人教版七年级生物下册教案：4.2.1食物中的营养物质（2）.doc

课 题 第一节 食物中的营养物质(2)‎ 教学 目标 知识与技能：了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。‎ 过程与方法：尝试分析测量误差产生的原因。‎ 情感态度价值观：关注食物中的营养物质与健康的关系。‎ 教学资源 PPT 重点 难点 重点：无机盐和维生素的缺乏症。‎ 难点：探究活动的组织。‎ 教 学 过 程 环节时间 教师活动 学生活动 设计意图 动态修改 组织教学 ‎ (2)‎ 复 习 ‎ (5)‎ 导入新课 ‎ (3)‎ 师生问好！‎ 糖类、脂肪、蛋白质对人类的作用？‎ 食物中还有哪些并不含有能量，但对健康也很重要的物质呢？‎ 思考并回答 有，如水……‎ 环节时间 教师活动 学生活动 设计意图 动态修改 讲授新知 ‎ (8)‎ ‎ ‎ ‎ (10)‎ ‎ (8)‎ 要保持健康，只多补充水分可不够。有两类营养物质，在我们身体内含量虽不多，但如果缺少了它们，我们就会患各种各样的疾病。同学们知道它们是什么吗？‎ 无机盐和维生素的种类都非常多。如果同学们有挑食的毛病，就很容易营养不良或患病。‎ 为何多吃水果、蔬菜，就能帮助排便呢？‎ 因为水分是人体细胞的一种主要成分，约占体重的60-70％。人体的各项生命活动，离开水都无法进行。‎ 废物也只有溶解在水中才能运送出。 ‎ 原来无机盐和维生素的种类这么多，这么重要。我们应该改掉偏食的毛病。‎ ‎ ‎ 从身边的事例入手便于学生理解 学生通过自行讨论，得出结论，对于各种物质的缺乏印象较深刻，也培养了学生的概括总结能力。‎ 环节时间 ‎(5)‎ 总 结 ‎ (2)‎ 练 习 ‎ (5)‎ 本节中主要讲述六大类营养物质及对人体的重要作用和食物来源。希望大家了解了各类营养物质后，能自觉地合理饮食，健康快乐地成长。‎ 课后题，练习册 因为它们含有丰富的纤维素 听总结，明确本节重难点 教育学生在生活中不能偏食，挑食，每种营养都是不可或缺的 板书设计 第一节 食物中的营养物质 二、水和无机盐 ‎1.水是人体细胞的主要成分之一,约占体重的60%-70%,是人体不 可缺少的重要物质。‎ ‎2.无机盐是构成人体组织的重要材料。‎ 三、维生素 教学后记 通过本节课学习，学生明白，水、无机盐、维生素虽然不能为人体提供能量，但同样是人体内必不可少的。‎