2020-2021学年高三生物一轮复习 第01单元 细胞中的分子组成
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2020-2021学年高三生物一轮复习 第01单元 细胞中的分子组成

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资料简介
《细胞中的分子组成》单元测试 (满分:100 分 时间:90 分钟) 班级: 考号: 姓名: 分数: 一、单选题(每小题 2 分,共 50 分) 1.(2020·湖南省高一期末)原产热带非洲地区的光棍树,树形奇特,无刺无叶,它茎干中 的白色乳汁可以制取“石油”。光棍树细胞中含量最多的化合物是( ) A.水 B.脂质 C.蛋白质 D.糖类 【答案】A 【解析】细胞中水的含量大约占 85%~90%,蛋白质的含量大约占 7%~10%,脂质只占 1%~ 2%,糖类和核酸大约占 1%~1.5%,所以含量最多的化合物是水,A 正确,BCD 错误。 2.(2020·山东省新校高二月考)下列关于生物组织中还原糖、脂肪和蛋白 质鉴定实验的叙述,正确的是 A.可溶性还原糖、蛋白质的鉴定,可用酒精灯直接加热 B.脂肪鉴定的操作步骤依次是切片→制片→染色→洗去浮色→观察 C.苏丹Ⅲ染液可将脂肪颗粒染成橘黄色 D.常用番茄、苹果等作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料 【答案】C 【解析】斐林试剂鉴定还原糖的实验中需采用 50-65℃水浴加热的方式,通过是否产生砖红 色沉淀判断是否含有还原糖;用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热,A 错误;脂肪鉴定实验 的步骤为:切取子叶薄片→染色→洗去浮色→制片→观察,B 错误;苏丹Ⅲ染液可将脂肪颗 粒染成橘黄色,C 正确;番茄的红色会影响还原糖鉴定实验中对实验现象的观察,D 错误。 故选 C。 3.(2020·上海高三二模)下列各组物质中,由相同种类元素组成的是( ) A.磷脂、脂肪酸 B.淀粉、半乳糖 C.氨基酸、丙酮酸 D.DNA、脱氧核糖 【答案】B 【解析】A、磷脂的元素组成 C、H、O、N、P 构成,脂肪酸由 C、H、O 三种元素组成的,A错误。 B、淀粉、半乳糖属于糖类,含 C、H、O;B 正确。 C、氨基酸主要是由 C、H、O、N 构成,丙酮酸只有 C、H、O;C 错误。 D、DNA 含 C、H、O、N、P,脱氧核糖由 C、H、O 组成,D 错误。故选 B。 4.(2019·湖北省高一月考)如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量。① ②③④依次为 A.水、蛋白质、糖类、脂质;N、H、O、C B.蛋白质、水、脂质、糖类;O、C.N、H C.水、蛋白质、脂质、糖类;H、O、C、N D.蛋白质、水、脂质、糖类;C、O、H、N 【答案】D 【解析】分析柱形图可知,②含量最高,依次是①、③、④,因此若该图表示细胞中各种化 合物占细胞鲜重的含量②①③④分别是:水、蛋白质、脂质、糖类;若该图表示细胞中主要 元素占细胞鲜重的含量②①③④分别是:O、C、H、N。 故选:D。 5.(2019·湖北省高一月考)下列关于微量元素和大量元素的说法,正确的是(  ) A.都属于生命活动的主要元素 B.都属于生命活动的必需元素 C.前者是细胞特有的,后者是细胞与非生物界共有的 D.两者都是细胞自身合成的 【答案】B 【解析】 只有大量元素中的 C、H、O、N、P、S 是生命活动的主要元素,A 错误;微量元素和大量元 素都属于生命活动的必需元素,B 正确;微量元素和大量元素都是细胞与非生物界共有的, 生物界与非生物界具有统一性,C 错误;微量元素和大量元素都是从非生物界获取的,自身 不能合成,D 错误。6.(2020·江苏省高三二模)下列有关生物体内多肽和蛋白质的叙述,错误的是( ) A.