化学元素与人体健康
课前知识回顾
1、人类重要的六大营养物质是:_____、
_____、______、_____、_____、_____。
2、牛奶、鸡蛋主要为人体提供的营养
物质是:______。 米饭、面包主要为
人体提供的营养物质是:_______。 蔬
菜、水果主要为人体提供的营养物质是:
______。
3、维生素A缺乏时患 症,维生
素C缺乏时患 症。
学习目标:
1、通过对教材的阅读与知识的归纳,
了解人体的元素组成,知道常量元素
和微量元素。
2、了解某些元素对人体健康的重要
作用。
阅读课本P97-99的文字和
图片,结合生活常识思考,
完成学案中的相应知识点的
空格。并将课本中的关键句
画起来。
指导阅读:
常量元素——钙(Ca)
佝
偻
病
思考:是否每一个
人都需要补钙?补
钙一定要通过吃药
或保健品才能补充
吗?
温馨提示:
1、平衡膳食,科学补钙
2、注意多运动,多锻炼
甲状腺肿大(大脖子病)
龋齿
氟斑牙
氟骨病
【课堂讨论:】
人体缺少必需微量元素会得病,
因此有人认为应尽可能多吃含有这些
元素的营养补剂,你认为这种想法对
吗?为什么?
答:不对,即使是人体必
需微量元素,也要注意合
理摄入,摄入不足或过量
均不利于人体健康。
世界上
已知元
素(100多
种)
人体中
所含元
素(50多
种)
常量元素(含量>0.01%):
微量元素(含量