2020 学年度第二学期期中考试
高二年级 化学（文）试题卷
【时量：60 分钟 满分：100 分】
一、选择题（本题共 25 小题，每小题 2 分，共 50 分。在每小题给出的 4 个选项中，只有 1
项是符合题目要求的。）
1．城市餐饮业会产生大量污染环境的“地沟油”。“地沟油”的主要成分是油脂。综合利
用“地沟油”的一种方法是将“地沟油”中的油脂水解以获取甘油和（ ）
A．葡萄糖 B．味精 C．高级脂肪酸 D．氨基酸
2．下列有关维生素的说法中不正确的是（ ）
A．维生素是参与生物发育和新陈代谢所必需的一类高分子化合物
B．维生素Ｃ溶于水，溶液显酸性
C．生吃新鲜蔬菜要比熟吃时维生素Ｃ的损失小
D．新榨的果汁富含维生素Ｃ，能使蓝色的碘的淀粉溶液褪色
3．我国政府实施了《中国营养改善行动计划》。其中为改善营养性贫血，常在酱油中加入含
某种元素的营养强化剂，这种元素是（ ）
A．铜 B．铁 C．碘 D．锌
4．既能与盐酸反应，又能与氢氧化钠溶液反应的有机物是（ ）
A．CH3COOH B．H2N—CH2—COOH C．CH3CH2OH D．NaHCO3
5．对于淀粉和纤维素[(C6H10O5)n]的叙述，正确的是（ ）
A．都是天然有机高分子化合物 B．互为同分异构体
C．遇碘（I2）均会呈蓝色 D．在人体内均会发生水解反应
6．医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因是（ ）
A．糖类中只有葡萄糖是人类的基本营养物质
B．葡萄糖在人体内可转变成脂肪
C．葡萄糖在人体内能直接被氧化分解，同时释放能量
D．等质量的葡萄糖和油脂相比较，被氧化时所释放的能量葡萄糖更多
7．下列实例没有应用蛋白质变性的是（ ）
A．重金属盐中毒的病人服用鸡蛋清解毒 B．高温消毒医疗器械
C．用甲醛的水溶液保存标本 D．把生理盐水静脉注射到人体内
8．存在于葡萄等水果里，在加热条件下能和银氨溶液反应生成银镜的物质是（ ）
A．葡萄糖 B．淀粉 C．纤维素 D．乙酸
9．下列药品中可以明显增加运动员的兴奋程度，属于国际奥委会严禁使用的兴奋剂的是
（ ）
A．碳酸镁 B．青霉素 C．阿司匹林 D．麻黄碱
10．保健医生提示：胃酸过多的人，应少食苹果，那么苹果汁的 PH（ ）
A．大于 7 B．等于 7 C．小于 7 D．无法判断
11．下列物质中，不能向人体提供能量的是
A．无机盐 B．油脂 C．蛋白质 D．糖类
12．关于百年经典药物阿司匹林的叙述正确的是（ ）
A．化学名为乙酰水杨酸 B．属于抗生素
C．是一种白色晶体，易溶于水 D．服用药物没有不良反应
13．下列物质中肯定不能作抗酸药的是（ ）
A．Al(OH)3 B.NaHCO3 C.CaCO3 D. CuCO3
14．下列有关水在人体中的作用的说法不正确的是 （ ）
A．能调节人体体温 B. 在人体内分解会放出热量
C．是人体内进行生化反应的介质 D. 在人体内是一种良好的溶剂
15．维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必须的物质，中学生每天需要补充一定量的维
生素 C。下列食品中维生素 C 含量最丰富的是（ ）
A．花生油 B．米饭 C．牛肉 D．橘子
16．为了改善食品的色、香、味，我们经常在食物中加入某些食品添加剂。下列食品添加剂
的使用不合理的是（ ）
A．在烹饪食物时，加入适量食盐
B．在饮料制作中，常加入适量的天然色素
C．在烹饪鱼类食物时，加入适量食醋
D．在火腿制作中，加入大量亚硝酸钠作为防腐剂
17．在人们步入“3G”时代时，以光导纤维为基础的高速信息通道尤为重要。制造光导纤维
的材料是（ ）
A．铜合金 B．橡胶 C．聚乙烯 D．二氧化硅
18．化学与生活息息相关。下列叙述正确的是（ ）
A．鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝 B．馒头越嚼越甜
C．油脂经水解可变成葡萄糖 D．土豆中的淀粉经水解可变成酒
19．材料是人类生存和发展的物质基础，合理使用材料可以改善人类生活。下列有关材料的
说法中的说法中正确的是（ ）
A．天然橡胶通过硫化措施可增大强度和弹性
B．金属材料都是导体，非金属材料都是绝缘体
C．棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成 CO2 和 H2O
D．玻璃是混合物，有固定的熔点
20．合金有许多特点，如 Na－K 合金为液体，而 Na 和 K 的单质均为固体。据此推测：青铜
（Cu－Sn 合金）、铜和锡三种物质中，熔点最低的是（ ）
A．铜 B．锡 C．青铜 D．无法确定