不同种类的蛋白质所含氨基酸种类均不同 B.不同细胞器膜上可能有相同功能的蛋白质 C.不同种类的多肽均能与双缩脲试剂产生紫色反应 D.不同空间结构的多肽可由相同氨基酸序列折叠而成 【答案】A 【解析】A、蛋白质的不同是由于氨基酸的数目、种类、排列顺序以及蛋白质的空间结构, 不同种类的蛋白质所含氨基酸种类有可能相同,A 错误; B、不同细胞器膜上可能有相同功能的蛋白质,B 正确; C、不同种类的多肽均能与双缩脲试剂产生紫色反应,C 正确; D、不同空间结构的多肽可由相同氨基酸序列折叠而成,空间结构不同导致功能不同,D 正 确。故选 A。 7.(2019·江苏省高一期中)下列化合物中,属于组成生物体蛋白质的氨基酸的是 A.②④ B.③ C.①③ D.①②④ 【答案】C 【解析】根据氨基酸结构通式可知,组成生物体蛋白质的氨基酸都有一个特殊的 C 原子, 该 C 原子的四个共价键分别连接着-NH2、-COOH、-R 和-H,据此可知上述化合物中①、③符合氨 基酸的结构通式,其他化合物不符合该通式,所以 C 正确,A、B、D 错误。 8.(2020·上海高三二模)角蛋白是头发的主要成分,由 2 条肽链组成。图表示烫发的原理, 据图分析,烫发改变了角蛋白分子的( ) A.氨基酸种类 B.氨基酸数量C.肽键结构 D.空间结构 【答案】D 【解析】图示烫发过程中二硫键经过了断裂,而后重新构建二硫键的过程,该过程中肽键没 有断裂,可推知氨基酸的数量、种类和排序都没有发生改变,同时很直观的看到了蛋白质空 间结构改变的过程,即 D 正确。故选 D。 9.(2020·上海高三二模)如图为人体内蛋白质代谢的部分过程,其中数字表示过程,字母 表示物质。据图分析下列说法正确的是( ) A.过程①表示氧化分解 B.过程②表示转氨基 C.物质 A 表示尿素 D.物质 B 表示多肽 【答案】C 【解析】A、过程①表示蛋白质水解,A 错误; B、过程②表示脱氨基,B 错误; C、物质 A 表示尿素,C 正确; D、形成的碳骨架可以被氧化成 CO2 和 H2O,物质 B 表示 CO2 和 H2O,D 错误。故选 C。 10.(2019·江苏省高一月考)人体细胞中多种多样的蛋白质执行着各种特定的功能,抗体 具有的主要功能是( ) A.进行物质运输 B.发挥免疫作用 C.催化生化反应 D.构成细胞成分 【答案】B 【解析】 试题分析:抗体可以帮助人体抵御病菌和病毒等抗原的侵害,具有免疫功能,B 项正确;具 有运输物质功能的蛋白质有载体蛋白、血红蛋白等,A 项错误;绝大多数酶都是蛋白质,具 有催化生化反应的作用,C 项错误;构成细胞和生物体成分的是结构蛋白,D 项错误。 11.(2020·北京高三一模)引起“严重急性呼吸道综合征”的病原体是一种单链 RNA 病毒。以下叙述正确的是( ) A.若培养该病毒必须使用营养齐全的液体培养基 B.该病毒增殖所需的原料和能量均来自宿主细胞 C.该病毒遗传物质中嘧啶和嘌呤的含量相同 D.该病毒属于生命系统中最基本的结构层次 【答案】B 【解析】A、病毒必须寄生于活细胞才能生存,无法用培养基培养,A 错误; B、病毒增殖过程中所需原料、酶和能量均来自宿主菌,但模板来自病毒自身,B 正确; C、该病毒遗传物质是 RNA,RNA 属于单链,其中的嘧啶和嘌呤的含量不相同,C 错误; D、生命系统中最基本的结构层次属于细胞,D 错误。 故选 B。 12.(2020·湖南省高一期末)豌豆叶肉细胞中的核酸,含有的碱基种类是 ( ) A.1 种 B.5 种 C.4 种 D.8 种 【答案】B 【解析】豌豆叶肉细胞中,含有 DNA 和 RNA 两种核酸,DNA 中的含氮碱基有 A、T、G、C 四 种,RNA 中的含氮碱基有 A、U、G、C 四种,DNA 和 RNA 中的含氮碱基中有三种(A、G、C) 是相同的,因此豌豆叶肉细胞中的核酸含有的碱基种类有 4+4-3=5 种。故选 B。 13.