溶 液
（1 课时）
一.知识教学点
1.溶液、溶质、溶剂的基本概念
2.溶液在工农业生产中的一般应用
二.重、难、疑点及解决办法
1.重点：（1）培养学生利用比较的方法去认识事物的能力。
（2）建立溶液的概念，了解溶液、溶质、溶剂三者间的关系。
2.难点：（1）了解溶液的形成过程。
（2）培养学生对于实验的观察能力和分析能力。
3.疑点：透明是不是溶液的宏观特征。
4.解决办法：
（1）通过学生对于实验结果的比较、分析可以归纳总结出溶液的概念，而且有助于
发展学生对于实验的观察能力和分析能力。
（2）利用挂图（或模型），通过对溶液形成过程的分析，可以使学生从微观上认识
溶液。
三.教学过程
[讲解]：本章重点研究有关溶液的知识，那我们先来了解溶液的概念。
[板书]：一.溶液
[教师活动]：演示实验 7-1：把泥土、植物油分别加入少量水中，振荡后静置。
[板书]：实验 7-1
刚加入水时 振 荡 静 置
泥土+水 上下分层 浑 浊 又上下分层
植物油+水 上下分层 浑 浊 又上下分层
[提问]：实验现象有何异同？（启发引导学生总结）
[学生活动]：观察实验并填表。
[总结]：1.刚加入和静置后，均上下分层。
2.振荡后液体变浑浊。
[板书]：1.悬浊液：由固体小颗粒悬浮在液体里形成的混合物叫做悬 浊液（或悬浮液）。
2.乳浊液：由小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液（或乳状液）。
[讲解]：悬浊液浑浊是因为固体小颗粒引起的；而乳浊液变浑浊是因为液体小液滴引起
的。
[目的]：培养学生分析实验的能力。
[教师活动]：继续演示实验 7-1：将蔗糖、食盐分别放入少量水中，振荡后静置。引导学
生描述实验现象。
[学生活动]：观察实验并对实验现象加以描述：蔗糖、食盐加入水中，在振荡后液体澄
清，静置一段时间后也不会发生变化。
[设问]：为什么蔗糖、食盐溶于水后和前面所做两个实验现象不同呢？
[讲解]：（可利用彩图或画简图）把蔗糖溶于水，蔗糖表面的分子在水分子的作用下向水
中扩散，随着振荡，蔗糖分子就均一地分散到水分子中间；同理，食盐溶于
水，也是构成食盐的小微粒（Na+、Cl-）均一分散到水分子中间。
[目的]：利用学生的抽象思维能力，使学生从微观世界认识以上实验。
[总结板书]：3.溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一、稳定的混合物。
4.溶质：被溶解的物质。
5.溶剂：能溶解其他物质的物质。
[学生活动]：阅读教材 P129-130 有关溶液溶质和溶剂的内容，思考： （1）如何根据
溶液名称来确定溶剂跟溶质？
（2）理解溶液概念应该注意哪些方面？
[练习]：（1）教材 P131 第二题。
（2）区别以下液体是不是溶液：
a.硫酸铜溶于水；b.牛奶；c.高锰酸钾溶于水；d.醋。
[目的]：加深学生对溶液、溶剂及溶质概念的理解。
[教师活动]：通过学生练习发现问题并随堂解决，启发学生总结：
[板书]：注意：a.溶液并非全是无色，无色不是溶液的特征。
b.溶液质量=溶质质量+溶剂质量
溶剂体积≠溶质体积+溶剂体积
c.水为溶剂，不论多少，水均为溶剂。
2.溶液的应用
[学生活动]：自己阅读教材 P132，并用语言概括（举例说明）。
[教师活动]：引导学生总结，并启发他们举出更多生活中的实例。
[板书]：（1）在溶液中反应可加快反应速度。
（2）溶液对动植物生理活动有很大意义。
如：生理盐水、眼药水、CO2 的输送。
四.布置作业
1.教材 P134 第 3 题
2.判断：
（1）溶液是均一、稳定、透明的混合物。
（2）均一、稳定是溶液与浊液的本质区别。
（3）某浓度的食盐溶液，取出部分后，剩余的浓度变小。
（4）溶液的特征是“均一”，即同溶液各处的浓稀一样，性质相同。
（5）将食油滴入装水的试管内，充分振荡，所得到的液体中食油是溶质，水是溶剂。
第 二 节 饱 和 溶 液 不 饱 和 溶 液
（1 课时）
一.知识教学点
1.饱和溶液和不饱和溶液的概念
2.溶液的稀浓和溶液的饱和、不饱和这两组概念的区别
二.重、难、疑点和解决办法
1.重点：（1）建立饱和溶液的概念。
（2）分析溶液“浓”和“稀”跟溶液饱和与不饱和溶液这两组概念之间
的关系与区别。