21．材料与化学密切相关，表中对应关系错误的是（ ）
材料 主要化学成分
A 大理石 碳酸钙
B 普通玻璃 硅酸钙、硅酸钠、二氧化硅
C 玻璃钢 硅酸钙、硅酸钠、二氧化硅、铁
D 天然橡胶 聚异戊二烯
22．下列不属于合金的是（ ）
A、硬铝 B、黄铜 C、钢铁 D、水银
23．下列有关材料的描述不符合事实的是（ ）
A．有机高分子材料均不导电 B．陶瓷具有抗氧化、耐高温等优点
C．水玻璃可用于生产黏合剂和防火剂 D．钢芯镀镍合金可用于制造硬币
24．区分羊毛织品和尼龙布最简单的方法是（ ）
A．灼烧并闻气味 B．观察外观
C．放在水中比较柔软性 D．手摸，凭手感区分
25．以节能减排为基础的低碳经济是保持社会可持续发展的战略举措。下列做法违背发展
低碳经济的是（ ）
A．发展氢能和太阳能 B．限制塑料制品的使用
C．提高原子利用率，发展绿色化学 D．发展硅酸盐（水泥、玻璃和陶瓷）工业
二、填空题（50 分）
26．现有下列五种物质：A.阿司匹林 B、食醋 C、苹果汁 D、葡萄糖 E、青霉素，请
按下列要求填空（填代号）
（1） 富含维生素 C 的是_______________
（2） 可直接进入血液补充能量的是____________
（3） 既可以作为酸性调味剂，又可以作为防腐剂的是_____________
（4） 具有解热镇痛作用的感冒药是______________
（5） 常用消炎药的是________________________
27．回答下列问题
（1）塑料、_________________和___________________是常说的三大合成材料。
（2）下列属于塑料制品的是_____________（填写字母）
A．汽车轮胎 B．涤纶 C．聚乙烯制品 D．玻璃钢
（3）玻璃.陶瓷/水泥一定含有___________________元素。
（4）人体需要的营养素主要有糖类、________ 、油脂 、水 、___________和无机盐。
（5）往 KMnO4 溶液中滴加维生素 C 溶液，KMnO4 溶液褪色说明维生素 C 具有_________
性。28．在三支试管里，分别盛有葡萄糖、淀粉、蛋白质三种溶液。
（1）能检验出淀粉的方法是_______ ；
（2）能检验出葡萄糖的方法是__ ___ _；
（3）能检验出蛋白质的方法是__ 。
29．青霉素是最重要的抗生素。青霉素在人体内经酸性
水解后，得到青霉素氨基酸，其结构简式如右图所示。
(1) 青霉素氨基酸的化学式为 ；
(2) 分子中羧基的结构简式为“― ”。
30．下列物质：A．高纯硅， B．石英 ，C．氮化硅，D．天然橡胶。请选用适当的物质
用其字母代号填空：
CH3―C―CH―COOH
CH3
NH2SH
⑴属于高温结构陶瓷，是制造发动机的理想材料的物质是 ；
⑵可用于制造芯片和光电池的物质是 ；
⑶用于造成光导纤维的物质是 ；
⑷属于高分子化合物，是制造飞机、汽车和医疗器械所必需的材料的物质是 。
31．下列是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。
品名 浓缩菠萝汁
配料 水、浓缩菠萝汁、蔗糖、柠檬酸、甜蜜素、维生素 C、菠萝香精、柠檬黄、日落黄、
山梨酸钾等
其中（1）属于着色剂的有_____________，(2)属于调味剂的有__________________________
(3) 属 于 防 腐 剂 的 有 ____________________ ， (4) 属 于 营 养 素 的 有
_________________________
高二化学（文）答案
一、选择题
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
答案 C A B B A C D A D C A A D
题号 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
答案 B D D B A A C C D A A D
二、非选择题(每空 2 分)
26、（1）C (2) D (3) B 4) A (5) E
27、（1）合成纤维 合成橡胶 （2）C (3) Si (4) 蛋白质 维生素
(5)还原
28、1）滴加碘水变蓝
（2）_能与银氨溶液产生银镜现象/与新制 Cu（OH）2_ 产生砖红色沉淀；
（3）遇浓硝酸变黄/ 灼烧有烧焦的羽毛气味
29、（1）C5H11O2NS
（2）COOH
30、（1）C （2）A （3）B （4）D
31 (1) 柠檬黄 落日黄 (2)蔗糖 菠萝香精 柠檬酸
(3) 山梨酸钾
(4) 维生素 C
微信/支付宝扫码支付