(2020·山东省新校高二月考)下图中甲、乙、丙所示为组成生物体的 相关化合物,乙为一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子,共含 271 个氨基酸,图 中每条虚线表示由两个巯基(—SH)脱氢形成一个二硫键(—S—S—)。下列相关叙述不正确的 是( ) A.甲为组成乙的基本单位,且乙中最多含有 20 种甲 B.由不同的甲形成乙后,相对分子质量比原来减少了 4832 C.丙主要存在于细胞核中,且在乙的生物合成中具有重要作用 D.如果甲中的 R 为 C3H5O2,那么由两分子甲形成的化合物中含有 16 个 H 【答案】C 【解析】图中甲为氨基酸的通式,乙为三条肽链构成的蛋白质分子,丙为核苷酸的结构通式。 其中,氨基酸为蛋白质的基本单位,且氨基酸最多有 20 种,A 项正确;甲形成乙的过程中脱去(271-3)=268 个水分子,同时还形成了 4 个二硫键,脱去了 8 个 H 原子,所以相对分子质量减少了 268×18+8=4832,B 项正确; 题图中的乙和丙分别是蛋白质和核苷酸,由核苷酸组成的核酸由两种-----DNA 和 RNA,其中 真核细胞中的 DNA 主要存在于细胞核中,RNA 主要分布在细胞质中,核酸在蛋白质的生物合 成中具有重要作用,C 项错误; 将 C3H5O2 替换氨基酸通式中的 R 基,可数出一分子氨基酸中 H 为 9 个,两分子氨基酸脱去一 分子水,所以化合物中的 H 为 16 个,D 项正确。 14.(2020·山东省新校高二月考)下列是与蛋白质、核酸相关的一些描述, 其中正确的是 A.核酸均可携带遗传信息,但只有 DNA 是生物的遗传物质 B.核酸中的 N 存在于碱基中,蛋白质中的 N 主要存在于氨基中 C.氨基酸分子互相结合的方式与 mRNA 中碱基排列顺序无关 D.磷酸和五碳糖的连接方式在单链 RNA 和双链 DNA 的一条链中是不同的 【答案】C 【解析】核酸均能携带遗传信息,有细胞结构的生物遗传物质是 DNA,某些病毒的遗传物质 是 RNA,A 错误;核酸中的 N 存在碱基中,蛋白质中的氮主要存在肽键(-CO-NH-)中, B 错误;氨基酸分子之间以脱水缩合的方式互相结合,与 mRNA 中碱基排列顺序无关,C 正确; 磷酸和五碳糖的连接方式在单链 RNA 和双链 DNA 的一条链中是相同的,D 错误;故选 C。 15.(2020·黑龙江省高一月考)经过对某生物体内的核酸成分的化学分析得知, 该生物核酸中,嘌呤占 58%,嘧啶占 42%,由此可以判断( ) A.此生物体内的核酸一定是 DNA B.该生物一定不含 DNA 而含 RNA C.若此生物只含 DNA,则一定是单链的 D.若此生物含 DNA,则一定是双链的 【答案】C 【解析】 RNA 是单链, 嘌呤和嘧啶数可以不同;DNA 是单链时,嘌呤和嘧啶数也可以不同;DNA 是双链 时,根据碱基互补配对原则,DNA 分子中 A=T,G=C,则 A+G=T+C=50%;所以该生物可含 DNA 和 RNA,若此生物只含 DNA,则一定是单链的;故选 C。 【点睛】本题设计巧妙,考查了核酸中碱基的数量关系,提升了学生提取信息和分析问题的 能力。16.(2020·浙江省高三其他)脂质不具有的功能是( ) A.作为能源物质储存起来 B.构成质膜等生物膜 C.参与生命活动的调节 D.催化物质的分解 【答案】D 【解析】A、脂质中的脂肪能作为能源物质储存起来,不符合题意,A 错误; B、脂质中的磷脂是构成细胞膜的基本支架,因此脂质具有构成质膜等生物膜的功能,与题 意不符,B 错误; C、脂质中的性激素能参与生命活动的调节,与题意不符,C 错误; D、绝大多数酶的化学本质是蛋白质,少数的是 RNA,因此脂质不具有催化物质的分解的功 能,与题意相符,D 正确。 故选 D。 17.(2019·江苏省高一期中)把一块生物组织捣碎后进行化学分析,得知含水、蛋白质、DNA 和糖原,由此可判断该组织是( ) A.小麦的 B.小鼠的 C.病毒的 D.细菌的 【答案】B 【解析】A、小麦是植物,不含有糖原,A 错误; B、小鼠是动物,含有 DNA 和糖原,B 正确; C、病毒没有细胞结构,只有蛋白质外壳与遗传物质核酸,不含有糖原,C 错误; D、细菌不含有糖原,D 错误。 