人教版高中生物必修一细胞膜教案

《细胞膜—系统的边界》教案 一、教学目标 知识目标 （1）简述细胞膜的成分和功能。 能力目标 （1）探讨问题并分析实验结果，养成科学探究的能力。 （2）尝试制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。 情感目标 （1）认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。 （2）通过对细胞膜结构和功能的学习，认同生物体结构与功能相统一的观点。 二、教学重点和难点 1．教学重点 （1）细胞膜的成分和功能。 （2）细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。 2．教学难点 （1）用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。 （2）形象的理解细胞膜的功能，体会细胞膜作为细胞这个生命系统的边界的意义 三、考纲要求 细胞膜系统的结构和功能（Ⅱ） 四、教学过程 教学内容 教师活动 学生活动 设计意图 导入 1min 大屏幕展示动物细胞的结构图，然后由学生说出细胞的基本机 构，引导学生观察细胞膜的位置，从而引出课题 回 忆 前 面 学习内容 1.细胞膜的 制备 7min 过渡：学会制备细胞膜是研究细胞膜的基础。 （1）让学生带着大屏幕上的四个问题，认真观看视频，小组讨 论找出答案。 【屏幕显示】 ①最好用哪种细胞制备细胞膜，为什么？ ②怎样才能获得细胞膜？ ③获取细胞膜的实验步骤 ④如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需用什 么方法才能获得较纯的细胞膜？ （2）合适的实验材料是实验成功的关键，应该用什么材料来制备细胞膜 呢？小组代表回答，小组其他成员可补充。最后教师总结应该采用哺乳 动物成熟的红细胞作为实验材料，因为①没有细胞壁②没有细胞核和众 多的细胞器 （3）成熟的红细胞除了外面的细胞膜外，内面还含有很多的血 浆蛋白，那我们应该采用什么样的方法来破坏细胞获得细胞膜 呢？师生共同总结概括出吸水涨破的方法。 （4）以挖空式让学生说出实验的步骤 （5）假如这个实验是在试管中做的，细胞破裂后，细胞膜和细 胞质中的结构还是混合在一起，那应该如何从混合液中分离出 纯度较高的细胞膜呢？教师根据学生回答，引导介绍离心的方 带 着 问 题 阅读书本， 小 组 讨 论 找出答案 思考如何选材和 分 离 材 料 的 方 法，锻炼学生思 维，让学生体验 正确选材对科学 研究的重要性， 以及制备细胞膜 的方法中蕴含的 科学道理。 通过表达交流， 让学生有所得， 有 学 习 的 成 就 感。 法，大屏幕展示离心机及其工作原理 细 胞 膜 的 成分 3min 过渡：离心后我们就获得了纯净的细胞膜，从而也证明了细胞 膜是实质的边界。实质的物质必然有组成成分，那细胞膜究竟 是由什么来组成的呢？我们来看一则资料： 【屏幕显示】 1895 年 Overton 在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶 性物质易透过细胞膜，不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困难。 细胞膜也能被蛋白酶分解，这说明了什么？ （1）由学生分析材料，得出结论：细胞膜结构中具有脂质类物 质和蛋白类物质。 （3）从上述的科学家的研究可以知道细胞膜含有约 50%的脂 质、40%的蛋白质。在后来的研究中可知细胞膜中还含有 2%— 10%的糖类。从这里可以得出细胞膜主要是由脂质、蛋白质构 成，还含有少量的糖类。细胞膜，我们经常都可以看到，请大 家翻开生物书封面，这是一幅细胞膜的结构模型图，简要介绍 各成分。 （4）蛋白质是生命活动的主要承担者，功能越复杂的细胞膜， 蛋白质种类和数量式越多还是越少？ 引导学生分析总结：功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的种类和 数量越多。 （5）当细胞膜上的成分发生大幅度的改变时，细胞会有变化 吗？展示肿瘤的血液检验报告单，分析得出，细胞膜上的成分 发生改变，细胞可能处于癌变。 分析资料， 找 出 细 胞 膜 的 组 成 成分，理解 不 同 的 细 胞膜，其膜 上 的 蛋 白 质种类、数 量不一样。 功 能 越 复 杂，蛋白质 的 种 类 和 数 量 则 越 多。