐，如磷矿粉 [Ca3(PO4)2]、
钙镁磷肥（主要成分磷酸钙和磷酸镁）、过磷酸钙[磷
酸二氢钙Ca(H2PO4)2和CaSO4的混合物]、重过磷酸钙
[Ca(H2PO4)2]等。
缺磷 叶片呈深褐色略
带紫色，尤其叶鞘部
紫色很明显，从叶尖
向基部扩展，植株瘦
小，分蘖少，抗寒力
差，易受冻。
3、钾肥
作用：促使作物生长键壮，茎秆粗硬，增强对病虫害
和倒伏的抵抗能力，并能促进糖分和淀粉的生成。
常用的钾肥：硫酸钾(K2SO4)、氯化钾(KCl)。
缺钾 叶面出现白
斑，叶下披，叶片、
主茎夹角大，严重
的抽穗困难或提前
枯死，麦粒小、皱
缩。
4、复合肥料
复合肥料：含有两种或两种以上营养元素的化肥。
如磷酸二氢铵(NH4H2PO4)、磷酸氢二铵[(NH4)2HPO4]、
硝酸钾(KNO3)等。
5、微量元素肥料（B.Mn.Cu.Zn.Mo）
微量元素肥料：主要有硼肥、锰肥、铜肥、锌肥、钼
肥等，施用的量很少。但植物若缺乏这些微量元素，
就会影响生长发育，减弱抗病能力。
除化学肥料外，我国农村还大量使用农家肥料（如厩
肥、人粪尿、绿肥等）。农家肥含多种营养元素，但
营养元素的含量较小。
农家肥料跟化学肥料的比较
化学肥料 农家肥料
所含营养元素种类少，
但营养元素的含量大。
常含多种营养元素，
营养元素含量较小。
一般易溶于水，
易于被作物吸收，
肥效较快。
一般较难溶于水，经腐熟
后逐步转化为可溶于水、
能被作物吸收的物质，肥
效较慢但较长。
便于工业生产，成本较高。 便于就地取材，成本低廉。
有些品种化肥如长期
大量施用能使土壤板结。 能改良土壤结构
小结：常见化肥的种类与作用
种类 物质 在植物生长中的作用 缺乏时的表现
氮
肥
尿素、氨水、
铵盐、硝酸盐
能促进作物的茎叶生长茂
盛，叶色浓绿
植株矮小瘦弱，叶
片发黄，严重时叶
脉呈淡棕色
磷
肥
磷矿粉、钙镁
磷肥、过磷酸
钙
能促进作物根系发达，增
强抗寒抗旱能力，能促进
作物提早成熟，子粒饱满
植株特别矮小，叶
片呈暗绿色，并出
现紫色
钾
肥
硫酸钾、氯化
钾
能保证各种代谢过程的顺
利进行
茎干软弱，容易倒
伏，叶片的边缘和
尖端呈褐色，并焦
枯。
复合
肥
磷酸二氢铵、
磷酸氢二铵、
硝酸钾
同时含有两种或两种以上的营养元素，能同时均
匀地供给多种养分，有效成分高。
化学肥料
一、肥料 微量元素肥料
复合肥料
钾肥
磷肥
氮肥
农家肥料
化
学
肥
料{ { NH4HCO3 、NH3·H2O 、CO(NH2)2
Ca(H2PO4)2
K2SO4 、KCl
B、Mn、Cu、Zn、Mo
NH4H2PO4、KNO3、KH2PO4
二、作用
氮肥 --促进作物茎、叶生长茂盛，叶色浓绿
磷肥 --促进根系发达,增强抗寒抗旱能力
钾肥 --促进作物生长健壮茎杆粗硬，增强抗病虫害
抗倒伏能力。
三、检验NH4
＋ {试剂：NaOH 溶液、湿润的红色
石蕊试纸
现象：湿润的红色石蕊试纸变蓝
检验CO32―
检验Cl―
检验SO42―
四、复习
{
{
{
试剂：稀HCl 和澄清石灰水
试剂：AgNO3 溶液和稀HNO3
试剂：Ba(NO3)2 溶液和稀HNO3
现象：产生的气体使石灰水变浑浊
现象：产生不溶于稀HNO3的白色沉淀
现象：产生不溶于稀HNO3的白色沉淀
检验混合溶液中的几种离子时，一定要注意排除
其他离子的干扰，即确定一种离子后，再验证
下一种离子之前要除净前一种离子，以免引起
干扰。
赤潮 水遭污染鱼遭劫
水中氮、磷等植物所需的营养元素含量过高，导致水中的藻
类植物大量繁殖，使水质恶化，严重影响鱼类和其他水生生
物的生存。
部分措施：1、禁止使用含磷洗衣粉
2、关闭水体沿岸的一些化工厂
3、生活污水净化后再排放
4、在水中养殖能大量吞食藻类的鱼类等生物
大量施用化肥的害处
二、初步区分氮肥、磷肥和钾肥的方法
1. 看外观. 氮肥、钾肥都是白色晶体；磷肥是灰
白色粉末。氮肥中的氨水呈液态。
2. 加水. 氮肥、钾肥都溶于水；磷肥大多不溶于
水或部分溶于水。
3. 气味. 氮肥中的碳酸氢铵有强烈的氨味
4. 加熟石灰. 铵态氮肥(铵盐)能放出具有刺激性
气味的氨气.