故选 B。 18.(2020·山东省新校高二月考)下列关于糖类和脂质的叙述,正确的是 ( ) A.淀粉、麦芽糖和蔗糖彻底水解的产物都是葡萄糖 B.糖元只存在于动物的肝脏中,是重要的贮能物质 C.油脂是最常见的脂质,基本结构单元是甘油三酯 D.人体血液中的胆固醇过多可能引发心脑血管疾病 【答案】D 【解析】蔗糖水解产物既有葡萄糖,也有果糖,A 错误; 糖元存在于肝脏和肌肉细胞中,存在于肝脏细胞的为肝糖元,存在于肌肉细胞的为肌糖元,B 错误;油脂的基本结构单元是甘油和脂肪酸,C 错误; 由上述分析可知,人体血液中的胆固醇过多可能引发心脑血管疾病,D 正确。 故选 D。 19.(2020·上海高三二模)如图所示为一种多糖的结构,关于该多糖的说法正确的是( ) A.普遍存在于动植物细胞中 B.图 1 中所示多糖为麦芽糖 C.由多个葡萄糖脱水缩合而成 D.经班氏试剂鉴定呈砖红色 【答案】C 【解析】A、图中所示结构为纤维素,仅存在于植物细胞,A 错误; B、麦芽糖为二糖,不是多糖,B 错误; C、纤维素由多个葡萄糖脱水缩合而成,C 正确; D、还原性糖经班氏试剂鉴定呈砖红色,而纤维素不属于还原性糖,D 错误。 故选 C。 20.(2019·江苏省高三其他)下列关于元素和化合物的叙述,正确的是( ) A.ATP、RNA 具有相同的元素组成 B.原核生物的遗传物质为 RNA C.纤维素在人的肠道中彻底水解为葡萄糖 D.蛋白质分子中的 N 主要存在于氨基,核酸中的 N 主要存在于碱基 【答案】A 【解析】A、ATP 和 RNA 的组成元素均为 C、H、O、N、P,A 正确; B、原核生物的遗传物质是 DNA,B 错误; C、人的肠道中缺乏分解纤维素的酶,因此纤维素不能水解为葡萄糖,C 错误; D、蛋白质分子中的 N 主要存在于肽腱中,核酸中的 N 主要存在于碱基,D 错误。 故选 A。 21.(2020·海南省高三二模)无机盐在细胞的生命活动中具有重要作用。下列有关叙述错 误的是( )A.缺钙的人剧烈运动容易抽筋 B.急性腹泻导致严重脱水的人需要补充生理盐水 C.食用加碘食盐可为人体合成甲状腺激素提供原料 D.人体血浆 pH 相对稳定,主要与 Cl-和 NO3-有关 【答案】D 【解析】A、血钙过低会引起抽搐,所以缺钙的人剧烈运动容易抽筋,A 正确; B、生理盐水是人体内环境的等渗溶液,急性腹泻导致严重脱水的人需要补充生理盐水,B 正确; C、碘是甲状腺激素的重要元素,因此食用加碘食盐可为人体合成甲状腺激素提供原料,C 正确; D、人体血浆 pH 保持相对稳定主要与 HCO3-、HPO42-等缓冲离子有关,D 错误。 故选 D。 22.(2020·云南省高三三模)下列关于生物体中元素和化合物的说法,正确的是( ) A.果糖、脂肪、核酸均含有 C、H、O、N 元素 B.核酸包括 DNA 和 RNA 两大类,仅存在于细胞核中 C.蛋白质是生命活动的主要承担者,其功能多种多样 D.同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同 【答案】C 【解析】A、果糖、脂肪含有 C、H、O 元素,核酸含有 C、H、O、N、P 元素,A 错误; B、核酸包括 DNA 和 RNA 两大类,真核细胞中,DNA 主要分布于细胞核,RNA 主要分布于细胞 质,B 错误; C、蛋白质功能多种多样,如催化、免疫、调节、运输等,是生命活动的主要承担者,C 正 确; D、同种植物萌发种子的含水量高于休眠种子的含水量,D 错误。 故选 C。 23.(2020·湖北省高一期末)下列关于生物体中无机盐功能的叙述,正确的是(  ) A.Mg 是人体血红蛋白的组成成分 B.细胞中的无机盐主要以化合物形式存在 C.K 是构成细胞的微量元素,对维持细胞正常功能有重要作用 D.