当细胞 发 生 癌 变 后，细胞膜 上 的 蛋 白 质的数量、 种 类 就 会 发生改变 重视生物学知识 的学习，重视学 习生物科学研究 的过程，引导学 生从中领会生物 科学的方法。利 用已有知识和经 验，训练比较、 分析得出细胞膜 的成分。从而培 养 学 生 分 析 能 力、概括能力、 解决实际问题能 力。 知识落到实处， 理论联系生活实 际，学有所得， 学有所用 细 胞 膜 的 功能 15min 过渡：结构决定功能，有上述结构特点的细胞膜具有什么功能 呢？有人就将细胞膜的功能总结成一首诗，下面请大家对照书 本给出的三个细胞膜的功能找出这首诗各诗句体现了细胞膜的 哪个功能。 【屏幕显示】 是谁，隔开了原始海洋的动荡 是谁，奏鸣了生命的交响 是谁，为我传信报安康。 是谁，为我日夜守边防 啊，伟大的细胞膜呀！ 没有你，我会是何等模样！ 分析：（1）我们来看第一个功能，将细胞与外界环境分隔开， 为什么要将细胞与外界环境分隔开呢？可能有些同学就比较迷 惑，在这里我们可以把细胞膜比作是我们学校的围墙，我们学 校为什么要修建围墙呢？一、为了在上课期间防止你们跑出去 玩，保障你们能安心待在学校里学习；二、可以防止外面的坏 人进入校内侵害你们，从而在一定程度上保障了校园的稳定。 屏幕展示原始海洋景观图，由学生说出原始海洋环境十分恶劣， 而细胞膜的出现，阻隔了外界有害物质进入细胞，也防止细胞 内的有用物质跑到细胞外，因此，细胞膜的出现在一定程度上 保障了细胞内部环境的相对稳定，使细胞成为一个相对独立的 阅读书本， 找 出 老 师 给 出 的 诗 句 各 体 现 的 细 胞 膜 的 那 个 功 能，通过教 师 给 出 的 比喻，利用 生活常识， 理 解 细 胞 膜 的 三 个 功能 以打油诗导入细 胞 膜 的 功 能 学 习，激发学生学 习生物学的兴趣 将细胞膜的成分 和功能与生活实 际联系，让学生 注意理解生物科 学与技术和社会 之 间 的 相 互 作 用，重视理论联 系实际。 这部分知识抽象 难懂，又是难点， 引导学生识图， 系统。 （2）细胞的这种功能是不是意味着细胞是一个封闭的的系统 呢？屏幕展示细胞膜控制物质进出的动画图，学生通过观看动 画得出对细胞有用的物质能透过细胞膜进入细胞内，而细胞产 生的代谢废物也能透过细胞膜排放到外界，而对细胞没用或有 害的物质则被抵挡在细胞外。也就是细胞膜具有控制物质进出 细胞的功能。那么细胞膜的这种控制作用是绝对的吗？教师引 导学生分析，不是的，有些病毒、细菌也能侵入到细胞，使生 物体患病，也就是说细胞膜的控制作用是相对的。 （3）展示实验：取两个烧杯，其中一个加入热水，另一个加入 等量的凉水，然后在两个烧杯中放入等量的新鲜花瓣，静置一 段时间后，取出花瓣。让学生观察烧杯中水颜色的变化并解释。 （4）屏幕展示细胞信息交流图，提问学生这是不是也体现细胞 膜的控制物质进出的功能，教师解释这是细胞进行信息交流， 那么当两个细胞离得比较远的时候它们是怎样进行信息交流的 呢？这里可以类比成两个好朋友，家离得比较远，她们可以进 行怎样交流呢？（打电话、发短信、QQ、微信等），细胞呢？ 它们不会打电话，但是它们会发短信，内分泌细胞把短信编好 也就是形成激素，然后短信沿着信息马路—血液，传送到靶细 胞，靶细胞拿出手机—手机接收。 （4）那么如果两个朋友面对面时，他们又可以怎样进行交流？ （直接交谈），同样的，两个相邻的动物细胞，它们进行交流时， 细胞膜相互接触就能传递信息。 （5）对于植物细胞，它们的细胞膜能够直接接触吗？不能，植 物细胞的最外层还有一层细胞壁，就相当于两个好朋友中间隔 了一堵墙，如果他们要交流，可以采取哪些途径呢？打电话、 发短信，这些都是要钱的，我们选一个节俭点的方法，大屏幕 展示土电话图片，。细胞很聪明，它们也把这种方法利用起来了， 相邻的细胞形成了通道—胞间连丝。 培养学生灵活运 用实验得出所需 新知识的能力。 细胞壁 2min 教师提问学生植物细胞的最外层是细胞壁，那为什么细胞壁不 是植物细胞的边界呢？细胞壁的成分、功能、特点？细菌细胞 壁成分也一样吗？ 阅读书本， 找出答案 引导学生知道细 胞壁的成分和功 能，进一步体会 细胞膜的重要意 义 小结 2min 回 忆 课 堂 所讲内容， 回答问题。 在 脑 中 形 成 知 识 结 构 师生共同总结构 建知识体系，强 化重点知识，加 深对知识的掌握 课堂练习 10min 以“选水果”游戏进行巩固练习，小组竞答，教师做好评价 玩游戏，做 练习 以游戏巩固当堂 知识点 五、板书设计 第 3 章第 1 节《细胞膜—系统的边界》