人教版 /九年级下册第九章课题1溶液的形成课件2

第二课时 溶液的形成   演示趣味实验：用融化的蜡烛将一小块玻璃片粘在 烧杯的底部，待蜡烛冷却后，向烧杯中注入半杯水，加 入适量NaOH固体，并不断搅拌，观察现象。   讨论与交流：烧杯底部的玻璃片为什么会掉下来？ 猜想可能的原因。 新课导入 活动与探究（一）：溶解时的吸热或放热现象 新课讲解 学生活动： 1．取三只烧杯，分别加入100mL水，用温度计测量水的温度。 2．将各3匙NaCl、NH4NO3 、NaOH分别加入上述三只烧杯 中，搅拌至固体完全溶解，测量溶液的温度。 3．计算溶解前后液体温度的变化，填入下表中。 水中加入的物质 NaCl NH4NO3 NaOH 加入溶质前水的温度 溶解现象 溶质溶解后溶液的温度   结论：NaCl溶于水时溶液的温度变化不大；NH4NO3 溶于水时温度降低；NaOH溶于水时温度升高。 溶质溶解于水时温度变化的实质： 扩散过程——吸收热量； 水合过程——放出热量。 当Q吸＞Q放：水溶液的温度降低； 当Q吸＜Q放：水溶液的温度升高； 当Q吸＝Q放：水溶液的温度不变。 乳浊液的形成和乳化现象： 水和油（没有加洗涤剂） 活动与探究：乳浊液的形成和乳化现象 水和油（加了洗涤剂） 活动与探究：乳浊液的形成和乳化现象 试管内加入 的物质 现象 用水冲洗后的 试管是否干净振荡前 振荡后 静置后 水和植物油 水和植物油 及洗涤剂 把实验现象记录在下列表格中： 分层 分层 浑浊 浑浊 不分层 分层 不干净 干净 总结： 1．乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。 2．乳化现象：能使植物油在水中分散成无数细小的液滴， 而不聚集成大的油珠，从而使油和水不再分层，所形成的乳 浊液稳定性增强，这种现象称为乳化现象。 乳化作用在生活中的应用： 1．溶解时的吸热或放热现象 当Q吸＞Q放：水溶液的温度降低，吸收热量； 当Q吸＜Q放：水溶液的温度升高，放出热量； 当Q吸＝Q放：水溶液的温度不变，既不吸热也不放热。 2．乳浊液和乳化现象 （1）乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。 （2）乳化现象：乳化作用会使乳浊液的稳定性增强， 不易出现分层现象。 课堂小结 1．在盛有水的烧杯中加入下列某种物质形成溶液的 过程中，温度下降。这种物质可能是（   ） A．氯化钠 B．硝酸铵 C．氢氧化钠 D．蔗糖 C 课堂练习 2．市场上有一种俗称“摇摇冰”的罐装饮料，在饮料罐的夹层 中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动使它们混合，罐内 饮料温度就会降低。这种固体物质可能是 （   ） A．生石灰       B．烧碱  C．食盐        D．硝酸铵 D 3．各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤 中所用洗涤剂具有乳化功能的是（   ） A．用汽油除去衣服上的油污     B．用餐具洗洁精清洗餐具上的油污 C．用水洗去盘子中的水果渣     D．用醋洗去水壶的水垢 B 4．请你用所学的知识解释下列现象。 用汽油或加了洗衣液的水能除去衣服上的油污。   汽油可以溶解油污，用到的是溶解原理。洗衣液能使油 污在水中分散成无数细小的液滴，而不聚成大的油珠，随水 流走，利用的是乳化原理。