二、初步区分氮肥、磷肥和钾肥的方法
1. 看外观. 氮肥、钾肥都是白色晶体；磷肥是灰
白色粉末。
2. 加水. 氮肥、钾肥都溶于水；磷肥大多不溶于
水或部分溶于水。
3. 灼烧. 氮肥可燃烧或熔化起泡或冒烟;钾肥
不燃烧,在灼烧时可跳动或有炸裂声.
4. 加熟石灰. 铵态氮肥(铵盐)能放出具有刺激性
气味的氨气.
为鉴别NH4HCO3、(NH4)2SO4、KCl、K2SO4四种化肥，某
同学设计了如下所示的实验方案，请你根据每步实验现象将有
关化肥的化学式填写在下图相应的空格中。
NH4HCO3、KCl、 (NH4)2SO4 、 K2SO4
① ②
③ ⑥ ⑤④
加氢氧化钙
有氨味 无氨味
加盐酸 溶于水后再加氯化钡溶液
有气体产生 无气体产生 有白色沉淀 无白色沉淀
为鉴别NH4HCO3、(NH4)2SO4、KCl、K2SO4四种化肥，某
同学设计了如下所示的实验方案，请你根据每步实验现象将有
关化肥的化学式填写在下图相应的空格中。
NH4HCO3、KCl、 (NH4)2SO4 、 K2SO4
① NH4HCO3 、 (NH4)2SO4 ② KCl、K2SO4
③ NH4HCO3 ⑥ KCl⑤K2SO4④ (NH4)2SO4
加氢氧化钙
有氨味 无氨味
加盐酸 溶于水后再加氯化钡溶液
有气体产生 无气体产生 有白色沉淀 无白色沉淀
三、农药—作物生长的卫士
1、波尔多液：胆矾、生石灰和水按
一定比例混合而成。
2、石硫合剂：石灰—硫磺合剂
（杀虫和杀菌剂）
农药是农业生产中与病、虫、杂草等
有害物质作斗争的有力武器。
课堂练习：
1、尿素是目前农村常用的一种高效化肥，它属于( )。
（A ）氮肥 （B）磷肥 （C）钾肥 （D）复合肥料
2、下列氮肥中含氮量最低的是（ ）。
（A）CO(NH2)2 （B）NH4HCO3
（C）NH4NO3 （D）(NH4)2SO4
3、草木灰的主要成分是（ ）。
（A）K2CO3 （B）K2SO4
（C）NH4NO3 （D）CO（NH2）2
4、化肥碳酸氢铵在受热时失去肥效，原因用化学方程式
表示：——————————————————
A
B
A
大棚种植蔬菜在冬季需补充二氧化碳。某同学
在自家大棚内设计了补充二氧化碳的方法：将
工业废硫酸用水稀释后盛在塑料桶内，悬挂在
高处．每天向桶内加适量的碳酸氢铵，它和硫
酸反应生成硫酸铵、二氧化碳、水。
（１）写出该反应的化学方程式
（2）将塑料筒挂在高处的原因是
（3）反应后的硫酸铵在农村还可用作
H2SO4+2NH4HCO3==（NH4）2SO4+2CO2 +2H2O
CO2密度比空气大,悬挂在高处有利于CO2与蔬
菜叶面充分接触
氮肥
1 人的胃液中含有少量的盐酸，盐酸过多时常
服用“胃舒乳”[其有效成分为Mg(OH)2]来治疗，
其治疗原理为 (用化学
方程式表示)也可以服用含有 的药品
来治疗。
Mg(OH)2+2HCl==MgCl2+2H2O
NaHCO3
治疗胃溃疡病人，哪种合适？ Mg(OH)2
医药中的盐
2 溶于水的钡盐[如Ba(NO3)2、BaCl2等]对
人体有毒，但是难溶与水的某种钡盐不但没
有毒，而且还由于它具有不易被X射线透过的
特点，在医疗上被用作X射线透视肠胃的内服
剂——“钡餐”。那“钡餐”到底是哪种钡盐
呢? BaSO4
3 有三种化肥,已知他们是氯化铵、氯化钾、磷矿粉，
请设计实验进行区别：
① ；
② ，
.