2.难点：利用实验和数据结合，培养学生区分不同概念的比较能力和分析思维能力。
3.难点：用什么办法判断一瓶蔗糖溶液是饱和溶液还是不饱和溶液？
4.解决办法：（1）边实验、边分析、边讨论、充分调动学生的积极性，启发他们积极
思维，逐步建立饱和溶液和不饱和溶液的概念。
（2）教师演示实验并给出一些数据，引导学生分析，逐步培养学生分析
思维能力和区分不同概念的比较能力。
三.教学过程
[讲解]：通过前面的学习，我们已经了解了溶液。为了对溶液进行更进一步的研究，就
需要将溶液作出分类。
[板书]：一.饱和溶液与不饱和溶液
[教师活动]：演示实验 7-2，在各盛 10 毫升水的试管中分别加入食盐和硝酸钾固体，直
至不能再溶解。
[提问]：在实验过程中，溶液的温度是否改变？水的量是否改变？这个实验说明了什么？
[目的]：为学生观察实验提供了一定的方向，有利于学生分析实验结果。
[教师活动]：演示实验 7-2，在各盛 10 毫升水的试管中，分别缓慢加入食盐和硝酸钾固
体，边加入边振荡，直至试管中有剩余固体不再溶解为止。
[学生活动]：观察实验并回答以上提出的问题。
[总结板书]：饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里不能再溶解某种溶质的溶液。
不饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里，能继续溶解某种溶
质的溶液。
[提问]：在提到饱和溶液与不饱和溶液时，为什么一定要指明“一定温度”和“一定量
溶剂”呢？
[教师活动]：演示实验 7-3、7-4。
[目的]：培养学生通过实验解决问题的能力。
[学生活动]：边观察实验边思考问题，分析讨论并总结实验。
[教师活动]：参与讨论并答疑，引导学生总结。
[总结板书]：1.只有指明“一定温度”和“一定量溶剂”，“饱和”和“不饱和”才有意
义。
改变温度 加水
2.饱和溶液==============================不饱和溶液
改变温度 蒸发水分 加入溶剂
3.当温度确定、溶剂量确定时，某溶液的饱和状态表示溶质溶解的最大值。
[目的]：加深学生对概念的理解，为下一节溶解度概念的建立做好铺垫。
[讲解]：如果给定条件，溶液可分为饱和溶液和不饱和溶液。在日常生活中，为了粗略
表示溶液里溶质含量的多少，溶液常常习惯被分为稀溶液和浓溶液。
[板书]：二.饱和溶液、不饱和溶液与浓溶液、稀溶液之间的关系
[副板书]：20℃时，在 100 克水中最多溶解不同物质的质量：
硝酸钾：192 克 碳酸钙：0.0013 克 食盐：36 克 氢氧化钙：0.17 克
判断正误：1.在一定温度下，饱和溶液一定比不饱和溶液浓。
2.饱和溶液就是浓溶液。
[教师活动]：演示实验 7-5，在各盛有 10 毫升的水的试管中，分别加入 2 克食盐和 0.1
克熟石灰，振荡并观察现象。
[学生活动]：观察实验及所列数据，试判断正误。
[目的]：培养学生区分不同概念的比较能力和分析思维能力。
[教师活动]：引导学生总结。
[总结板书]：饱和溶液、不饱和溶液与浓溶液、稀溶液之间没有必然的联系，不过对于
同一种溶剂的溶液来说，在一定温度下，饱和溶液比不饱和溶液要浓。
[教师活动]：指导学生阅读教材 P134，并提问：如何确定某溶液是饱和溶液？
四.总结扩展
1.溶液在一定条件下可分为饱和溶液和不饱和溶液，不给定条件可分为浓溶液和稀溶
液。
2.扩展练习：试判断正误
①同一种物质的饱和溶液一定比不饱和溶液浓。
②在一定温度下，向硝酸钾溶液中加入少量硝酸钾，如果溶液质量不变，则该溶液
是饱和溶液。
③同一种物质的饱和溶液一定比不饱和溶液中的溶质多。
④在一定温度下，溶质的质量不改变，则无法使不饱和溶液变成饱和溶液。
⑤在一定温度下的氯化钠饱和溶液，一定不能继续溶解硝酸钾。
⑥两种不同溶质的饱和溶液混合，依然是饱和溶液。
五.布置作业
1.教材 P134 第 2 题
2.选择题
（1）某浓度的食盐溶液取出部分后，剩余溶液的浓度（ ）
A.变小 B.变大 C.不变 D.无法确定
（2）A 克溶质溶于 B 克水中，取出一半溶液后，余下溶液中
溶质质量:溶剂质量=（ ）
溶质质量:溶液质量=（ ）
A.A/B B.
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