哺乳动物血液中钙离子含量过低,会引起抽搐症状【答案】D 【解析】A、Fe 是人体血红蛋白的组成成分,A 错误; B、细胞中的无机盐主要以离子的形式存在,B 错误; C、K 属于构成细胞的大量元素,具有帮助维持细胞渗透压、内外电势差等功能,C 错误; D、哺乳动物血液中钙离子含量过低,会引起抽搐症状,D 正确。 故选 D。 24.(2019·河北省高一期末)夏季酷暑时分,在室外作业的人们应多引用 A.盐汽水 B.牛奶 C.纯净水 D.果汁 【答案】A 【解析】A、夏季酷暑时,室外作业的人会大量的出汗,同时会丢失大量的无机盐,补水的 时候也需要补盐,应多饮用盐汽水,另外产生二氧化碳时带走部分热量,A 正确; B、牛奶里富含蛋白质,水解形成氨基酸,使得细胞外液的渗透压升高,产生渴觉,B 错误; C、夏季酷暑时分,室外作业由于大量出汗带走体内一定的盐分,需要补充水分的同时还要 补充一定的盐分,C 错误; D、果汁里含有大量的糖类,无机盐的含量较少,D 错误。 故选 A。 25.(2020·四川省高二开学考试)某植物培养液中含有甲、乙、丙 3 种离 子,它们对植物的生长都有影响。下表列出的 5 种培养液中,甲、乙、丙 3 种离子的浓度(单 位:mmol/L)不同。为了研究丙离子的浓度大小对植物生长的影响,进行实验时可以选用的 两种培养液是( ) 培养液编号 ① ② ③ ④ ⑤ 甲离子 20 30 50 30 40 乙离子 55 45 60 45 55 丙离子 10 15 20 25 25 A.①⑤ B.②③ C.②④ D.③⑤ 【答案】C 【解析】A、①⑤中除了丙离子的浓度不同以外,甲离子的浓度也不相同,没有遵循单一变 量原则,A 错误;B、②③两组三种离子的浓度都不相同,没有遵循单一变量原则,B 错误; C、②④中甲离子和乙离子的浓度相同,控制了无关变量,C 正确; D、③⑤两组三种离子的浓度都不相同,也没有遵循单一变量原则,D 错误。 故选 C。 二、非选择题(共 50 分) 26.(12 分)(2020·淮北师范大学附属实验中学高一期末)下图表示细胞内某些有机物的 元素组成和功能,其中 A、B 代表元素,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子,图中 X、Y、Z、P 分 别为构成生物大分子的基本单位。请回答下列问题: (1)生物大分子以__________为骨架,它们的基本单位都被称为单体,其中 X 被形容为“生 命的燃料”,它是_______________,Ⅰ在小麦种子中主要是指_______________。 (2)A 表示的元素有__________;Y 和 Z 在组成成分上的区别是:Z 特有的成分是_________ 和 _________________(填名称),细胞中含有碱基 A、C 和 T 的核苷酸有________种。 (3)Ⅳ结构多样性的原因从 P 分析是_____________________________________________。 现有 P 若干个,在合成含有 3 条链的Ⅳ的过程中共产生 200 个水分子,则 P 的数目为 ______ 个。 (4)染色质(体)主要由_________和__________组成(填字母),染色质与染色体的关系是: ___________________________________________________________________。 【答案】碳链 葡萄糖 淀粉 N、P 核糖 尿嘧啶 5 氨基酸(P)种 类、数目、排列顺序不同 203 Ⅱ Ⅳ 同样的物质在细胞不同时期的两种存在 状态 【解析】 (1)生物大分子以碳链为骨架,它们的基本单位都被称为单体,其中 X 被形容为“生命的 燃料”,它是葡萄糖,Ⅰ是生物体的能源物质,在小麦种子中主要是指淀粉。 (2)C、H、O 和 A 组成 DNA 和 RNA,DNA 和 RNA 由 C、H、O、N、P 五种元素组成,故 A 表示 的元素有 N、P;Y 脱氧核苷酸和 Z 核糖核苷酸,二者在组成成分上的区别是:Z 特有的成分 是核糖和 尿嘧啶,细胞中既有 DNA 也有 RNA,故细胞中含有碱基 A、C 和 T 的核苷酸有 5 种。