农业生产中的盐
观察颜色,灰白色为磷矿粉
取剩余两种各少许加熟石灰研磨，有刺激性气味气
体产生的为氯化铵，无明显现象为氯化钾
磷矿粉
苗大爷种植的农作物抗旱能力差，眼见收益受损，为挽
回损失，你建议张大爷目前施用 （从鉴别出
的化肥中选择，填写编号）
４ 甲、乙两个相邻的厂向河水中排放的废水中分
别含有CuSO4、NaOH、BaCl2、FeCl3四种物质中的
两种，某中学环保小组的同学对河水取样测试时发甲
厂排放废水的pH>7。
请回答：乙厂排放的废水中，含有的两种物质是
.CuSO4 、FeCl3
工业生产中的盐
５某化工厂的废液中含有较多的CuSO4、ZnSO4
两种物质，该厂在治理中将污水中的污染物转化为
铜和硫酸锌晶体并回收。我们该采取怎样的治理方
案？（资料：用蒸发溶剂的方法可从ZnSO4溶液中
得到硫酸锌晶体）
CuSO4
ZnSO4
锌粉 Cu
ZnSO4溶液
Zn
稀硫酸 Cu
ZnSO4溶液
过滤 Cu
ZnSO4
溶液
过量 适量
工业生产中的盐
６ 工业上用沉淀法生产的轻质碳酸钙是极细的粉末，是制
造牙膏的原料之一。某学生设计了一种用沉淀法制备碳酸钙的
实验方案：
石灰石
高温
生石灰
加水
石灰水 碳酸钙
碳酸钠溶液
（1）上述方案中还可得到的另外两种生成物是
（2）请你用石灰石做原料（其他试剂自选），设计另一种用沉
淀法制备碳酸钙的实验方案，用化学方程式表示 。
CO2、NaOH
CaCO3+2HCl==CaCl2+H2O+CO2↑
CaCl2+Na2CO3==CaCO3↓+2NaCl
工业生产中的盐
思考： 有M和N两种物质，它们都含有氢氧根。如果将
M,N的混合溶液按下图①②③进行实验。
NaOH Ca(OH)2
NaOH
M+N
混合液
操作b①
滤液
加适量的碳酸钠溶液
白色沉淀 氯化钙溶液
气体，能灭火
水
氯化钠溶液
②
NaOH+HCl==NaCl+H2O
复分解反应
加盐酸
加适量盐酸
③
工业生产中的盐
（2）若有产物A ，且它是一种化肥，则M，N可能是（写化学
式） 和 。滤液的溶质是 ， ，
操作b的名称是 。
A
M+N
混合液
操作b①
滤液
加适量的碳酸钠溶液
白色沉淀
氯化钙溶液
气体，能灭火
水
氯化钠溶液
KOH NaOHCa(OH)2 KOH
过滤
②
加盐酸
加适量盐酸
③
工业生产中的盐
1、小明家的庄稼生长不茂盛，叶色淡绿，还出现了倒
伏现象。小明根据所学化学知识，知道是由于缺少某
些营养元素，于是他向父亲建议购买（ ）
A．CO(NH2)2 B．KCl
C．Ca(H2P04)2 D．CuS04
2、下列有关物质的检验或区分方法中不正确的是（ ）
A.向某物质中加入稀盐酸，有无色气体放出，则证明
该物质是碳酸盐
B.鉴别氧气和空气两瓶气体时， 将燃着的木条分别插
入瓶中，燃烧更旺的为氧气
C.鉴别铁粉和石墨粉时，分别加入稀盐酸，若有气体
放出，则证明为铁粉
D.某化肥与碱共热，若产生使湿润红色石蕊试纸变蓝的
气体，证明为铵态氮肥
B
A
3.著名化学家侯德榜发明了联合制碱法，
为我国化学工业的发展作出了杰出贡献。
联合制碱法中的“碱”属于________（填
酸、碱、盐），它的浓溶液与澄清石灰水
反应的化学方程式为
__________________。
4.有三瓶失去标签的无色溶液：(NH4)2SO4、
Na2CO3、KNO3，若只用一种试剂将它们一次
性鉴别，应选用的试剂为 ( )
A. HCl B. BaCl 2 C. NaOH D. Ba(OH) 2
D
5.为研究化肥对农作物生长情况的影响，研究人员在相
同条件下，在实验室田地里施用等量有效成分的化肥，
对小麦的产量进行对比研究。下表（“√”表示施用化
肥，“×”表示没有施用化肥）显示三年实验的结果：
实验用田
施用化肥情况 小麦收成的
相对产量氮肥 磷肥 钾肥
田地1 × × × 1.0
田地2 √ × × 2.2
田地3 × × √ 1.2
田地4 √ √ √ 3.9
根据上表，以下说法中错误的是（ ）
A.氮肥可增加小麦的产量
B.没有施肥，小麦不能生长
C.对于增加小麦的收成，氮肥比钾肥效果好
D.同时施用含N、P、K的化肥可获得最大的小麦产量
B
如何区分氯化钠溶液和碳酸钠溶液？
原理
（用化学方程式表示）实验现象、结论方法
1
5
3
4
2
微信/支付宝扫码支付