(3)Ⅳ表示蛋白质,结构多样性的原因从 P 氨基酸层次分析是因为氨基酸(P)种类、数目、 排列顺序不同。氨基酸个数-肽链数=肽键数=脱去的水分子数,故 现有 P 若干个,在合成含有 3 条链的Ⅳ的过程中共产生 200 个水分子,则 P 的数目为 200+3=203 个。 (4)染色质(体)主要由Ⅱ(DNA)和Ⅳ(蛋白质)组成,染色质与染色体的关系是:同样 的物质在细胞不同时期的两种存在状态。 27.(10 分)(2019·河南省高三开学考试)如图表示小麦开花数天后测定种子中主要物质 的变化,请据图回答下列问题: (1)成熟小麦种子中主要的营养物质是________。 (2)检测还原糖的试剂是________,还原糖的多少可通过________来判断。 (3)小麦种子成熟过程中,胚乳里蔗糖与还原糖含量比较,两者的变化趋势 ________________(填“相同”或“不同”)。 (4)种子成熟时,淀粉的形成与一种磷酸化酶的活性有密切关系,为验证磷酸化酶是否是 蛋白质,实验过程中实验组试管加入________,对照组试管中加入 2mL 豆浆,然后加入等量 的________,如果均出现________现象,则证明磷酸化酶是蛋白质。 (5)播种等量的小麦种子和花生种子,________种子需要浅播,因为该种子中_______化合 物含量多,该化合物元素组成特点是___________________。 【答案】淀粉 斐林试剂 砖红色的深浅 相同 2 mL 磷酸化酶溶液 双缩脲试 剂 紫色 花生 脂肪 含 H 多、耗氧多、产水产能多 【解析】 (1)成熟小麦种子中主要的营养物质是淀粉。 (2)检测还原糖所用的试剂是斐林试剂,可以根据所产生的砖红色的沉淀的颜色来判定还原糖的多少。 (3)由图可知,小麦种子成熟过程中,胚乳里蔗糖与还原糖含量变化趋势相同。 (4)确定实验目的,控制变量,做好对照即可,实验过程中实验组试管加入 2mL 磷酸化酶 溶液,对照组试管中加入 2mL 豆浆,然后加入等量的双缩脲试剂,如果均出现紫色则证明磷 酸化酶是蛋白质。 (5)花生中含有很多脂肪,脂肪中的 H 较多,需要消耗的氧也很多。产水产能多。所以应 该浅播。 28.(8 分)(2019·河北()高三月考)为探究玉米籽粒发 芽过程中一些有机物含量的变化,研究小组利用下列供选材料用具进行了实验。材料用具: 玉米籽粒;斐林试剂,双缩脲试剂,碘液,缓冲液,淀粉,淀粉酶等;研钵,水浴锅,天平, 试管,滴管,量筒,容量瓶,显微镜,玻片,酒精灯等。请回答下列问题: (1)为了检测玉米籽粒发芽过程中蛋白质(肽类)含量变化,在不同发芽阶段玉米提取液 中,分别加入__________试剂,比较颜色变化。该实验需要选用的器具有__________(填序 号)。 ①试管 ②滴管 ③量筒 ④酒精灯 ⑤显微镜 (2)为了检测玉米籽粒发芽过程中淀粉含量变化,将不同发芽阶段的玉米籽粒纵切,滴加 __________,进行观察。结果显示,胚乳呈蓝色块状,且随着发芽时间的延长,蓝色块状物 变小。由此可得出的结论是__________。 (3)为了验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶作用的结果,设计了如下实验:在 1~4 号试管 中分别加入相应的提取液和溶液(如下图所示),40℃温育 30 min 后,分别加入斐林试剂并 60℃水浴加热,观察试管内颜色变化。 请继续以下分析: ①设置试管 1 作为对照,其主要目的是_________。 ②试管 2 中应加入的 X 是__________的提取液。③预测试管 3 中的颜色变化是_________。若试管 4 未出现预期结果(其他试管中结果符合 预期),则最可能的原因是__________。 【答案】双缩脲 ①②③ 碘液 玉米发芽过程中胚乳的淀粉逐渐减少 排除用于 实验的淀粉溶液中含有还原性糖 发芽前玉米 蓝色→砖红色 淀粉酶已失活 【解析】 (1)根据以上分析可知,检测蛋白质或多肽应该用双缩脲试剂;该实验需要用量筒量一定 量的蛋白质溶液、双缩脲试剂 A 液,需要用滴管滴加双缩脲试剂 B 液,但是该实验不需要加 热,也不需要显微镜观察,故选①②③。 (2)检测淀粉应该用碘液;胚乳呈现蓝色块状,说明胚乳含有大量的淀粉,而随着时间的 延长,蓝色块状变小了,说明玉米发芽的过程中胚乳的淀粉逐渐减少了。 (3)①该实验的目的是验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶的作用,在淀粉酶的作用下淀粉 水解产生了还原糖,还原糖用斐林试剂检测会出现砖红色沉淀。1 号试管加的是缓冲液和淀 粉,作为对照试验,其可以排除用于实验的淀粉溶液中含有还原糖。 ②根据单一变量原则,1 号试管加的是缓冲液作为对照,3 号、4 号实验组分别加了发芽玉 米提取液、淀粉酶溶液,则 2 号试管加的 X 溶液应该是发芽前玉米提取液。 ③3 号试管发芽玉米提取液中含有淀粉酶,催化淀粉水解产生了还原糖,因此其颜色由蓝色 变成了砖红色;如 4 号试管的颜色没有从蓝色变成砖红色,可能是因为淀粉酶已失活,不能 催化淀粉水解。 29.(10 分)(2019·全国高一单元测试)如图是培育的长春冬小麦(品种“吉株”)在不同 时期的含水量、自由水量、结合水量和呼吸速率随时间的变化情况。 (1)在 9~12 月间,随着气温的不断下降,结合水的含量相对________,由于结合水与亲 水性物质结合而不易结冰,所以结合水含量的相对增加有利于增强冬小麦的抗________性。(2)大约从 10 月 9 日开始,冬小麦的呼吸______,植物细胞消耗的糖分少,有利于糖分积 累,这样就提高了_______浓度,使冰点_______。 (3)在 9~12 月间,自由水与含水量的比值不断______,新陈代谢不断________。 【答案】提高 寒 逐渐减弱 细胞液 降低 降低 减弱 【解析】(1)在细胞中水的存在形式有两种:一是自由水,二是结合水;随着气温的不断下 降,结合水的含量相对提高,这样可提高植物的抗寒性; (2)随着温度下降,冬小麦的呼吸逐渐减弱,由于糖分的消耗减少,可提高细胞液的浓度, 使冰点降低; (3)图中可以看出,在 9~12 月间,自由水与含水量的比值不断降低,自由水减少,新陈 代谢不断减弱。 30.(10 分)(2019·全国高一单元测试)据图示回答下列问题: (1)判断甲、乙两图中属于原核细胞的是________,判断的主要依据 _______________________________。 (2)甲、乙两细胞相似之处为_________________________________________________。由此 看出原核细胞与真核细胞具有________性。 (3)下图一是在使用目镜为 10×,物镜也为 10×的显微镜下观察蛙的皮肤上皮细胞时的视 野,下图二是更换物镜后的视野,则更换的物镜应为________(放大倍数)。 (4)细胞内的细胞质并不是静止的,而是在不断地流动着,其方式多数呈环形流动。若在 显微镜下观察到一个细胞的细胞质沿逆时针方向流动,则实际的流动方向应为________。 【答案】甲 甲无核膜包被的细胞核 都有细胞膜、细胞质、核糖体和 DNA 分子 统一 40× 逆时针 【解析】 (1)看图可知,甲无成形的细胞核,乙有成形的细胞核,有核膜,故甲、乙两图中属于原 核细胞的是甲,判断的主要依据为甲无核膜包被的细胞核。 (2)甲、乙两细胞相似之处为都有细胞膜、细胞质、核糖体和 DNA 分子,由此看出原核细 胞与真核细胞具有统一性。 (3)显微镜放大的是长度和宽度,图 1 是一行 8 个细胞,放大后只能看到中间的两个,故 比原来放大了 8÷2=4 倍,原来物镜是 10×,更换的物镜应为 40×。 (4)显微镜下成倒像,上下颠倒,左右也颠倒,故在显微镜下观察到一个细胞的细胞质沿 逆时针方向流动,则实际的流动方向也应为逆时针。

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